Good Lifestyle

Nasaan ang karne ng baka? Dito, sa maraming mga diet U.s. Ang average na lalaki sa Amerika ay kumakain ng 4.8 ounces ng karne bawat araw, habang ang tipikal na Amerikanong babae ay gumagamit ng 3.1 ounces bawat araw, ayon saNational American meat institute.. Sa pinakabagongMga alituntunin sa pandiyeta para sa mga Amerikano, dapat nating ubusin26 ounces ng karne bawat linggobilang bahagi ng isang malusog na 2,000-calorie diet, na gumagana sa3.7 ounces ng karne bawat araw.

Mahalagang tandaan, gayunpaman, iyonAng iyong personal na mga pangangailangan ng protina ay maaaring mag-iba. Marami.

"Ang antas ng timbang at aktibidad ay may malaking papel sa iyong mga kinakailangan sa protina," sabi niRania batayneh., MPH, may-ari ng.Mahalagang nutrisyon para sa iyo at may-akda ng.Ang isa ay isang diyeta. "Ang isang aktibong tao na may malaking kalamnan masa ay nangangailangan ng higit paprotina bawat araw kaysa sa medyo laging nakaupo. Bilang panimulang punto, ang paggamit ng pagkain sa pagkain-ang halaga na kinakailangan upang maiwasan ang kakulangan-ay katumbas ng56 gramo ng protina bawat araw para sa average na laging nakaupo at 46 gramo ng protina bawat araw para sa average na laging nakaupo. "

Mahalaga rin na tandaan, na hindi lahat ng protina ay kailangang dumating mula sa mga mapagkukunan ng hayop. Habang ang mga pagkain ng hayop ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina, maramingMga mapagkukunan ng protina ng vegetarian na mataas sa protina. Sa katunayan, ito ay pinakamahusay na kung ihalo mo ang mga bagay. Lalo na kung nakikipagpunyagi ka sa pagkontrol sa iyong kolesterol dahil ang mga pagkain ng hayop ay ang mga lamang na naglalaman nito. (P.S. Kung mahulog ka sa kampo na iyon, itohigh-cholesterol diet plan. Baka makatulong.)

"Ang balanse ay napakahalaga pagdating sa aming diyeta, kaya dapat isaalang-alang ang pagkakaroon ng pagkain na naglalamanPlant-based na protina tulad ng beans o nuts, araw-araw o hindi bababa sa ilang beses bawat linggo. Makakakuha ka ng tulong ng hibla at antioxidant, at kumakain ng labis na pagkain, kabilang ang protina ng hayop, ay maaaring magresulta sa pagtaas sa iyong caloric na paggamit na maaaring maging sanhi ng timbang, "sabi ni Batayneh.

Bakit ang karne tulad ng isang mahusay na pinagkukunan ng protina?

Ang lahat ng mga mapagkukunan ng protina ay binuo na may halo ng mga amino acids, na inilabas sa daluyan ng dugo at ginagamit sa loob ng katawan pagkatapos na kumain kami. Ang mga ito ay halo-halong at naitugma sa iba't ibang mga protina batay sa kung ano ang kailangan ng iyong katawan sa sandaling iyon, itayo ang kalamnan pagkatapos ng ehersisyo o paglikha ng mga antibodies upang mapalakas ang iyong immune system, sabi ni Batayneh.

Habang ang 20 amino acids ay umiiral, siyam ay itinuturing na "mahalaga," ibig sabihin kailangan naming kainin ang mga ito upang magamit ang mga ito. (Ang iba pang 11 ang katawan ay maaaring gumawa.)

"Hindi tulad ng karamihan sa mga protina ng halaman, ang mga protina ng hayop ay kilala na 'kumpleto,' na nangangahulugan na naglalaman ang lahat ng mahahalagang amino acids na kailangan para sa anabolic growth," sabi niRachel fine., RD, isang rehistradong dietitian at may-ari ng nutrisyon counseling firm sa pointe nutrition sa New York City.

Kaugnay: Ang pinakamahusay na paraan upang pagsamahin ang mga protina para sa iyong kalusugan, ayon sa isang nakarehistrong dietitian

Ang ilang mga protina ng halaman ay mas mababa sa amino acids methionine, lysine, at tryptophan, batayneh sabi.

"Sa pamamagitan ng pagkain ng iba't ibang mga mapagkukunan ng protina-hayop o halaman-maaari mong tiyakin na kumakain ka ng sapat na protina at, sa pamamagitan ng extension, pagkuha ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acids," sabi niya.

Ang protina ng hayop ay may posibilidad na maging mas mataas sa ilang micronutrients, kabilang ang bitamina B12, bitamina D,omega-3 fatty acids., bakal, at sink.

Gaano karaming karne ang malusog na makakain?

Manatili sa 3 hanggang 4 ounces bawat araw, sa karaniwan, at layunin na isama ang ilang mga di-karne na pagkain, masyadong. Kung posible, manatili sa mas kaunting mga karne (aka pagpipiloto malinaw ngdeli meats., mainit na aso, at bacon) upang limitahan ang iyong pagkonsumo ng sosa at iba pang potensyalmga nagpapasiklab na compounds..

Anong karne ang may pinakamaraming protina?

Sa ibaba, ilista namin ang12 uri ng karne Pinakamataas sa protina upang isaalang-alang ang pagdaragdag sa iyong menu-ranggo mula sa pinakamataas hanggang pinakamababang nilalaman ng protina (sa mga hilaw na bahagi ng dami ng karne na nakalista). Ang ilan ay mas natatanging mga pagbawas, kaya kung nakikipagpunyagi ka upang mahanap ang mga ito sa iyong lokal na karne ng baka o supermarket, maaari kang magkaroon ng luck online sa mga supplier ng karne tulad ngMarket House,Snake River Farms., oFarmFoods..

1. Turkey Breast.

Protein, bawat 4 ounces: 26.7 gramo

Huwag magreserba ng manok na ito para sa Thanksgiving nag-iisa. Na-load na may sandalan protina, Turkey ay isa sa mga pinakamahuhusay na karne na maaari mong bilhin-at hindi lamang dahil ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina. Ito ay dahil ito ay sobrang mababa sa taba-lamang 1.5 gramo bawat 4 ounces-paggawa ng isang magandang-para-moLean protein.. Ang Turkey ay maaaring maging bituin ng iyong sanwits, salad, o petsa ng night entree (idagdag lamang ang veggies at isang baso ng alak-bawat isa).

2. Bison Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 26.4 gramo

Mas mababa sa taba kaysa karne ng baka, ang tipikal na Bison Steak ay may 25 porsiyentong mas kaunting mga calorie kaysa sa mga katapat ng baka nito. Maaari itong lutuin at ginagamit sa mga katulad na paraan, gayunpaman, kaya isaalang-alang ang searing ito sa isangCast-iron skillet.o paghuhugas nito sa grill.

3. Elk Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 26 gramo

May tungkol sa Elk Steakkalahati (!) ng maraming calories bilang karne ng baka Dahil ito ay mas mababa sa taba. Upang panatilihin itong malambot at makatas, layunin upang lutuin ito para sa isang bahagyang mas maikling oras kaysa sa iyong go-sa karne ng baka steak. Subukan ang broiling ito para sa 3 hanggang 4 na minuto bawat panig.

4. Emu Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 25.3 gramo

Bahagyang mas mataas sa protina, bakal at bitamina C kaysa karne ng baka, ang EMU ay isang star ng kalamnan. Magpakalat para sa 12 hanggang 24 na oras upang mahawahan ang bawat onsa na may lasa, pagkatapos ay mag-ihaw para sa masarap na mga resulta.

5. Beef Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 25.1 gramo

Mula sa filet hanggang ribeye, mayroong isang mahusay na halaga ng mataas na kalidad na protina sa karne ng baka. Kani-kanina lamang, ang mga pro steak chef ay nasaReverse Sear. (At kami ay masyadong!). Inihaw sa hurno hanggang halos sa iyong ginustong antas ng doneness, pagkatapos ay sear sa isang mainit na pan na may pat ng mantikilya upang puntos ang isang magandang caramelized panlabas.

6. Ostrich Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 24.7 gramo

Mas mababa sa puspos taba kaysa karne ng baka, ang natatanging protina pick ay pinakamahusay na nagsilbi medium bihirang. Subukanmarinating Para sa 12 hanggang 24 na oras, pagkatapos ay pag-ihaw para sa mga 6 minuto bawat panig (o hanggang ang karne ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 145 ° F para sa medium bihirang).

7. Kuneho

Protein, bawat 4 ounces: 24.7 gramo

Hop to it and pick up ang ilan sa mga ito lean protina sa iyong susunod na supermarket run. Ito ay mahusay na mabagal na inihaw, presyon luto o braised, dahil ang karne ay maaaring magkamali sa matigas na bahagi.

Kaugnay: 20 Instant Pot Hacks Ang bawat lutuin ay dapat malaman

8. Ground Bison.

Protein, bawat 4 ounces: 24.5 gramo

Natagpuan: isang pag-upgrade para sa iyong susunod na Burger Night! Subukan ang bison sa halip ng karne ng baka para sa isang bit mas protina, kalahati ng saturated taba, kasama ang isang pahiwatig mas bakal. Gamitin ito sa halip ng karne ng baka sa iyong paboritong burger, meatloaf, oMeatball Recipe..

9. Venison Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 24.3 gramo

Sa halos kalahati (oo, talaga!) Ng calories at isang-ikalima ng taba ng karne ng baka, karne ng baka ay kabilang sa mga leanest pulang karne sa paligid. (Psst ... maaari itong dumating mula sa antelope o usa sa kalidad bilang "karne ng usa.") Sa mababang antas ng taba, ang pulang karne na ito ay pinakamahusay na pinaglingkuran o seared. Magluto sa isang panloob na temp ng tungkol sa 135 ° F.

10. Chicken Breast.

Protein, bawat 4 ounces: 23.6 gramo

America's.pinaka-natupok na pinagmulan ng protina ay kabilang sa pinakamataas na protina na may lamang sa ilalim ng 24 gramo ng protina sa manok sa bawat 4-onsa na laki ng paghahatid. Alam mo kung ano ang gagawin:Simmer ito sa isang mabagal na kusinilya, Grill ito para sa mga sandwich, o maghurno ito para sa isang napakabilis na simpleSheet Pan Dinner..

11. Kambing Steak.

Protein, bawat 4 ounces: 23.4 gramo

Naghahanap ng isang natatanging mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina? Nakuha mo ang kambing na sakop: ito ranks sa mga pinakamataas na protina karne, at panlasa katulad ng tupa. Grill sa 145 ° F para sa pinakamahusay, pinaka makatas, mga resulta.

12. Beef ativer.

Protein, bawat 4 ounces: 23 gramo

Alam ni Lola kung ano ang ginagawa niya kapag inirerekomenda niya ang atay at mga sibuyas. Ang karne ng baka atay ay mataas sa bitamina A, bitamina B12, at nag-aalok din ng isang solidong supply ng protina. Banlawan ito ng mabuti, ibabad ito sa gatas sa refrigerator para sa 30 minuto, pagkatapos ay sear sa isang pan ngcaramelized sibuyas.