Ang mga tatak na nakabatay sa halaman ay nagdurog sa mga benta-at ang kanilang masarap na kumpetisyon
Ang mga alternatibong walang karne ay nagpapakita ng mga tunay na bagay sa pamamagitan ng demand at nutritional value.
Trivia Time! Ano ang ginagawa ngAng lupa ay nagiging mas mainit, ang sakit sa puso ay patuloy na angnangungunang sanhi ng kamatayan sa U.S., attubig pagiging mahirap makuha lahat ay may karaniwan? Maniwala ka o hindi, ang mga isyung ito ay maaaring ma-link muli sa pagkonsumo ng karne. Sa kabutihang palad, ipinakita ng mga mamimili ang kamalayan ng mga problemang ito sa pamamagitan ng pagbili ng mas kaunting karne, at sa halip, pagpili para saMga alternatibong walang karne.
Ayon saPlant based food association. atAng magandang institute ng pagkain, ang mga pagbebenta ng mga alternatibong nakabatay sa halaman ay umabot sa $ 5 bilyon sa 2019-isang 11.4 porsiyento na pagtaas mula sa taon bago. Ang mga tatak ng kalusugan-forward ay lalong natagpuan ang mga paraan upang gawinPlant-based Ang mga bersyon ng mga itlog, karne, at seafood, at mga mamimili ay patuloy na nagpapakita ng interes sa pagkuha sa trend ng walang karne.
Sa puntong ito, malamang na narinig mo ang mga malalaking tatak tulad ng lampas sa karne at imposible burger. Gayunpaman, mayroong maraming iba pang mga bagong dating na nagsasama ng mga nakapagpapalusog na sangkap at karapat-dapat din ng isang shoutout.
Narito ang tatlong tulad ng mas mababang mga kilalang tatak na nagbebenta ng mahusay na mga produkto ng walang karne, at kung paano sila ihambing sa tatlong sikat na tatak na nakabatay sa karne. Ano ang makikita mo? Ang karne kumpetisyon ay hindi nakatayo ng isang pagkakataon (nutrisyonally, pagsasalita, siyempre).
Abbot's Butcher Ground Beef.
Kung ano ang nagbibigay sa ganitong peke lupa karne ng baka nito natatanging.Umami Flavor.? Porcini mushrooms, siyempre. Ang karne ng karne ng karne ay ginawa din mula sa pea protein, na kung saan ay nagbibigay ito ng karne tulad ng texture. Hindi katulad ng karamihan sa mga alternatibong karne na nakabatay sa halaman,Abbot's Butcher.Ang mga produkto ng walang karne ay lahat ng toyo (at ang partikular na ito ay kahit nagluten-free.). Ang sosa at puspos na mga nilalaman ng taba ay parehong mababa, ngunit isang serving lamang ang nagpapahiram ng 18 gramo ng satiating protina.
Kumpara sa…
Harris Ranch 81 porsiyento Lean Angus Ground Beef Patties.
Tandaan na ito ay isang mas malaking laki ng paghahatid, ngunit pa rin, 11 gramo ng saturated taba sa isang burger lamang? Kung susundin mo ang isang 2,000-calorie diet sa bawat araw, iyonkalahati ng halaga ng iyong araw ng puspos na taba. Ano ang mas masahol pa, ang Patty din packtrans fat., na nagpapababa sa magandang uri ng kolesterol (HDL) habang sabay-sabay na nakataas ang nakakapinsala, arterya-clogging LDL.
slidetitle num = ""] Walang Evil Foods Kasamang Cluck [/ Slidetitle]
Isang paghahatid ng.Walang masamang pagkainAng 'putol na faux chicken ay naglalaman ng ganap na walang puspos na taba, ngunit naka-pack ang isang kahanga-hangang 21 gramo ng protina at kahit 2 gramo ng hibla. Ang lihim? Ang chewy texture nito ay nakamit sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng wheat gluten at chickpea harina. Ang lasa ay accentuated sa organic Shoyu, isang sarsa na ginawa mula sa soybeans at trigo,nutritional yeast., at pulbos ng bawang.
Kumpara sa….
Tyson grilled & ready pulled chicken breast.
Pinahahalagahan namin ang bag na ito ni Tyson na nagpapahiwatig na ang manok ay hindi pinakain ng antibiotics, gayunpaman, wala pa rin ito kumpara sa walang masamang pagkain na si Comrade Cluck. Ang produktong ito ay naglalaman ng mas maraming saturated taba at sodium pa mas mababa protina at, natural, walang hibla. Gusto naming magtaltalan na batay sa mga kadahilanang ito nag-iisa, manok-maliban sa ito ay isang likas na pinagkukunan ng B-12-Mayo lamang maging nutritionally mas mababa sa kanyang plant-based counterpart.
Bago ang Butcher Uncut Plant-Based Breakfast Sausage.
Susunod na oras na gusto mong maghanda A.Almusal Sandwich., isaalang-alang ang pagpapalit ng sausage patty para sa isang plant-based na tulad ng bago ang butcher's. Ginawa gamit ang toyo protina pag-isiping mabuti at pinong langis ng niyog, makakakuha ka pa rin ng kanais-nais na sausage-tulad ng pagkakapare-pareho at mayaman na lasa, nang walang lahat ng calories, taba, at sosa.
Kumpara sa…
Jimmy Dean Original Pork Sausage Patties.
Lamang dalawang sausage patties naglalaman ng 9 gramo ng saturated taba at halos 500 milligrams ng sosa, na higit sa 20 porsiyento ng mga iminungkahing araw-araw na paggamit ng sosa. Yikes.
Bottom line:Ang mga produkto ng walang karne ay darating sa harapan ng mga benta para sa isang dahilan. Kadalasan, mas malusog ang mga ito kaysa sa kanilang mga katapat sa karne.
