Halos 300,000 pounds ng karne ng baka ay naalaala dahil sa E. coli
Ang mga di-buo na mga produkto ng karne ng baka ay ipinamamahagi sa apat na estado.
Humigit-kumulang 295,236 pounds ng raw.Mga produkto ng karne ng baka ay naalaala dahil maaaring kontaminado silaE. Coli., Ang Kagawaran ng Kaligtasan ng Pagkain at Inspection Service ng U.S. (FSIS) kamakailan lamanginihayag.
Sa kabuuan, halos 40 mga produkto mula sa Greater Omaha packing sa Nebraska ay kasama sa pagpapabalik. Ginawa noong Hulyo 13, 2021, ipinamahagi sila para sa karagdagang pagproseso sa Illinois, Indiana, Minnesota, at Nebraska. Ang isang buong listahan ng mga naapektuhang produkto at mga code ng produkto ay magagamitdito. Mayroon silang bilang ng "est. 960a" sa loob ng marka ng inspeksyon ng USDA.
Kaugnay:Ang 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon
Ang isyu ay natuklasan pagkatapos ng FSIS nakolekta ang isang regular na sample na nagsiwalat ng pagkakaroon ngE. Coli., ayon sa anunsyo ng pagpapabalik. Mga sintomas ng An.E. Coli. Ang impeksiyon ay kinabibilangan ng madugong pagtatae, pag-aalis ng tubig, at tiyan ng dalawa hanggang walong araw pagkatapos ng pagkakalantad. Walang nakumpirma na mga ulat ng anumang mga sakit na may kaugnayan sa pagpapabalik na ito.
Karaniwan itong tumatagal ng isang linggo upang mabawi, ngunit ang ilang mga indibidwal-lalo na ang mga bata sa ilalim ng limang taong gulang at mas matatanda-ay maaaring bumuo ng hemolytic uremic syndrome (Hus), isang uri ng kabiguan ng bato. Ayon sa FSIS, ang mga sintomas ng kondisyong ito ay kinabibilangan ng madaling bruising, pallor, at nabawasan ang ihi output.
Ang mga produkto ng karne ng baka na kasama sa pagpapabalik ay hindi buo ang mga beef cuts tulad ng brisket, roasts, o steak. Sa halip, sila ay inilaan para sa di-buo na paggamit. PerPananaliksik ng karne ng baka:
Ang mga di-buo na mga produkto ng karne ng baka ay kinabibilangan ng karne ng baka na na-injected / pinahusay na may mga solusyon, nang wala sa loob na humahadlang sa pamamagitan ng pangangailangan, cubing, o mga aparato ng bayuhan, o muling itinayo sa nabuo na entrées. . . Bilang karagdagan, ang mga di-buo na mga produkto ng karne ng baka ay kinabibilangan ng mga comminuted beef products na tinadtad, lupa, flaked, o tinadtad.
Upang patayin ang mga nakakapinsalang bakterya, ang mga produkto ng karne ng hilaw na lupa tulad ng mga nasa pagpapabalik na ito ay dapat luto sa temperatura ng 160 ° F. Gumamit ng thermometer ng pagkain upang kumpirmahin na ang mataas na temperatura ay naabot.
Na may higit at higit pang mga mikrobyo sa pagkuha sa paligid kani-kanina lamang,Sundin ang dalawang hakbang na ito upang sanitize ang iyong kusina, sabi ng isang dalubhasa.
Upang makuha ang lahat ng pinakabagong tindahan ng grocery at pagpapabalik ng balita na ibinigay mismo sa iyong email inbox araw-araw,Mag-sign up para sa aming newsletter!
At para sa higit pang mga balita sa grocery, tingnan ang:
