Good Lifestyle

Kaya malamang na nakita mo ang mga artipisyal na sweeteners sa iyong.Diet soda. Nakita mo rin ang mga ito sa iyong.protina bar.. At inihurnong kalakal. At mga de-latang item. At maraming iba pang mga "diyeta" o "mga libreng" mga produkto ". Ngunit sa kabila ng mga tatak sa lahat ng mga artipisyal na sweeteners sa maramitila "malusog" na pagkain, ang kanilang kaligtasan at mga epekto ay pa rin para sa debate.

Paano gumagana ang mga artipisyal na sweeteners?

Ano ang artipisyal na sweeteners? "Artipisyal na sweeteners, [kilala rin bilang high-intensity sweeteners o sugar substitutes], ay madalas na mas matamis kaysa sa asukal ngunit nagbibigay ng ilang, kung mayroon man, calories," sabiLynn Hieger., RDN, CDE, Everyday Health Dietitian at Diyabetis Educator.

Ang karamihan sa mga artipisyal na sweeteners "ay hindi kumpleto ang metabolized upang magbigay sila ng napakakaunting calories [na kilala bilang 'nutritive sweeteners'], oay hindi metabolized sa lahat. [Kilala bilang 'non-nutritive sweeteners'], kaya hindi sila nagbibigay ng mga calories, "idinagdag ni Grieger. Ang dahilan ng mga artipisyal na sweeteners ay hindi metabolized ng aming mga katawan ay" dahil ang aming mga katawan ay walang mga enzymes na kailangan upang digest ang mga ito, "nag-aalokOreoluwa ogunyemi., MD, Urologist at Health Coach.

Ang mga artipisyal na sweeteners ay nagtatrabaho sa pamamagitan ng pag-trigger ng parehong mga sensory cells sa aming lasa buds na magpadala ng mga signal sa aming utak kapag lasa namin ang isang bagay na matamis, tulad ng asukal, paliwanag ni Hieger. At dahil ang mga artipisyal na sweeteners ay nasa pagitan200 at 20,000 beses na mas matamis kaysa sa Sugar., ang mga tagagawa ay maaaring gumamit ng kaunti sa kanilang pagbabalangkas na idinagdag nila halos walang calories samantalang ang parehong halaga ng tamis mula sa asukal ay magkakaroon ng higit pang mga calories.

Nauugnay: Ang Science-Backed Way to.pigilan ang iyong matamis na ngipin sa loob ng 14 na araw.

Artipisyal na Sweeteners List.

Ang listahan ng mga artipisyal na sweeteners na inaprubahan ng FDA ay napakahaba at kabilang ang:

• Acesulfame Potassium (Ace-K)
• Bubuman.
• Aspartame.
• Neotame.
• Saccharin
• Luo han guo prutas extracts.
• High-Purity Steviol Glycosides (Stevia Rebaudiana.Tama
• Sucralose.

Upang gawing mas kumplikado ang mga bagay, ang mga sweeteners ay madalas na dumadaan sa mga pangalan ng tatak tulad ng nutrasweet, sunett, pantay, nectresse, truvia, at sweet'n low. Maaari mong makita ang isang buong listahan ng mga artipisyal na sweeteners at ang kanilang mga pangalan ng tatak na inaprobahan ng FDAdito.

Ang artipisyal na mga epekto sa pangpatamis na dapat mong malaman

Sa kasamaang palad, ang ilang mga pananaliksik ay nagpapakita ng mga hindi kapani-paniwala na tunog ng swap-ins ng asukal ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa iyong kalusugan. Sa maliwanag na panig, ang iba pang pananaliksik ay nagpapakita na ang mga artipisyal na sweeteners ay hindi gumagawa ng masamang epekto sa mamimili, lalo na kung sa pangkalahatan ay malusog ka sa unang lugar. Tinapos namin ang mga nutrisyonista at gastroenterologist upang sumisid sa mga potensyal na epekto ng pag-ubos ng mga artipisyal na sweeteners. Magbasa nang higit pa upang matuto nang higit pa tungkol sa mga potensyal na epekto ng mga artipisyal na sweeteners - at siguraduhing ibahagi ang kuwentong ito sa lahat ng iyong mga kaibigan sa pagkain.

"Ang mga pag-aaral ay nagmungkahi ng isang samahan sa pagitan ng paggamit ng mga di-nutritive sweeteners at mga kinalabasan ng kalusugan (tulad ng timbang ng katawan, diyabetis, kanser, at kalusugan ng bibig). Gayunpaman, sa isang kamakailang komprehensibong sistematikoBMJ. Repasuhin, ang isang malawak na hanay ng mga kinalabasan ng kalusugan ay sinisiyasat upang matukoy ang isang posibleng kaugnayan sa di-nutritive na pangpatamis na paggamit sa pangkalahatang malusog na populasyon, "paliwanagFarzaneh Daghigh., PhD mula sa Philadelphia College of Osteopathic Medicine. "Walang nakakumbinsi na katibayan na ang mga non-nutritive sweeteners ay may anumang epekto sa mga matatanda sa pagkain ng pag-uugali, kanser, sakit sa cardiovascular, sakit sa bato, mood, pag-uugali o katalusan. Ang pag-aaral na ito ay nakakita ng kaunting benepisyo sa pagtataguyod ng antas ng timbang at pagpapabuti ng mga antas ng glucose ng dugo , ngunit lamang sa mga maliliit na pag-aaral at higit sa maikling panahon. Ang mga potensyal na pinsala mula sa pagkonsumo ng mga di-nutritive sweeteners ay hindi maaaring hindi kasama. "

"Kapag kumonsumo ka ng mga artipisyal na sweetenersAng ilang data ay nagmumungkahi Ang artipisyal na sweeteners ay tumatawid sa barrier ng dugo-utak at giniba ang hippocampal function. Ito impairs sensitivity sa mga mapag-isip signal, dysgulate pag-uugali ng pag-uugali, at sa gayon ay itaguyod ang paggamit ng pagkain, "sabi niRocio salas-whalen., MD, endocrinologist at tagapagtatag ng New York Endocrinology.

At hindi kinakailangan para sa mas mahusay. "Dahil ang mga artipisyal na sweeteners ay may maraming beses ang intensity ng matamis na lasa kumpara sa mga natural na sugars, ikaw at ang iyong lasa buds maging sanay sa sobrang matamis na bagay," namamahagi Tanya Freirich, MS, Rd, Cdn, CDE, nutrisyonista para saSweet Nova., isang all-natural na kumpanya ng pagkain. "Ang mga nakakonsumo ng mga artipisyal na sweeteners ay maaaring maging sanay sa mga ultra-sweet flavors. Maaaring baguhin nito ang kanilang mga kagustuhan at bawasan ang kanilang kasiyahan ng mga natural na matamis na pagkain tulad ng sariwang prutas pati na rin ang malusog na pagkain na maaaring bahagyang mapait tulad ng buong butil o gulay."

Ipapadala namin ang isang ito sa ilalim ng "Hindi, salamat:" Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang [artipisyal na sweeteners] ay nakakaapekto sa normalgut microbiota.. Ito ay maaaring humantong sa labis na katabaan at metabolic syndrome, "sabi ni Salas-Whalen, na binabanggit ang 2014 na pag-aaral na inilathala sa respetadong journalKalikasan.

"Ang mga artipisyal na sweeteners ay maaaring baguhin ang iyong gut microbiota," sabi ni Freirich. "Tulad ng isang kamakailang pag-aaral sa.Pisyolohiya at pag-uugali, ang pagkonsumo ng mga artipisyal na sweetener ay nagbabago sa microbiota ng gut at nakaugnay sa kapansanan sa toleransiyang glucose. Ang kapansanan sa glucose tolerance ay nagtataas ng sugars ng dugo at pinatataas ang panganib para saDiyabetis. "

"[Ang 2014.Kalikasan Ang pag-aaral] ay nagpakita na ang regular na paggamit ng mga artipisyal na sweeteners tulad ng saccharin, sucralose at aspartame, ay humantong sa isang abnormal na halo ng bakterya sa gat na nadagdagan ang panganib ng insulin insensitivity (ang Ogunyemi. "Isang paraan ito Maaaring mangyari na habang ang artipisyal na pangpatamis ay nakaupo sa iyong tupukin at hindi nasisipsip, ginagamit ito bilang 'pagkain' para sa mga hindi malusog na bakterya, na nagiging sanhi nito habang ang mga mas malusog na critters ay pinatay. "

"Isa paPlos One. Ang pag-aaral ay nagpakita ng isang katulad na epekto ng Acesulfame Potassium, ngunit lamang sa mga lalaki, "Mga Komento Ogunyemi (nagkakahalaga ng noting ang pag-aaral na ito ay isinasagawa sa mga daga, karagdagang pananaliksik, lalo na sa mga tao ay kinakailangan upang magtiklop ang mga natuklasan)." Gut dysbiosis, madalas na nauugnay sa magagalitin na bituka Syndrome (IBS), ay karaniwan at hindi lamang humahantong sa bloating at sakit ng tiyan, kundi binabawasan din ang aming kakayahang makuha ang pinaka-nutrients mula sa aming pagkain, bawasan ang kalusugan ng aming immune system at dagdagan ang aming panganib ng isang host ng mga talamak na nagpapasiklab na karamdaman . "

Ang mga artipisyal na sweeteners ay maaaring hindi nutritibo o pampalusog, bagaman ang karamihan sa mga artipisyal na sweeteners ay nahulog sa ilalim ng non-nutritive payong. "Ang mga non-nutritive sweeteners ay mga sintetikong subbitutes ng asukal na walang calories at carbohydrates. Maaari silang makuha mula sa natural na nagaganap na mga halaman o damo at maraming beses na mas matamis kaysa sa asukal," sabi ni Daghigh.

Ang iba pang kategorya ng artipisyal na pangpatamis ay nutritibo, na kinabibilangan lamang ng aspartame. "Ang mga nutritive sweeteners ay maaaring mas mababa sa calories kung ihahambing sa asukal at magdagdag ng caloric na halaga sa mga pagkain na naglalaman ng mga ito," sabi ni Daghigh.

Kailanman mapansin kung paano kumain ka ng isang diyeta soda na may pagkain, kumain ka ng higit sa karaniwan mong gagawin o manabik nang higit pa pagkain pagkatapos makumpleto ang iyong pagkain? "Habang ang mga artipisyal na sweeteners ay dapat na tulungan kaming mabawasan ang aming calorie intake, ang kabaligtaran ay maaaring totoo. Ang mga artipisyal na sweetener ay nagpapalitaw pa rin ng aming mga sensor ng matamis na lasa, ang pagtaas ng mga antas ng insulin sa parehong paraan na kumain ka ng asukal," mga tala ogunyemi.

"Ito ay maaaring humantong sa amin upang kumain ng higit pang mga calories kaysa sa gusto namin kung nilaktawan namin ang artipisyal na pangpatamis at pinatataas ang aming panganib ng pag-iimpake sa pounds sa paligid ng aming midsection, napinatataas ang aming panganib para sa sakit sa puso at atake sa puso. "Tingnan ang higit pa sa koneksyon sa pagitan ng artipisyal na sweeteners at labis na katabaan mula sa 2017 review saKasalukuyang mga ulat ng gastroenterology.

"Aspartame (nutrasweet o katumbas) ay naaprubahan para sa paggamit sa pagkain bilang isang pampatamis na pampatamis. Ang aspartame ay naglalaman ng calories, ngunit dahil ito ay tungkol sa 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal sa talahanayan, ang mga mamimili ay malamang na gumamit ng mas kaunti dito," sabi ni Daghigh. "Nawawala ang katamis nito kapag pinainit, kaya kadalasan ay hindi ginagamit sa mga inihurnong kalakal. Ang mga taong may isang bihirang sakit na congenital na kilala bilang Phenylketonuria (PKU) ay may isang mahirap na oras na metabolizing phenylalanine, isang bahagi ng aspartame, at dapat maiwasan ang aspartame." Para sa higit pa sa mga tiyak na sweeteners, basahin ang tungkol sa.bawat dagdag na pangpatamis na niranggo ng nutrisyonLabanan!

Ang mga artipisyal na sweeteners ay masama para sa iyo at dapat mong iwasan ang mga ito?

"The.Inayos ng FDA ang kaligtasan ng mga pamalit ng asukal Sa isang layunin na tiyakin na ang mga halaga na karaniwang ginagamit ay hindi nakakapinsala sa pangkalahatang populasyon. Nagtatakda ang FDA ng isang katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit (ADI) para sa bawat uri ng kapalit ng asukal na kung saan ay ang halaga ng isang tao ay maaaring ubusin araw-araw sa kanilang buhay na walang mga negatibong epekto, "paliwanag ni Hieger.

"May mga magkakasalungat na pag-aaral sa pananaliksik, na may ilan na nagpapakita na ang mga artipisyal na sweeteners ay nagdaragdag ng matamis na cravings at timbang ng katawan, at iba pa na ang mga artipisyal na sweeteners ay walang epekto," sabi ni Hieger. "Hinihikayat ko ang bawat isa sa aking mga kliyente na limitahan ang parehong mga artipisyal na sweeteners at sugars, at upang malaman ang anumang mga pagbabago sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa at cravings upang maunawaan nila kung paano ang mga sweeteners na ito ay nakakaapekto sa kanila nang personal." Naghahanap upang i-cut sweeteners - artipisyal o kung hindi man? Tignan mo Madaling paraan upang ihinto ang pagkain ng labis na asukal .