Good Lifestyle

Bagels ay arguably isa sa mga pinaka-masarap.Mga pagkain sa almusal sa paligid. Kung nasiyahan ka sa carb-load, grab-and-go tratuhin ang cream cheese, mantikilya, o pinalamanan na may fried eggs, keso, at karne ng almusal, kahit paano mo ito hatiin, bagelsay hindi kinakailanganang pinakamahusay na pagpipilian upang simulan ang iyong araw.

"Bagels. ay denser kaysa sa isang slice ng tinapay. Iyon ang nagbibigay sa kanila ng isang chewy texture, ngunit nangangahulugan din na mayroon silang mas maraming calories, "Toby Amidor., Ms, rd, cdn, fand, award-winning nutrition expert atWall Street Journal. bestselling may-akda ng.The.Pinakamahusay na Rotisserie Chicken Cookbook., Sabi, "Bagels ay may higit sa tatlo at kalahating beses ang mga calories kumpara sa isang slice ng tinapay."

At habang maaari mong isipin ito, ang buong bagel ng trigo ay hindi talaga mas mahusay ng isang pagpipilian dahil tulad ng isang maliit na halaga ng trigo harina ay talagang ginagamit upang gawin ang mga ito. "Bagels na may label na 'buong trigo,' ay maaaring magkaroon ng karagdagang hibla, ngunit ang mga calories ay magkapareho o mas mataas," sabi ni Amido, habang binabanggit din na ang mga bagel na may mga toppings tulad ng tsokolate, linga buto, o mga buto ng poppy ay magdadala ng mas maraming calories kaysa sa isang plain bagel.

Ngunit maging tapat tayo, kahit na ang mga bagel ay mataas sa calories at carbohydrates at mayroon lamang b-bitamina pati na rin ang ilang bakal at hibla dahil sila ay ginawa na may enriched harina, sila aytalagang mahirap upang labanan. Sinabi iyan, ipinaliwanag ni Amidor iyonkontrol ng bahagi kapag kumakain ng bagels-Think pagpunta para sa isang mini bagel o lamang kumakain ng kalahati ng isang regular na laki ng isang-maaaring makatulong na gawin itong isang malusog na pagpipilian. "Gayunpaman, hindi ako nagtataguyod ng paghila sa sentro habang nagtatapos ito bilang basura ng pagkain," sabi niya.

Iminumungkahi din niya ang pagpapares ng bagel na may iba pang malusog na pagkain upang bumuo ng nutrient intake at tulungan kang punan.

"Dahil ang bagels ay hindi naglalaman ng maraming hibla, ang pagpuno ng protina at mga gulay na puno ng hibla ay maaaring makatulong sa iyo na mas mahaba," sabi ni Amidor. "Itaas ang iyong bagel na may protina tulad ng nut butter, de-latang salmon, o luto na itlog at tumpok na may mga gulay tulad ng litsugas, kamatis, labanos, at paminta."

Kaugnay: Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

Kung gagawin mo ang iyong sarili, mahalaga na maunawaan na sa sandaling kumain ka ng bagel, dumadaan sila sa isang buong proseso ng panunaw na maaaring magkaroon ng mga epekto sa iyong katawan, parehong negatibo at positibo, lalo na kung mas madalas na natupok.

Kaya ano ang mangyayari?

Well, narito ang isang pagkasira ng eksakto kung ano ang mangyayari kapag kumain ka ng isang bagel regular, bagaman sinabi ni Amidor na walang mga kahihinatnan sa kalusugan na kumain ng bagel minsan. Ang pagbibigay pansin sa kung ano ang iyong ubusin sa natitirang bahagi ng iyong diyeta ay mahalaga rin kapag isinasaalang-alang ang mga katotohanan sa ibaba.

Bawat isa2015-2020 Mga alituntunin sa pagkain para sa mga Amerikano, hibla ay pinpointed bilang isang hindi natupok nutrient para sa mga Amerikano. Pagdating sa bagels, tiyak na hindi sila kilala para sa kanilangMataas na hibla ng nilalaman.

"Bagels, kahit na bagel ng trigo, walang gaanong hibla, at kung regular na kasama sa iyong diyeta, maaaring makaapekto ito sa iyong gastrointestinal tract kung hindi ka nakakakuha ng hibla mula sa iba pang mga pagkain, tulad ng beans o lentils," sabi ni Amidor.

Bilang karagdagan, ang 2015-2020 dietary na mga alituntunin para sa mga Amerikano ay nagrekomendapaggawa ng kalahati ng iyong mga butil, kaya ang pagkain ng mga bag ng butil ay maaaring makatulong sa iyo na magkaroon ng malusog na pantunaw. Ang mga tala ni Amidor ay kumakain ng bagels na hindi ginawa sa buong butil habang ang iyong pangunahing karbohidrat / tinapay ay hindi makakatulong sa iyo na matugunan ang mga alituntuning iyon.

Ang mga bagel na ginawa ng buong butil ay kadalasang napuno ng mas maraming hibla, na kapaki-pakinabang para sa digestive health. Ang iba pang mga nutrients ay pareho sa buong bagel ng trigo kumpara sa mga gawa sa enriched harina.

"Ang pagkuha ng sapat na hibla ay tumutulong sa ilang mga benepisyo sa kalusugan kabilang ang kalusugan ng iyonggastrointestinal tract at isang mas mababang panganib para sa kanser sa colon, "sabi ng RD,bawat isang 1999 na pag-aaral.

Isa pang pag-aaral na isinagawa noong 2016. Bukod pa rito ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng pagkain ng dalawang-tatlong servings ng buong butil sa isang araw at isang pinababang panganib ng uri ng 2 diyabetis, cardiovascular disease, kanser, at labis na katabaan.

Kung ang pagkain ng isang bagel ay maaaring makatulong sa aming utak bilang karagdagan sa aming lasa buds, pagkatapos ay lagdaan kami!

"[Sa katunayan,] 90% ng enerhiya sa iyong utak ay nagmulaglucose., "Sabi ni Amidor." Kapag ang mga bagel ay nasira, sila ay nagiging glucose, natumutulong sa pagbibigay ng enerhiya. "

Ipinaliliwanag niya na sa panahon ng panunaw, ang mga solong yunit ng asukal ay nasisipsip sa katawan at pumasok sa daluyan ng dugo, na nagdadala sa kanila sa atay. "Sa sandaling nasa atay, sila ay naging glycogen upang magbigay ng enerhiya o naka-imbak bilang taba, na isang paraan upang magbigay ng mas matagal na imbakan ng enerhiya para sa katawan."

Ang glucose ay pupunta kung saan ito ay pinaka kailangan sa katawan, at dahil ang utak ay tulad ng isangenerhiya-demanding organ., maraming oras ang asukal ay nagiging pangunahing pinagmumulan ng gasolina ng utak.

Malamang na hindi sorpresa ang labis na labisCalorie consumption. At ang pagkain ng sobra ng mga carbs ay maaaring potensyal na humantong sa hindi kanais-nais na nakuha ng timbang. Sa katunayan, ayon saNational Heart, Lung, at Blood Institute., ang halaga ng calories sa isang bagel ay may higit sa doble sa nakalipas na 20 taon.

"Ang pagkain ng napakaraming bagel na may halos 500 calories bawat kumpara sa 80 calories para sa isang slice ng tinapay ay maaaring humantong sa overeating at sa huli ay makakakuha ng timbang," sabi ni Amador. "Ito ay mangyayari sa paglipas ng panahon, depende sa kung gaano karaming bagels ang iyong pagkain at ang laki ng bagels."

Ang mga bagel sa kasamaang palad ay nahulog sa kategorya ng pinong carbs. At ang isang mas mataas na paggamit ng pinong carbohydrates ay maaaring humantong sa pag-unlad ng malalang kondisyon. Siyempre, ang pagkain ng bagel mula sa oras-oras ay malamang na hindi magiging sanhi ng mga uri ng mga isyu sa kalusugan, ngunit ang pag-ubos ng maraming pinong carbs ay maaaring magpalitaw ng pamamaga, na maaaring humantong sa labis na katabaan, a2014 Pag-aaral nagpakita.

A.2017 Pag-aaral Nauugnay din ang nadagdagang paggamit ng pinong carbs sa pagtaas ng coronary heart disease at diabetes.

Lahat sa lahat, pagdating sa pagkain bagels, sila ay ligtas upang tamasahin mula sa oras-oras na walang gaanong panganib sa iyong kalusugan. Ang pangunahing bagay na dapat mong gawin kapag kumakain ng masarap na bagel ay panoorin ang dalas ng paggamit, laki ng bahagi, at pagpili ng mga toppings.