Good Lifestyle

Sa sandaling ang pagtukoy sa Script ng Indian Dish, Naaalala ni Barbas ang mahalimuyak at maunlad na pagkain, na niluto sa maraming uri ng pampalasa. Ang pampalasa na ito ay pinananatili din ito pati na rin ang kulay at ginagawang masarap. Ang mga pagkaing ito ay mahalimuyak. Ang ilan sa mga pangunahing pampalasa ay:

1. Terrain.

Mayroon itong dalawang uri ng maliit at malaki. Ang maliit na kardamono ay gumagana sa halimuyak at malalaking pampalasa ng kardamom. Ang pangalan nito ay ella sa Sanskrit. Ang nakapagpapagaling na katangian nito ay nagpoprotekta sa atin mula sa mga sakit.

2. Cloves.

Sinabi ni Clove na 'Clava' sa Ingles. Ito ang mga dry buds ng planta ng 'Eugene Cairiafileta'. Ito ay kilala bilang 'Pipali' sa Sanskrit language. Ito ay lubos na ginagamit sa Indian na pagkain. Ang pagkain na ito ay mahalimuyak. Ginagamit din ang gamot nito. Ang langis nito ay ginagamit sa sakit ng ngipin at ito ay kapaki-pakinabang sa pagsuso ng buong cloves sa ubo.

3. Cinnamon.

Ang kanela ay isang bark ng isang evergreen tree. Ito ay nasa Sri Lanka at South India. Ang kanela ay isang mabangong pampalasa. Ang pagkalkula nito ay nangyayari sa mainit na pampalasa. Ang trabaho nito upang patayin ang mga lamok ng langis na gawa sa dahon.

4. Black Pepper

May mga buto ng itim na paminta sa anyo ng isang luto at pinatuyong prutas sa parehong halaman ng pipali pinaggalingan. Ang mga buto na lumabas ng tuyo na prutas ay itim na paminta. Ginagamit ito bilang pampalasa. Ang lasa nito ay maasim. Ito ay nagre-refresh at nagpapasigla Masala. Ginagamit din ito sa Ayurveda bilang isang gamot. Ginagamit ito para sa medikal na paggamot ng ubo, vata, paghinga.

5. Kumin

Sa Sanskrit, ang mga binhi ng cumin na kilala bilang 'Grek' ay tulad ng isang haras. Ito ang bulaklak na halaman. Pagpapatayo ng mga buto ng mga bulaklak at buto ng cumin. Sa mga pagkaing Indian, ginagamit ito sa kabuuan at pusa. Ang mga bulaklak nito ay puti o kulay-rosas na kulay.

6. Coriander.

Ang kulantro ay ang kaluwalhatian ng kusina ng India sa Marwari. Ang mga dahon at stems nito ay kapaki-pakinabang sa binhi. Green coriander dishes dumating sa mabango at palamutihan, pagkatapos dry coriander (binhi) pampalasa. Gumagana ito para sa gamot sa maraming sakit.

7. Built-In.

Ang Nutte at Javitri ay nakuha mula sa isang puno na pinangalanang 'Michaistika'. Ito ay tumataas sa Kerala, Sri Lanka atbp. Ang prutas nito kapag ito ay busaksak sa lutuin, may dalawang bahagi. Sinduri fibers tulad ng pag-alis at binhi nutmeg. Ang lasa ng parehong ay halos magkapareho. Karamihan sa kanila ay ginagamit sa mabangong pagkain.

8. Fenugreek

Ang halaman nito ay mga 8 hanggang 10 pulgada. Ang mga dahon nito ay ginagamit sa anyo ng isang gulay at ang mga dilaw na buto ay ginagamit bilang pampalasa. Ang parehong mga dahon at buto ay kwalipikado at maraming sakit ang ginagamit sa anyo ng gamot.

9. Turmeric.

Ang tanging mga halaman ng luya ay turmerik, na siyang ugat ng halaman. Ito ay dilaw at nagbibigay ng dilaw na kulay sa pagkain. Ginagamit ito sa Ayurveda bilang gamot. Ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang na mabunga sa kasal at mapalad na okasyon. Ito ay isang dealer.

10. Fennel.

May iba't ibang lugar ang Fennel sa mga pagkaing Indian. Ang halaman nito ay ang mga species ng karot. Alin ang buong taon. Ginagamit ito bilang isang gamot ng maraming sakit pati na rin ang mabangong pagkain.

11. Saffron.

Ang saffron ay isang uri ng makapal na thread ng isang literal na character, na ang crop ay nasa Kashmir. Ginagamit ito upang pabango ang ulam at nagbibigay ng puting (orange) na kulay. Ito ay kilala bilang pinakamahalagang pampalasa sa mundo.