Good Lifestyle

Dapat mong ginagamit upang magluto ng bigas na may isang rice cooker at laging may masarap na bigas. Ngunit, kung ang mga pagkawala ng kuryente ay hindi makapagluto ng bigas tulad ng isang gawain, o kung nakarating ka sa isang lugar na walang rice cooker? Huwag mag-alala, sumangguni sa aming mga mungkahi upang magkaroon ng masarap na bigas na walang rice cooker!

1. Pumili ng Cast Iron Pot.

Upang magluto ng masarap na bigas, dapat kang pumili ng isang palayok na bakal. Ang palayok na ito ay makakatulong sa pagkuha ng maraming init, tulungan ang mga buto ng bigas na namumulaklak nang pantay-pantay, sadyang masarap, mas malamang. Gayundin, kung gusto mong kumain ng apoy, kailangan mo lamang magluto ng bigas kaysa sa tinukoy na oras, ang halaga ng bigas na nasusunog sa ibaba at sa paligid ng palayok ay gagawing "paumanhin"! Ang kanin pagkatapos ng pagluluto na may isang bakal na bakal ay magiging mainit din, panatilihin ang init ng mas mahusay kaysa sa iba pang mga kaldero.

2. Maayos ang Vo Rice.

Ang kanang bigas ay makakatulong na panatilihin ang mga sustansya para sa mga buto ng bigas, na ginagawang hindi "maputla". Dapat mong gamitin ang presyo upang maikalat ang kanin dahil ang presyo ay maaaring makatulong na alisin ang rice husk o hipped sa bigas at tulungan ang bigas. Dapat mong gamitin ang iyong kamay malumanay, pagkatapos ay pukawin ang presyo ng bigas sa tubig upang linisin ang bigas, rice husk ngunit panatilihin pa rin ang halaga ng bigas bran sa labas. Huwag maglaro para sa masyadong mahaba upang maiwasan ang pagkawala ng nutrients.

3. Rice ratio / tubig na angkop

Kapag nagluluto ng bigas na may rice cooker, ipapahiwatig mo ang nararapat na antas ng tubig sa isang palayok na may bilang ng bigas. Ngunit, kung ang pagluluto ng bigas ay karaniwang, ikaw ay magdaragdag ng tubig sa anumang rate? Depende sa uri ng bigas, magkakaroon ka ng naaangkop na ratio ng bigas / tubig. Sa kanin para sa tuyo, tubig, dapat mong gamitin ang rate ng bigas ng tubig ½. Sa kaibahan, na may bigas para sa nababaluktot na bigas, walang tubig na bigas, ang rate ng tubig ng tubig ay maaaring 1 / 1.2 - 1 / 1.5.

Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang isang alamat upang gumamit ng isang yari sa kamay upang masukat ang naaangkop na halaga ng tubig. Kailangan mo lamang iwanan ang antas ng tubig sa distansya mula sa unang kamay sa ibabaw ng kanin na ang bigas ay sapat na tubig para sa karamihan ng bigas.

4. Gumamit ng iba pang mga uri ng puting tubig

Sinubukan mo ang pagluluto ng bigas na may tubig na ginamit tulad ng buto tunnel, pinakuluang tubig, gulay na tubig, dahon ng pinya, gatas, tubig ng niyog, v.v.? Subukan ang pagluluto ng bigas sa mga tubig na ito. Magkakaroon ka ng espesyal na bigas! Halimbawa, ang kanin ng manok ay niluto na may manok na may manok, nagsilbi sa manok mannequins. Ang pineapple dahon ng bigas ay magiging masarap.

5. Pickle.

Kahit na hindi ka dapat masyadong mahaba dahil mawawala ang nutrients ng bigas ngunit may ilang mga uri ng bigas, lalo na walang tubig na bigas, para sa tuyo na bigas, dapat mong ibabad ang bigas tungkol sa 10-20 minuto pagkatapos ng paglilinis at pagbuhos sa palayok, ang kanin ay magiging hinog nang mas mabilis, masarap at kakayahang umangkop. Gayunpaman, dapat pansinin na ang bigas ay babad na babad, kaya dapat mong bawasan ang dami ng tubig kapag nagluluto ng bigas upang maiwasan ang durog na bigas!

6. Magdagdag ng mga bato o asin oliba / langis

Ayon sa mga tao, maaari mo ring gamitin ang mga bato, asin, o langis ng oliba upang makatulong sa bigas. Kapag nagdadagdag ka ng ilang malamig na mga bato sa kanin bago magluto, ang bato ay makakatulong na mapabagal ang oras ng pagsipsip ng butil ng tubig, na tumutulong sa mga buto ng bigas ay mas masarap kapag siyam. Bilang karagdagan, ang yelo at yelo ay tumutulong din sa pagtaas ng halaga ng mga amino acids na pumipigil sa mga enzymes mula sa decomposing ang pangpatamis sa kanin, na tumutulong sa mga buto ng bigas na hawak ang tamis kapag siyam.

Samantala, ang langis ng oliba o linga langis, mantikilya ay makakatulong sa buto ng bigas, kakayahang umangkop. Kailangan mo lamang magdagdag ng isang maliit na halaga sa kanin bago pagluluto. Bilang karagdagan sa mga tip sa itaas, para sa pang-matagalang kanin, ang asin ay isang "additive" upang i-save ang rice cooker sa mainit na tag-init.

7. Pansin sa oras ng pagluluto

Maraming mga tao na walang pasensya na nais na ang rice cooker ay mabilis na pigsa upang tumuon sa paggawa ng iba pang mga trabaho, kaya maaari itong luto. Gayunpaman, ito ang tamang paraan upang gawin ito. Kapag ang cooking rice, kailangan mong ayusin ang fire moderate sa panahon ng pagluluto. Matapos ang kumukulo na kusinilya, apoy ay dapat na higit pang mabawasan. Gayundin, habang nagluluto ng bigas, kailangan mong mabawasan ang pagbubukas ng talukap. Gagawin nito ang cooker ng bigas na hindi pinatuyong, ang bigas ay madaling nabuhay o hindi masarap.

Sana sa mga lihim na ito, magkakaroon ka ng isang tunay na masarap na rice cooker nang hindi na hilingin ang banal na cooker ng electric rice!