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Al igual que la proteína y grasas saludables , los superalimentos son parte de una dieta bien equilibrada. De hecho, superalimentos son una manera fácil de aumentar naturalmente su inmunidad y reducir las condiciones de salud crónicas, incluida la presión arterial alta y algunos cánceres.

Sin embargo, los superalimentos no son un grupo de alimentos clasificado per se, ni se clasifican por el estado nutricional como cómo son las proteínas, lácteos y carbohidratos. Esto significa que con frecuencia se agregan alimentos a la lista de superalimentos no oficiales, y la última incorporación es una fruta que puede tener muy bien en su refrigerador en este momento.

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¿Qué califica como un "superalimento"?

Los superalimentos se refieren a una categoría de "alimentos súper cargados y súper saludables" que son totalmente naturales y "densos en nutrientes, mientras que generalmente son bajos en calorías", según Clínica de Cleveland .

"Los superalimentos son aquellos que ofrecen beneficios de salud excepcionales, más allá de lo que esperaría en base a su perfil nutricional", dietista registrado Beth Czerwony , RD, explicado en un blog compartido por la Clínica Médica. Ayudan a "promover la salud aumentando su función inmune y disminuyendo sus posibilidades de prevención o progresión de enfermedades", agregó.

Estos tipos de alimentos están llenos de antioxidantes, minerales y vitaminas, así como fibra, flavonoides y grasas saludables. Los superalimentos comunes incluyen:

• Aguacates
• Remolacha
• Bayas (específicamente, bayas de acai, arándanos, arándanos, frambuesas y bayas de goji)
• Cerezas agrias
• Semillas de chía
• Verdes de hoja oscura (rúcula, bok choy, col rizada, microgreens, espinacas, acelgas y brócoli raab)
• Té verde
• Lentejas
• Calabaza
• Salmón
• Yogur

Y ahora, los investigadores han determinado otro alimento para agregar a la lista: uvas.

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Las uvas enteras deben clasificarse como superalimentos, según un nuevo trabajo de investigación.

"Las uvas frescas se han ganado lo que debería ser una posición prominente en la familia superalimentos", según el investigador de Resveratrol John M. Pezzuto , PhD, quien también se desempeña como decano de Farmacia y Ciencias de la Salud en la Western New England University. El argumento convincente de Pezzuto con respecto a las características de superalimento de las uvas se publicó recientemente en el Revista de Agricultura y Química de Alimentos .

En el trabajo de investigación, explicó cómo las uvas tienen una "matriz única" de más de 1.600 compuestos que impulsan varios efectos biológicos, incluido el resveratrol polifenol, que Pezzuto ha estudiado durante mucho tiempo para sus innumerables beneficios para la salud.

“Las uvas son una fuente natural de más de 1,600 compuestos, incluidos antioxidantes y otros polifenoles, como flavonoides, antocianidinas, catequinas, ácidos fenólicos, resveratrol y más polifenoles se acreditan con los beneficios de salud de las uvas, a través de la actividad antioxidante y los procesos de celulares. crea los efectos biológicos, no un solo componente ", un comunicado de prensa contornos.

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Las uvas también se han relacionado con la salud del corazón, la función muscular y una mejor calidad del sueño.

Como La mejor vida previamente informó: “Se han publicado varios estudios promocionando los asombrosos beneficios para la salud de las uvas, incluidos los de salud del corazón , visión , salud intestinal e inmunidad , y dormir . "

Un metaanálisis publicado en 2021 También descubrió que las uvas pueden aumentar el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo. Los resultados mostraron mejoras en la velocidad de atención, las funciones neurocognitivas, la memoria espacial inmediata, las habilidades motoras y la función ejecutiva. También hubo indicaciones de una interferencia semántica reducida en las tareas de memoria.

Las uvas son altas en resveratrol, un compuesto natural que tiene propiedades "antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas", así como la "capacidad de penetrar la barrera de la piel y la actividad antiensil Un estudio anterior . El resveratrol también se ha asociado con la producción de colágeno.

A principios de este año, La mejor vida Informado en un nuevo estudio que indicó que las uvas pueden ayudar a prevenir el deterioro muscular relacionado con la edad, especialmente en las mujeres posmenopáusicas.

Hablar con EE. UU. Hoy , Audra Wilson , MS, un dietista bariátrico con el Northwestern Medicine Delnor Hospital, señaló que "las uvas pueden ser un alimento llenador". Aunque ciertamente puedes comerles a la carta, las uvas son las mejores cuando se combinan con otros alimentos densos en nutrientes.

"Emparejarse las uvas con una proteína magra como queso o yogurt bajo en grasa es un gran refrigerio debido a la combinación de llenar la fibra y la proteína satisfactoria", dijo.