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Hurma es popular no solo debido a su excelente sabor, sino también por el alto contenido de nutrientes. Además, ayuda en la lucha contra las bacterias y los virus, promueve el rejuvenecimiento del cuerpo e incluso elimina el cabello gris. Obtenga más información sobre las propiedades beneficiosas de esta jugosa baya oriental (es decir, bayas, no frutas) y su efecto sobre la salud.

Los beneficios del caqui para la salud:

1. Mejora la visión

Hurma es rico en vitamina C, vitamina E y otros antioxidantes. Con su ayuda, el cuerpo lucha contra los radicales libres. Por lo tanto, se reduce la probabilidad de desarrollo de cataratas y degeneración de la retina. La vitamina A y el betacaroteno contenidos en los caquis juegan un papel clave en el mantenimiento de la agudeza visual. Prevengan los ojos secos y reducen el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.

2. Estabiliza el nivel de azúcar

Hurma tiene un índice glucémico moderado. Esto significa que después de su uso, el nivel de azúcar aumenta gradualmente, sin un salto agudo en la glucosa. Lo importante para la prevención y el control de la diabetes. Esta baya también es rica en fibra, lo que ralentiza la absorción de azúcar, proporcionando una sensación prolongada de saciedad.

3. Ayuda a reducir el peso

Las vitaminas del grupo B, incluidas la piridoxina, el ácido fólico y la tiamina, que contribuyen a la aceleración de los procesos metabólicos en el cuerpo están presentes. Aunque el caqui parece muy dulce en el sabor, efectivamente apaga una fuerte sensación de hambre. Es por eso que los médicos recomiendan incluirlo en la dieta para acelerar el proceso de perder peso.

4. Reduce la inflamación

Hurma es rica en prebióticos, sustancias que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en los intestinos, apoyando una microflora saludable. Gracias al alto contenido de micronutrientes y antioxidantes, esta baya ayuda a reducir la inflamación y la irritación. Por lo tanto, el caqui es especialmente útil para las personas que sufren intestinos irritables u otras enfermedades del tracto gastrointestinal.

5. Apoya la salud del corazón

El potasio y el magnesio, que están en abundancia contenidos en el caqui, ayudan a regular la presión arterial y mejoran las funciones vasculares. Una gran cantidad de fibras dietéticas ayuda a reducir el nivel de colesterol "malo".

¿Qué cocinar del caqui?

6. Kurice con caqui

Rompa ligeramente el filete de pollo, sal, pimienta y fríe a fuego medio durante 4-5 minutos en cada lado hasta que estén doradas, luego transfiera a un plato. En la misma sartén, agregue el caqui picado, el ajo y la ramita del tomillo. Cocine por 2-3 minutos hasta que el caqui se ablande. Luego regrese el filete a la sartén, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la salsa se espese. Agregue sal y pimienta al gusto. Sirva filete, riego con salsa cocida.

7. Ensalada con calabaza, caqui y yogurt

Molle 200 g de calabaza, vierta 150 ml de jugo de naranja y envíe a la estufa. Estofando la calabaza hasta que se ablande, pero mantendrá su forma. Mientras tanto, limpie 200 g de caqui y chop. Prepare un reabastecimiento de combustible de 100 g de yogurt grueso y 1 cucharadita. Miel. Cuando la calabaza se enfríe, mezcle todos los componentes y decore con hojas de menta.