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Aunque es algo que la mayoría de nosotros hacemos semanalmente, Conseguir comestibles puede ser una experiencia abrumadora. Los supermercados están abastecidos con una variedad interminable, lo que puede ponerlo en la parálisis de la decisión tan pronto como camina por la puerta. Además de eso, las cosas se han vuelto mucho más caras, y eso significa pasar tiempo extra encontrando las mejores ofertas. Sus niveles de estrés pueden dispararse cuando ve su total en la pantalla de pago, especialmente si está obteniendo cosas que no en realidad necesidad. Prepararse correctamente antes de salir de la casa puede ayudarlo a racionalizar su viaje de compras, ahorrando tiempo y dinero en el proceso. ¿No estás seguro por dónde empezar? Siga leyendo para obtener ideas y consejos de la lista de compras que cambian el juego de nuestros expertos.

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¿Por qué es una buena idea crear una lista de compras?

Es posible que ya tenga una lista de lo que está buscando antes de ir a la tienda, ya sea en papel o en su teléfono. Pero para aquellos cuyos viajes de supermercado implican alasarlo, los expertos le instan a que comience a crear una lista de comestibles de antemano, ya que este "le da un plan cuando va a la tienda", dice Melanie Musson , Experto en presupuesto de viviendas con segurosproviders.com.

"Recogerá las cosas que necesita para la semana o el mes, y es menos probable que se distraiga por cosas que se ven bien pero que pueden no ser las mejores opciones", comparte Musson. "Gastar dinero en lo que necesitas te impide perder dinero en cosas que no necesitas".

Esto es especialmente importante cuando considera el informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) que muestra precios de comida aumentó un 5,8 por ciento en general en 2023. La agencia ha predicho que los artículos continuarán siendo más altos de lo normal durante este año.

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Ideas de la lista de compras

Para ayudarlo a comenzar su lista de comestibles, hemos dividido las cosas en seis categorías principales: productos, carne, lácteos, panes y granos, despensa y bebidas y condimentos. En cada categoría, hemos incluido algunos de los productos básicos que podría necesitar de ese grupo y los consejos de expertos que pueden ayudarlo a ahorrar dinero en esos artículos.

1. Producir

• Cebollas
• Ajo
• Zanahorias
• Apio
• Brócoli
• Pepinos
• Espárragos
• Pimientos
• Tomates
• Maíz
• Lechuga
• Espinaca
• Repollo
• Manzana
• Plátanos
• Fresas
• Arándanos
• Peras
• Aguacates
• Papas

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Busque productos en la temporada.

Si está buscando los mejores precios de productos, Musson dice que es importante comprar lo que es de temporada en ese momento.

"Por ejemplo, las fresas en junio y julio costarán aproximadamente la mitad de lo que harán durante el invierno", señala.

¿No está seguro de qué está en la temporada? El USDA tiene una útil Guía de productos estacionales Eso muestra qué frutas y verduras se consideran en la temporada durante la primavera, el verano, el otoño y el invierno.

Compre en las tiendas correctas.

También es importante considerar dónde Estás comprando sus productos, ya que algunas tiendas son conocidas por tener precios de productos más bajos que otras.

"Vale la pena hacer otra parada para productos de menor precio si va a ahorrar al menos $ 15", aconseja Musson.

Recuerda que Fresh no siempre es mejor.

No tiene que comprar necesariamente frutas y verduras frescas. El producto congelado no es a veces más barato, también puede "ser tan nutritivo, si no más, que sus nuevas versiones", según Lisa Richards , nutricionista y creador de La dieta de Candida .

Al almacenar frutas y verduras congeladas, médico de medicina funcional Aaron Erez , Do, recomienda "buscar opciones sin azúcar agregada y comprar bolsas más grandes cuando sea posible".

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2. carne

• Pollo
• Pavo
• Carne de res
• Pez
• Cordero
• Cerdo
• Embutido
• Bife
• Camarón
• Tocino
• Cortes fríos

Opta por cortes menos conocidos.

La mayoría de las personas van tras los cortes de carne populares como Ribeye o Sirloin porque es todo lo que saben. Pero optar por recortes menos conocidos puede ayudarlo a ahorrar dinero en su carne, dice Gabrielle Marie Yap , editor senior y emprendedor culinario al estilo carnívoro.

Esto puede incluir cosas como "Chuck Roast (con un precio de alrededor de $ 6 a 8 por libra), filete de flanco ($ 7 a 9 por libra) o hombro de cerdo ($ 4 a 6 por libra)", según YAP.

"Estos cortes no solo son más asequibles, sino que también están llenos de sabor", dice ella.

Comprar en grandes cantidades.

También puede ver ahorros significativos al comprar mayores cantidades de carne, especialmente cuando se trata de carnes o salchichas molidas, YAP comparte.

"Entonces, considere dividir las compras a granel con amigos o familiares para aprovechar al máximo el trato", sugiere. "Por ejemplo, la compra de un paquete a granel de 10 libras de carne molida ($ 30 a 40) se puede usar para hacer tacos, albóndigas o hamburguesas, que se pueden portar y congelar para futuras comidas".

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Considere fuentes de proteínas alternativas.

Las fuentes de proteínas no tradicionales también pueden reducir sus costos de carne. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Considere cosas como órganos y despojos, que no solo son económicos (con un precio de alrededor de $ 3 a 5 por libra) sino también nutritivo y versátil", dice Yap.

Continúa: "Los órganos como el hígado, el riñón o la lengua se pueden cocinar de varias maneras, mientras que los despojos como el tripe o la cola de buey se pueden cocinar lentamente para agregar sabor y textura a sopas o guisos".

Este mismo consejo se puede aplicar a los sustitutos de la carne como el tofu o el tempeh, según Erez.

"Estas alternativas a veces proporcionarán proteínas a un costo más bajo", dice.

Busque carne con un procesamiento mínimo.

Por lo general, es más amigable con el presupuesto ser básico con sus opciones de carne.

"Busque carne con un procesamiento mínimo, como pollos integrales ($ 1.50 a 2.50 por libra) o hombros de cerdo ($ 2-3 por libra), que se pueden dividir en recortes más pequeños para ahorrar dinero", recomienda Yap.

Al mismo tiempo, debe "evitar las carnes pretemporonadas o pre-marinadas, que a menudo vienen con un precio más alto", advierte.

3. Dairy

• Manteca
• Queso
• Huevos
• Leche
• Desnatadora
• CCrea agria
• Yogur

Abastecerse de las recompensas de la tienda.

Si bien puede cambiar los tipos de productos y carne que compra en función de los precios actuales, eso no es tan fácil de hacer con los productos básicos. En la mayoría de los casos, solo tiene que aceptar los costos más altos aquí. Pero eso no significa que no pueda ahorrar algo de dinero, e incluso obtener algunos artículos de forma gratuita.

En cambio, Musson aconseja a los compradores que utilicen los programas de recompensas que ofrecen la mayoría de las cadenas de supermercados.

"Use aplicaciones de la tienda de comestibles para obtener recompensas para canjear por cosas como la leche y los huevos", dice ella.

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No tengas miedo de degradar tus huevos.

Los precios del huevo alcanzaron un récord de alto el año pasado , alcance de casi $ 5 por docena en enero de 2023, según el USDA. Pero mirar más allá del grado AA o las opciones de huevos pueden ayudarlo a evitar estos costos más altos, según Musson.

"Algunas tiendas tienen huevos de grado B que son mucho más baratos", señala. "Por lo general, los huevos de grado B no tienen un tamaño uniforme y pueden tener una forma extraña, pero contienen los mismos valores nutricionales".

4. Panes y granos

• Pan rebanado
• Bagels
• Tortillas
• Arroz
• Quinua
• Cereal
• Pasta
• Avena
• Granola

Comprar en grandes cantidades.

Los panes suelen ser "significativamente menos costosos" en minoristas mayoristas como Costco que en las tiendas de comestibles típicas, dice Musson Mejor vida .

"Los tamaños a granel para bollos y panes de pan pueden parecer abrumadores, pero dado que los paquetes grandes a menudo son menos costosos que los paquetes pequeños en la tienda de comestibles, vale la pena encontrar formas de usar el exceso", explica. "Por ejemplo, si hace un plan de comidas con hamburguesas, agregue otras comidas que usen bollos esa semana, como sándwiches de carne de cerdo y Joes descuidados".

Pero si bien comprar artículos como arroz, avena y pasta a granel a menudo puede ser más rentable, no acepte eso como hecho cada vez que compra, advierte, advierte Adam Kemp , experto en fitness y educador de nutrición .

"En cambio, siempre verifique los precios unitarios para asegurarse de obtener el mejor trato", dice.

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Busque opciones de grano integral.

"Al seleccionar pan, granos y cereales, busque opciones de grano integral que proporcionen más fibra y nutrientes", recomienda Kemp.

El grano integral es la elección más saludable, por supuesto. Pero estos productos también suelen ser "llenos y económicos", según Erez.

De hecho, "las alternativas integrales para la pasta y el arroz son a menudo tan rentables como las versiones más refinadas", señala Richards.

5. Pantry

• Sopa
• Caldo
• Frijoles
• Nueces
• Semillas
• Leche enlatada
• Aceitunas
• Pepinillos
• Salsas
• Papas fritas
• Galletas
• Pretzels
• Galletas
• Especias
• Hierbas

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Abastecerse durante las ventas.

Muchos artículos de la despensa tienen una larga vida útil, lo que significa que "son las cosas perfectas para abastecerse cuando están a la venta", sugiere Musson.

"Nunca es una buena idea comprar cosas que no usa solo porque están a la venta, pero si usa regularmente tomates en cubitos y salsa de tomate, por ejemplo, puede abastecerse de forma segura durante varios meses durante una buena venta", Ella señala.

Quédese con las marcas de la tienda.

Manténgase alejado de los productos enlatados de marca, ya que a menudo están marcados a pesar de no tener una diferencia real con las versiones genéricas.

"Comprar marcas de tiendas puede ayudar a reducir los costos", comparte Kemp.

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6. Bebidas y condimentos

• Mermelada
• Mantequilla de maní
• Jarabe
• Aderezo de ensalada
• Salsa de tomate
• Mostaza
• Mayonesa
• Jugo
• soda
• Café
• Té

Compare tamaños y precios.

Lo único que Musson dice que deberías siempre Hacer cuando compre bebidas y condimentos es "Verifique el precio por onza al comparar opciones".

"A menudo, las botellas más grandes cuestan menos por onza, por lo que vale la pena gastar un poco más para algo que durará el doble de tiempo", señala.

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No tengas miedo de considerar las opciones de bricolaje.

Evitar las opciones previas al botín por completo también puede ayudarlo a ahorrar más dinero, según Erez.

"Para las bebidas, prepare su propio café o té helado en casa comprando té de hoja suelto o granos de café en la tienda. Para condimentos, obtenga ingredientes para hacer su propio hummus, guacamole o aderezo para ensaladas", aconseja. "Esto suele ser más sabroso, más saludable y más asequible que las opciones compradas en la tienda".