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¿Qué es el recubrimiento de cebolla caliente?

Si intenta ingresar al hashtag #springonionlatter en la sección de búsqueda en Tiktok o Instagram, habrá una serie de imágenes y videos de copas de latte cubiertas de cebolla.

Aunque no está claro que se creó esta extraña bebida, donde y quién fue el iniciador, en los últimos meses, esta fórmula de esta bebida única ha sido de muchas cafeterías de muchas cafeterías. China se extendió a los países asiáticos y europeos para atraer la atención en el ámbito del mundo.

Haciendo una taza de cebolla de café "tendencia correcta", el cantinero cortará las cebolletas y la pondrá en el fondo del vaso. Después de eso, la batidora agregará cubitos de hielo, verterá leche, café y acabará rociando cebolletas picadas en la parte superior como una bebida para beber.

En Tiktok o Instargam, estas imágenes o videos únicos han atraído a millones de visitas, creando discusiones importantes en Internet a pesar de que no todos los clientes pueden "evaluar" la bebida. Este.

Ashish D'Breo, co -fundador de Maverick & Farmer Coffee probó esta receta con su grupo y pensó que esta bebida era como cuando disfrutaba de un café muy delicioso cuando se despertó con un fuerte aliento con un olor a olor. . Por el contrario, sus colegas lo intentaron y parecían bastante interesados ​​en esta fórmula.

Blendsmiths, una compañía de alimentos puro y beber con base británica, también probó su propia versión de café. Después de que las preparaciones producen cebolla de moca de chocolate blanco, el personal de la compañía intentó y expresó la impresión: “No está mal en absoluto. Estoy tratando de averiguar qué magia en esta bebida hacer que tenga un sabor bueno. "El empleado compartió que, normalmente, la cebolleta viva es una especia que odia, pero la adición de esta cobertura a la taza de café la ha entusiasmado un poco.

En Vietnam, muchas marcas de agua potable, barista, tiktoker también tienen una tendencia de las cebollas de café para atraer la atención en las redes sociales. Sin embargo, la mayoría de las dudas sobre la capacidad de beber esta bebida porque hay alimentos que son deliciosos pero no deben combinar o combinar lo que amas en el mismo plato no es. Una buena idea. Incluso hay un comentario directo para rechazar esta extraña bebida como "venir", "escuchar el olor a desmayar en el acto". Además, muchas personas creen que aquellos que valientemente quieren probar el café cubierto de cebolla pueden tener que prepararse mentalmente para luchar persistente con el baño poco después.

"Cocina oscura"

Aunque el café cubierto de hojas es una combinación absurda, esta no es la primera vez que los chinos han hecho una bebida tan "extraña". Este es uno de los últimos elementos en la lista de "cocina oscura, también conocida como 'hei an liao li') en China, un término que describe el estilo culinario enfocado en los platos. Comer o una combinación de platos que suena extraños o incluso desagradables pero desagradables A menudo da resultados inesperados. el término se usó por primera vez en " Chuuka ichiban "O" El número uno de China ", La serie cómica escrita por Etsushi Ogawa en la década de 1990, sobre un joven chef chino en el siglo XIX cuando luchó contra la Asociación de Cocina Oscura. Se pueden mencionar algunos ejemplos de cocina oscura, como crema de chile, carne a la parrilla en rodajas con arándanos, salchichas con mantequilla de maní y cebollas.

Antes de la cebolla verde, otras combinaciones "extrañas", como ostras en Guangdong, caldo de carne de carne de café con leche, en ninh ha, café arroz mixto de cafés de Shanghai u otros platos como salsa de soja en latte, café de huevo del norte de Thao también provocó la comunidad en línea. Aunque hay muchos anti-fanáticos de que estas extrañas combinaciones son blasfemia con el café, pero todavía hay muchos comensales que están interesados ​​en experimentar estas nuevas bebidas.