Cómo compost: una guía paso a paso

Convierta sus restos de comida y desechos de jardín en combustible para un exuberante y próspero jardín doméstico.


Todos queremos que nuestros céspedes y jardines prosperen, preferiblemente sin recurrir a usar químicos duros o aditivos antinaturales. Afortunadamente, ahí es donde el compostaje puede ser un cambio de juego serio. La práctica ecológica es una excelente manera de utilizar los desechos de los hogares y el patio y proteger el medio ambiente, todo mientras ahorra dinero en materiales que de otro modo podría comprar. Y si bien puede parecer un proyecto complicado, es sorprendentemente fácil hacer que un sistema pueda beneficiar de inmediato su patio y el planeta. Siga leyendo para obtener una guía paso a paso sobre cómo compost y qué podría significar para su patio.

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¿Qué es el compost?

An open compost bin
Shutterstock

Ya sea que haya mantenido un contenedor en su cocina durante años o que esté metiéndose en ella, el compostaje es una forma notablemente simple y efectiva de usar artículos que normalmente arrojaría a su beneficio. Puede pensar en ello como un proceso utilizado para "reciclar" materiales orgánicos, como restos de alimentos y recortes de hierba, dice Kate Colarulli , jefe de ideas estratégicas en Energía de CleanChoice .

"La combinación de materia orgánica en una pila de compost o contenedor de compost le permite descomponerse, creando un compost rico en nutrientes que se puede agregar al suelo para enriquecerlo", explica.

¿Para qué se usa el compost?

Si alguna vez ha tenido problemas para poner en marcha su jardín al comienzo de la temporada, el compostaje podría ser una solución fácil para sus problemas. El compost puede provenir de una amplia gama de materiales, pero básicamente, es un fertilizante orgánico que "puede usarse para enriquecer el suelo, promoviendo el crecimiento de las plantas y la biodiversidad", dice Lauren hace clic , fundador de Vamos a compost .

Esto se debe a que el compost terminado consiste en materias primas orgánicas que están basadas en carbono o nitrógeno que son excelentes para su jardín.

"Los materiales ricos en carbono incluyen hojas muertas, ramas leñosas, aserrín, cartón o agujas de pino", Janet Loughrey de Diseño de jardín contado Mejor vida . "Los materiales ricos en nitrógeno incluyen recortes de hierba fresca, recortes de plantas verdes, estiércol de ganado, restos de cocina, cáscaras de huevo y café".

Por lo general, el proceso de convertir estos desechos orgánicos en compost terminado lleva de seis a nueve meses. "Las personas usan compost para enmendar el suelo y crecer más y más fuertes y más saludables", dice Click. "Las nuevas plantas se convierten en deliciosas comida, las personas, los polinizadores o los animales pueden comer".

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¿Cómo beneficia el compost al medio ambiente?

Aprender a hacer compost puede tener beneficios inmediatos para su jardín y césped, pero los profesionales no terminan allí. También es un hábito ecológico que puede ayudar al planeta a la larga.

Además de reducir la necesidad de fertilizantes sintéticos, Click dice que también ayuda a combatir el desperdicio de alimentos, lo que es responsable de un gran porcentaje de emisiones globales de gases de efecto invernadero como el metano. "Y las emisiones de metano son 28 por ciento más potente que las emisiones de carbono ", agrega.

El compostaje también ayuda a secuestrar el carbono en el suelo, mejorar la estructura del suelo y reducir la escorrentía de agua, lo que puede despojarlo de nutrientes vitales para el crecimiento. Al mismo tiempo, también proporciona una rica fuente de nutrientes esenciales, que incluyen nitrógeno, fósforo y potasio.

"Su materia orgánica mejora la estructura del suelo, la retención de agua y la disponibilidad de nutrientes, fomentando un ambiente más saludable para el crecimiento de las plantas", explica Click. "El pH neutral a ligeramente ácido de compost ayuda ayuda a regular los niveles de pH del suelo, optimizando aún más la absorción de nutrientes por los cultivos. Y admite poblaciones de polinizadores a través de una mejor biodiversidad dentro del suelo y minimizando la exposición química".

"También crea un sistema de circuito cerrado al convertir los desechos en compost valioso, que luego puede usarse para fines agrícolas. Esto se alinea con los principios de una economía circular", agrega.

¿Qué tipos de compost existen?

Si bien el compost terminado generalmente se ve como un producto orgánico terminado, sus componentes iniciales incluyen dos conjuntos diferentes de tipos conocidos como materiales verdes y marrones.

"Los materiales verdes, que proporcionan materiales ricos en nitrógeno, incluyen artículos como restos de frutas y verduras, recortes de hierba fresca, café molido, hojas de té, flores, mazorcas de maíz y desechos de jardín", explica Colarulli. "Los materiales marrones, que proporcionan materiales ricos en carbono, incluyen materiales como hojas secas, ramas, ramitas, recortes de hierba fresca, paja y heno, papel rallado, cáscaras de huevo y madera".

Sin embargo, el hecho de que haya pasado a través de su cocina no significa que termine en su tradicional pila de compost. Ciertos artículos deben dejarse fuera, incluidos los huesos de carne o carne, restos de pescado y pescado, lácteos, aceites y grasas, desechos de mascotas, papel recubierto o brillante, desechos de jardín tratados químicamente, plástico, metal y vidrio, dice Colarulli.

Sin embargo, para utilizar algunos de estos materiales, puede intentar otro proceso.

"A diferencia de otros métodos, Compostaje de Bokashi permite carnes, grasas y aceites que no pueden ir en la mayoría de los contenedores de compost ", dice Lauren TOMPER , Fundador y CEO en reutilización. "Requiere materiales adicionales para la fermentación, pero solo tarda de 10 a 14 días en convertir materiales orgánicos en suelo utilizable".

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Cómo hacer compost

woman pouring compost into composter with egg shells on top
Daisy Daisy/Shutterstock

Incluso si no tiene un patio o un jardín para fertilizar, el compostaje por el bien del planeta puede ser un esfuerzo que valga la pena. Sin embargo, sus opciones variarán dependiendo de su situación de vida.

En entornos urbanos sin espacio al aire libre

Aquellos que viven en apartamentos de la ciudad u otros espacios sin patio o espacio al aire libre se quedan esencialmente con una opción.

"La única opción de compostaje interior es usar un Vermicomposter, también conocido como contenedor de gusanos", dice Colarulli. "Este contenedor ocupa poco espacio, es relativamente fácil de mantener y no produce olor si se mantiene correctamente". ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Los urbanitas pueden comprar un vermicomposter listo para usar u optar por hacer el suyo. "Con un contenedor de gusanos, puedes recolectar el compost cada pocos meses y usarlo para nutrir las plantas de interior".

¿Falta el espacio de mostrador para compostarse en interiores? "Aquí hay un truco verde: congele sus restos de comida y material rico en carbono en una bolsa de contenedor compostable y dejelos a su conveniencia en una pila o servicio cerca de usted que los acepta", dice Gropper.

En entornos urbanos o suburbanos con poco espacio al aire libre

Si tiene la suerte de tener incluso un poco de espacio al aire libre, como un patio o un balcón, hay otra opción disponible para usted.

"En este caso, puede usar un contenedor de gusanos o un vaso de compost, que es un poco más grande que un contenedor de gusanos y se mantiene afuera", dice Colarulli. "Los vasos de compost hacen que sea fácil girar y mezclar el compost y al mismo tiempo protegerlo de los animales y acelerar el proceso de compostaje. Hay varias opciones de vaso de compost disponibles para la compra, o puede construir la suya".

En entornos suburbanos o rurales con mucho espacio al aire libre

A person scraping food scraps into a compost pile
Shutterstock

Aquellos que tienen la ventaja de mucho espacio al aire libre tienen las opciones más de compostaje para elegir.

"Puedes usar un contenedor de gusanos, un vaso de compost, un contenedor de encendido más grande en tu patio o una combinación de los tres", dice Colarulli. "Al igual que con los otros contenedores, hay muchas opciones de contenedor cerradas disponibles para la compra, o puede hacer el suyo. "Readese para llevarlos a la papelera de compost al aire libre y reducir el trabajo".

Y si bien el proceso de compostaje tradicional puede cambiar el material terminado en meses, existen otras técnicas al aire libre que utilizan más un enfoque de no intervención.

"El compostaje en frío es un método de compostaje más lento y menos intensivo en el trabajo donde se agregan materiales orgánicos a una pila y se deja descomponer naturalmente con el tiempo sin girar frecuentes", dice Reese L. Robbins , fundador de Solo jardinería pura . "Este método lleva más tiempo, a menudo al año, pero requiere un esfuerzo mínimo".

Este sistema suele ser ideal para aquellos que desean reutilizar grandes cantidades de recortes de hierba o hojas caídas, pero también incorporan desechos de alimentos de su cocina.

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Servicios de caída o recogida

¿Busca contribuir pero no quiere configurar un sistema propio? Haga clic sugiere comunicarse con un jardín comunitario para ver si recolectan restos o desechos de jardín.

Algunas áreas también tienen servicios de recogida en la acera de iniciativas locales o agricultores que pueden quitarse los restos de sus manos semanalmente o mensualmente.

"A menudo, un agricultor local recolectará restos de alimentos a través de cubos intercambiables sobre una base establecida. Los restos de alimentos se usan como alimento para animales o se usan en pilas de compost en su granja", dice Click.

¿La mejor parte? Todo esto requiere es establecer un pequeño contenedor de recolección en su cocina o almacenar sus restos en un congelador hasta que sea hora de entregarlos. ¿No estás seguro de dónde encontrar a alguien dispuesto a llevarlo? Ella sugiere usar directorios en línea como Paseos compartidos Para empezar.

Otras opciones de compostaje

No solo los hogares están respaldando los beneficios del compostaje: las instituciones más grandes comienzan a participar, a veces con la ayuda de los gobiernos municipales. Sin embargo, haga clic en Advierte que estas instalaciones especializadas industriales, comerciales y a gran escala que pueden compostar grandes volúmenes de desechos orgánicos todavía están comenzando.

"Muchos de estos programas aún no están disponibles", dice ella. "Solo el cuatro por ciento de los estadounidenses tienen acceso a una instalación de compostaje industrial, que es lo que se necesita para compostar bioplásticos y la mayoría de los materiales de embalaje de plástico" compostables "vendidos en los 50 estados".

Cómo elegir un contenedor de compost

A woman putting food scraps into a compost bin in her garden
Vladimir Vladimirov/Istock

Dependiendo de su nivel de compromiso y situación de vida, claramente no hay una solución única para todos cuando se trata de elegir un contenedor de compost. En cambio, hay muchas opciones que puede considerar dependiendo de su estilo de vida y lo que funcione mejor para usted.

"Puede invertir en un rodillo o vaso de compostaje que almacene sus restos compostables y enrolle sus materiales orgánicos para ahorrar espacio e iniciar el proceso de descomposición", dice Gropper. "Dependiendo de su presupuesto, también puede considerar un compostador doméstico, como la máquina de compostaje doméstico de Lomi, que desglosa sus orgánicos en un suelo rico".

Ya sea que esté considerando construir el suyo o comprar uno que esté listo, Robbins sugiere que elija el tamaño que pueda manejar la cantidad de restos que produce pero que aún es lo suficientemente pequeño como para administrarse fácilmente. También es importante considerar de qué material está hecho, con plástico, madera y metal con sus propios beneficios y inconvenientes relacionados con el costo, el aislamiento y la durabilidad con el tiempo. Sin embargo, siempre se debe considerar un elemento.

"El buen flujo de aire es crucial para la descomposición aeróbica", dice Robbins. "Busque contenedores con buena ventilación".

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Compost vs. Fertilizante: ¿Cuál es la diferencia?

Woman fertilizing flower bed with granulated mineral fertilizers
Valeriy_g/istock

Cualquiera que haya probado la mano en la jardinería probablemente haya comprado una bolsa de fertilizantes comerciales de su tienda de suministros local con la esperanza de estimular cierto crecimiento. Pero si bien ambos pueden ayudar a sus plantas, están lejos de ser iguales cuando se trata de sus efectos sobre el medio ambiente.

"Recuerde: el compost es un fertilizante orgánico", dice Click. "Los fertilizantes químicos tradicionales crean escorrentía de nitrógeno en los suministros locales de agua y el agua subterránea, además de la inmensa cantidad de electricidad necesaria para producirlo. Además, cuando se mezcla con otros productos químicos de jardín, los fertilizantes químicos pueden crear humos y contaminar vías fluviales, tierra y el aire , como cuando mezcla un poco de fertilizante en un área tratada con pesticidas químicos ".

En general, esto puede hacer que el compost casero sea una opción mucho más ecológica para sus propósitos de trabajo de jardinería.

Conclusión

No importa cuál sea su nivel de compromiso, comenzar a compost puede generar múltiples beneficios con un esfuerzo relativamente mínimo. Ayuda a crear material rico en nitrógeno y rico en carbono que lo convierte en un fertilizante orgánico perfecto para su jardín, eliminando la necesidad de productos comerciales potencialmente dañinos hechos con productos químicos. También ayuda al planeta reduciendo la cantidad de desechos de alimentos productores de metano que van a vertederos y devuelven nutrientes al suelo para ayudar a mantener la ecos variedades.

En última instancia, hay una manera de entrar en el compostaje sin importar dónde viva o con cuánto espacio está trabajando. Simplemente considere todas las opciones y tome la decisión mejor para usted, ya sea construyendo un contenedor grande en su patio trasero o ahorrando restos en su congelador para dejar en un punto de recolección cercano.


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