La carne molida de Walmart está siendo retirada del mercado sobre E. coli, dice el USDA
Más de 16,000 libras de carne molida, costillas y empanadas de solomillo se ven afectadas.
Ya sea un plato de espagueti, tacos crujientes o una olla de chile a fuego lento, muchas recetas deliciosas requieren carne molida. Y cuando se consume con moderación, la carne de res puede ser una rica fuente de proteínas, hierro, zinc y vitamina B. Sin embargo, si recientemente Recogió una bandeja De Walmart Sirloin Patties, querrás esperar en la parrilla esta noche: los productos de carne molida de carne cruda de la tienda se retiran sobre una posible contaminación de E.Coli.
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El 1 de mayo, Cargill Meat Solutions emitió un retiro de 16,243 libras de productos de carne de res crudo molido que pueden haber entrado en contacto con una cepa particular de E. coli conocida como "E.Coli O157: H7", según un aviso publicado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) de seguridad alimentaria e inspección Servicio (FSIS). ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Según el comunicado, Cargill Meat Solutions alertó a los FSI del problema "después de identificar que el producto previamente segregado se había utilizado inadvertidamente en la producción de carne molida". El fabricante de alimentos distribuye sus productos de carne roja a las tiendas Walmart en todo el país, lo que provocó un retiro a nivel nacional.
E. coli O157: H7 Contiene "una toxina potente que daña el revestimiento de la pared intestinal que causa diarrea sangrienta", explica John Hopkins Medicine. Los que consumen E. Productos infectados con coli Puede experimentar calambres estomacales, fatiga, náuseas y deshidratación. En personas sanas, los síntomas generalmente se resuelven por su cuenta dentro de una semana. Sin embargo, para algunas personas, pueden ocurrir reacciones que amenazan la vida, como la insuficiencia renal.
A partir de este informe, no ha habido informes de enfermedad.
La tensión en cuestión, e. Coli O157: H7: también se encontró en los productos de carne de res Breater Omaha Packing Co. en abril de 2024. FSIS publicó una advertencia En ese momento, que llegó inmediatamente a una alerta de salud pública mucho más grande de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), quienes anunciaron que estaban investigando A " Brote multiestado de E. coli O157: infecciones H7 "
Esta tampoco es la primera vez que los productos de carne molida de Walmart se han tirado. En abril de 2022, el la tienda se vio afectada Mediante un retiro de los servicios refrigerados de Lakeside que cubrió más de 120,800 libras de productos de carne molida que "pueden [haber sido] contaminadas" con E. coli O103.
En cuanto al retiro más reciente, una amplia variedad de productos de carne molida cruda se vio afectada: carne de resia delgada, empanadas de filete de costilla, carne molida Angus, empanadas de solomillo, empanadas de chuck de carne de res y chuck de carne molida. Se puede encontrar una lista de detalles de referencia con nombres de productos completos, peso y códigos de lote en el aviso, junto con las ayudas visuales.
Cargill Meat Solutions dice que los clientes pueden verificar si sus productos de carne molida de Walmart están sujetos al retiro al observar el número de establecimiento, "Est. 86p", que se encuentra en la "parte posterior de la etiqueta del producto". Además, todos los artículos tendrán la marca oficial de inspección del USDA estampada "en la parte delantera de la etiqueta del producto".
Los artículos potencialmente contaminados se produjeron el 26 y 27 de abril de 2024, según la alerta.
Cargill Meat Solutions está pidiendo a los clientes que desechen los productos que puedan estar contaminados. Los consumidores pueden comunicarse con el fabricante de alimentos al 1-844-419-1574 con cualquier pregunta.
