Amantes de los dulces, advertir: una nueva ley prohíbe el ingrediente en Skittles, Nerds y más
California puede estar cambiando la forma en que se hace la comida para todo el país.
Con Halloween a la vuelta de la esquina, la mayoría de nosotros nos estamos preparando para abastecernos en algunos favoritos estacionales, ya sea para trucos o tratadores o simplemente para nosotros. Pero su dulce de elección podría estar en riesgo de ser sacado de los estantes, dependiendo de lo que esté en él. Un nuevo proyecto de ley que acaba de firmar en California prohíbe un ingrediente popular encontrado en Skittles, Nerds y muchas más golosinas queridas. Siga leyendo para descubrir qué podría significar esta prohibición para los amantes de los dulces.
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Una nueva ley de California prohíbe cuatro ingredientes alimentarios.
El 7 de octubre, gobernador de California Gavin Newsom firmó la Ley de Seguridad Alimentaria de California, según un presione soltar del Grupo de Trabajo Ambiental (EWG). Esta es la primera ley en los EE. UU. Que prohibirá el uso de cuatro ingredientes diferentes: aceite vegetal bromado, bromato de potasio, parabeno propil y tinte rojo No. 3.
"California está creando un mercado más saludable para los consumidores", presidente de EWG Ken Cook dijo en un comunicado. "Este es un hito en la seguridad alimentaria, y California una vez más está liderando la nación".
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Red Dye No. 3 se encuentra en muchos dulces populares.
Estos cuatro ingredientes se encuentran en muchos grupos de alimentos diferentes, incluidos dulces, cereales y refrescos. Bromato de potasio es a menudo agregado a los productos horneados para ayudar a fortalecer la masa, mientras que el aceite vegetal bromado se usa para evitar la separación en algunas bebidas. Propyl Paraben proporciona preservación de alimentos antimicrobianos, según CNN.
Pero el mayor impacto se puede sentir con la prohibición del tinte rojo No. 3. El Puntajes de comida de EWG El sitio web indica que más de 3.000 productos alimenticios en los EE. UU. Contienen este ingrediente. Eso incluye muchos dulces populares: Skittles, Nerds, Ring Pops, Brach's Candy Corn, Laffy Taffy, Pez y Trolli Gummies.
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Algunos dicen que estos aditivos son perjudiciales para nuestra salud.
Según el EWG, "los cuatro productos químicos alimentarios cubiertos por la Ley de Seguridad Alimentaria de California se han relacionado con una serie de preocupaciones de salud graves," que incluyen hiperactividad, daño del sistema nervioso y un mayor riesgo de cáncer.
"Estos productos químicos tóxicos no tienen lugar en nuestra comida", Susan Little , El principal defensor de EWG para los asuntos gubernamentales de California, dijo en un comunicado.
La organización dijo que el aceite vegetal bromado, el bromato de potasio, el propil parabeno y el tinte rojo No. 3 no han sido revisados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) durante 30 a 50 años, si alguna vez. En cambio, estos ingredientes fueron aprobados por la industria alimentaria y química, dijeron.
"Hemos sabido desde hace años que los productos químicos tóxicos prohibidos bajo la nueva ley de California presentan riesgos graves para nuestra salud". Brian Ronholm , Director de Política Alimentaria de Consumer Reports, quien copatrocinó el aceite con el EWG, dijo en un comunicado. "California ha tomado una posición importante para la seguridad alimentaria en un momento en que la FDA no ha podido tomar medidas".
Es poco probable que el proyecto de ley prohíba a Skittles, Nerds y otros dulces por completo.
No digas adiós a tus dulces favoritos todavía. La Ley de Seguridad Alimentaria de California no entrará en vigencia hasta 2027, lo que dijo Newson dar a las empresas Basta de tiempo para "revisar sus recetas para evitar estos productos químicos nocivos" en sus productos, según NPR. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
De hecho, esto ya se ha hecho en la Unión Europea. En 2008, los reguladores europeos prohibieron estos cuatro ingredientes después de lanzar una revisión completa de la seguridad de todos los aditivos alimentarios, según el EWG.
Como resultado, los fabricantes ya están utilizando "ingredientes alternativos más seguros" para producir dulces como Skittles y Nerds en Europa, miembro de la Asamblea Jesse Gabriel , quien escribió la ley, explicó.
"Es inaceptable que Estados Unidos esté tan detrás del resto del mundo cuando se trata de seguridad alimentaria. Este proyecto de ley no prohibirá ningún alimento o producto, simplemente requerirá que las compañías de alimentos hagan modificaciones menores a sus recetas", dijo.
Muchos creen que la nueva ley de California también afectará al resto del país.
"Dado el tamaño de la economía del estado, es poco probable que los fabricantes produzcan dos versiones de su producto, una que se venderá únicamente en California y otra para el resto del país", explicó el EWG en su lanzamiento. Eso significa que cualquier cambio que estos candimas hagan a sus recetas seguramente serán en todo el país.
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