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La sopa es una forma simple y conveniente de obtener todos los nutrientes necesarios en un solo plato. Después de todo, la buena sopa contiene casi todos los elementos macro útiles, así como la cantidad óptima de proteínas, carbohidratos y grasas en una placa por parte. Qué sopa es mejor, lea en nuestra reseña.

La sopa es un plato complejo ideal: puede obtener carbohidratos de fideos, arroz o papas; proteína: de frijoles o carne; Y las grasas están hechas de aceites. Contrariamente a los estereotipos actuales, la mayoría de las vitaminas y minerales útiles no se destruyen bajo la influencia de las altas temperaturas. La excepción es solo vitamina C. En el proceso de cocción, se elimina casi por completo. Lo principal es tratar de no digerir verduras y verduras para que el plato enriquece tu cuerpo con los componentes más importantes.

¿Por qué la sopa en invierno es especialmente útil?

La base líquida de la sopa contribuye a la rendión, que es especialmente importante en el invierno, cuando no suda tanto y es menos probable que apague la sed de agua. En el clima frío, las sopas también se calientan rápidamente, mejoran el metabolismo y llenan el cuerpo con calidez y energía.

¿Qué sopa es mejor?

Respuesta corta: la sopa que más le gusta, independientemente de su consistencia. Se cree que las sopas gruesas son menos útiles que sus análogos basados en caldo con verduras enteras. El caldo de huesos, de hecho, contiene gelatina y colágeno, así como vitamina B6, potasio y selenio.

Por otro lado, una gran cantidad de vegetales y champiñones complicados proporcionan una textura cremosa de puro de sopa. Contienen mucha fibra. Se fabrica dos platos de platos por día, y se fabrica la norma diaria de las verduras. Esto es especialmente cierto para aquellos a quienes no les gusta comer verduras crudas.

Es útil consumir personas con enfermedades gastrointestinales. Las verduras fuertemente limpiadas, que caen en el estómago, envuelven suavemente sus paredes, protegiéndolas de los efectos agresivos del ácido clorhídrico. Se puede usar un plato fácilmente digerible como la primera alimentación para niños. Gracias a la consistencia suave, es útil incluir Soup-Puree en el menú de los ancianos.

Mientras tanto, las sopas densas y ricas con textura de crema tienen sus inconvenientes. Por lo tanto, no deben abusar de ellos. En primer lugar, esto puede conducir al desarrollo del "síndrome del estómago perezoso". El uso regular de dicho plato puede afectar negativamente la condición de los dientes. Para hacer que la sonrisa sea hermosa, necesitas comer comida dura a diario. Y si la dieta consiste principalmente en alimentos blandos, los dientes pueden colapsar. Por supuesto, Soups-Puree no debe contener muchos alimentos grasos, como crema, crema agria o mantequilla. El sistema digestivo será difícil de hacer frente a esta prueba. Además, tendrá que olvidarse de una figura hermosa y en forma.