Si tiene alguno de estos productos cárnicos en su refrigerador, no los coma, el USDA advierte
La agencia de salud acaba de anunciar un retiro de una amplia gama de artículos.
La carne puede llegar a una comida sin importar la hora del día que sea. Ya sea que estés fheriendotocino para el desayuno, AdiciónTu ensalada a la hora del almuerzo Con el pollo o disfrutar de un buen bistec para la cena, la proteína animal a menudo puede ser la piedra angular de lo que ocurre en su plato. Pero antes de ir a armar su próximo plato, es posible que desee asegurarse de que no esté utilizando ningún producto cárnico, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) dice que no debe comer en este momento. Siga leyendo para ver qué artículos podrían poner en riesgo su salud.
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Los productos cárnicos han sido el foco de algunos retiros recientes.
Todos los tipos de alimentos y bebidas pueden presentar un riesgo potencial para la salud para los consumidores, por lo que existen regulaciones para garantizar que se cumplan los altos estándares de seguridad. Y recientemente, los productos cárnicos han estado en el centro de algunas alertas y retiros de salud pública.
El 7 de septiembre, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA (FSIS) anunció que con sede en GeorgiaSunset Farm Foods había emitido un retiro paraalrededor de 4,480 libras de su "salchicha ahumada de pollo y cerdo especial de Georgia". Según el aviso de la agencia, la compañía retiró el producto después de recibir quejas de los clientes sobre "plástico azul delgado incrustado dentro del producto de salchicha de cerdo y pollo".AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Más tarde esa semana, la agencia publicó unAlerta de salud pública para carne molida que se había enviado como ingrediente enKits de comidas en el hogar de HelloFresh. En este caso, una investigación conjunta que FSIS está realizando junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) descubrió que el ítem era la fuente de infección más probable en un brote reciente deE. coli O157: bacterias H7.
Y el 17 de septiembre, FSIS anunció que la adquisición de almacenamiento en frío de Valley International con sede en Texas, LLC habíaemitió un retiro en brusco22,061 libras de sus productos de carne congelada. La agencia explicó que a pesar de que los productos estaban etiquetados como "Bowl de elección saludable de carne de res de estilo coreano", en realidad contenían una comida a base de pollo que contenía leche no declarada, un conocido alérgeno alimentario. Y ahora, los funcionarios advierten sobre un nuevo peligro a base de alimentos.
El USDA acaba de emitir un retiro sobre una amplia variedad de productos cárnicos.
El 24 de septiembre, FSIS anunció que Behrmann Meat and Procession Inc., con sede en Illinois, había emitido un retiro de 87,382 libras de suproductos cárnicos listos para comer. Los artículos afectados se produjeron entre el 7 de julio de 2022 y el 9 de septiembre de 2022, antes de ser enviados a ubicaciones minoristas en Illinois, Kentucky y Missouri.
En total, la compañía está sacando 64 artículos de los estantes, incluidos, entre otros, carne de cerdo desmenuzada, tiras de tocino, varios vásimos y salchichas, jamones curados, bolonia, barras de res, salami y más. losLista completa de productos se puede encontrar en el aviso de FSIS, junto con el UPC de cada producto. La agencia también ha publicado eletiqueta de cada elemento afectado para ayudar a los consumidores a identificarlos.
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Los productos pueden estar contaminados con una bacteria potencialmente peligrosa.
Según el aviso de FSIS, la compañía emitió el retiro del producto de la carne después de que las pruebas ambientales volvieron positivas paraListeria monocytogenes Tanto en las instalaciones utilizadas en la fabricación como en los productos mismos. La bacteria peligrosa puede conducir a una infección conocida como listeriosis, que viene con síntomas como "fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, cuello rígido, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones a veces precedidas por diarrea u otros síntomas gastrointestinales" en adultos sanos, La agencia dice.
Pero la agencia advirtió que el microorganismo a veces puede causar infecciones más graves más allá de los problemas del sistema digestivo. La listeriosis es potencialmente fatal para los niños muy pequeños, los ancianos y los inmunocomprometidos. También puede causar "abortos espontáneos, muertes fetales, parto prematuro o infección que amenazan la vida del recién nacido" para cualquier persona embarazada, según FSIS.
Los funcionarios aconsejan a los consumidores que compraron los productos cárnicos retirados para hacer esto.
Si bien no se han reportado enfermedades relacionadas con el retiro del producto cárnico, FSIS dice que los elementos preocupados aún pueden estar en los refrigeradores y congeladores de los consumidores. Debido a esto, la agencia aconseja a cualquiera que haya comprado los productos afectados que no los consuman y los tiren de inmediato. Los clientes también pueden devolver los artículos a su lugar de compra.
La agencia enfatiza que cualquier persona en un grupo de mayor riesgo para infecciones bacterianas y que haya comido cualquier artículo potencialmente contaminado en los últimos dos meses debería informar cualquier síntoma similar a la gripe a sus médicos de inmediato. Cualquier cliente con preguntas también puede comunicarse con la carne y el procesamiento de Behrmann contactando a la compañía por teléfono o correo electrónico al número de teléfono y la dirección de correo electrónico que figura en el aviso de FSIS.
