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Aunque puede que no sea para los gustos de todos, los mariscos pueden ser una deliciosa adición a muchas comidas, especialmente durante el verano. Y ya sea que estés abarrotando las vieiras, el bacalao para hornear o asar atún en el patio trasero, la mayoría de los compradores saben que generalmente es especialmente importante confiar de dónde proviene tu pescadopor razones de calidad. Pero ahora, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) advierte que hay un tipo de mariscos que debe arrojar desde su refrigerador de inmediato. Siga leyendo para ver qué producto se está sacando de los estantes debido a problemas de salud.

Lea esto a continuación:Si está utilizando alguna de estas leches en su café, deténgase inmediatamente, la FDA advierte.

No es más raro que las agencias de salud extraen artículos específicos de los estantes de las tiendas sobre las preocupaciones de salud, sin importar si están frescos, congelados oestablo. Hasta ahora, este verano no ha sido diferente.

El 29 de agosto, la FDA anunció que Keswick Creamery, con sede en Pennsylvania, estaba recordando10 de sus quesos Se había distribuido a las tiendas en tres estados y Washington, D.C., después de descubrir que podrían estar contaminados con dañinoListeria monocytogenes bacterias. La agencia aconsejó a los clientes quetirar a la basura El producto afectado de inmediato y comuníquese con la compañía para obtener un reembolso completo. Y el 26 de agosto, Van Law Food Products Inc. anunció unretiro voluntario de su aderezo César Caesar cremoso de Whole Foods Market 365 se distribuyó a la cadena de supermercados en27 estados En todo Estados Unidos, en este caso, la compañía descubrió que los productos contenían soja y trigo no figurados en la etiqueta de ingredientes, lo que podría conducir a una "reacción alérgica grave o potencialmente mortal" en algunas personas, según el aviso de la FDA.

Incluso ha habido una cadena deRecuerdos de pizza congelados en semanas recientes. El 15 de julio, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) (FSIS) emitió una alerta de seguridad de clase 1 High cuando Ready Pizza Inc., con sede en Florida, anunció que estaba recordandoPaquetes de 14 onzas de "Pizza Cubana por Ready Dough Pizza Inc." Según la agencia, los artículos fueron "producidos sin el beneficio de la inspección federal", encontrando que los productos afectados fueron enviados con etiquetas de ingredientes incorrectas o faltantes. Luego, la compañía expandió el retiro seis días después para incluir su "pizza de jamón de estilo cubana de pizza cubana" y "pizza de tocino de estilo cubano de pizza cubana", debido a los mismos problemas con la inspección y el etiquetado.

FSIS anunció otroretiro relacionado con la pizza El 14 de agosto, afecta a 13,099 libras de "Home Run Inn Chicago's Premium Pizzeria Deluxe Sausage Sausage Classic Pizza," esta vez advierte que los productos "pueden estar contaminados con materiales extraños, específicamente metal". Y el 25 de agosto, la agencia emitió un retiro por el156,498 libras del producto Pepperoni Pizza de la compañía con sede en Maryland Pizza John's. Según FSIS, los productos fueron retirados cuando descubrió que "Pizza John's no es un establecimiento inspeccionado federalmente", y los artículos no soportaron la marca de inspección obligatoria del USDA. Pero ahora, los funcionarios advierten que otro producto en su refrigerador podría representar un riesgo de salud grave.

El salmón ahumado es un amado elemento básico de la cocina como la cobertura perfecta para un bagel fresco con queso crema o el ingrediente de la estrella en salsas, sopas, ensaladas y platos de pasta. Pero si recientemente se ha abordado para una próxima reunión de brunch o cena, es posible que desee evitar usar una marca por el momento.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

El 2 de septiembre, la FDA anunció que St. James Smokehouse, con sede en Miami, Florida, había emitido unretiro voluntario para sus productos de salmón ahumado escocés Scotch Reserve. Los artículos afectados se vendieron entre febrero y junio de 2022 y se distribuyeron a las tiendas en Alabama, Colorado, Florida, Illinois, Nueva Jersey, Nueva York, Massachusetts, Washington State, Virginia y Wisconsin, incluidas las tiendas Safeway en el estado de Washington.

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Según la FDA, St. James Smokehouse emitió el retiro después de descubrir que el salmón ahumado en cuestión podría estar contaminado con dañinoListeria monocytogenes bacterias. La agencia informa que el muestreo de rutina del Departamento de Agricultura del Estado de Washington reveló por primera vez el problema.

Es común que las personas sanas que consumen el microorganismo peligroso sufren síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, dice la FDA. Pero la agencia advierteListeria La infección puede ser grave o potencialmente fatal en niños más pequeños, personas mayores o aquellas que están inmunocomprometidas. También puede causar abortos espontáneos y mochilas en cualquier persona que esté embarazada.

La FDA dice que a partir del 2 de septiembre, no se han informado enfermedades relacionadas con el producto. Sin embargo, si le preocupa que haya comprado el artículo, el aviso de la agencia dice que el salmón ahumado afectado está empaquetado en bolsas de 4 onzas selladas al vacío y se imprimen con código de lote 123172 y UPC 060022710356.

La agencia aconseja a cualquier persona que haya comprado el producto que lo "elimine de inmediato" o lo devuelva a su lugar de compra para obtener un reembolso completo. Cualquier persona con preguntas también puede contactar a la compañía directamente llamando al número que figura en el aviso de la FDA.