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Buenas noticias paraamantes del vino-El 28 de agosto es el Día Nacional del Vino Tinto.. Las vacaciones son básicamente una excusa para reunirse con amigos y tratarnos a un vaso de alta calidad (o dos!).

Pero vamos a salir y decirlo: las compras de vino pueden ser muy confusas. Es difícil identificar qué vinos tintos en el estante sabrán grandes y cuáles lo harán, bueno,dejarte decepcionado. Entonces, para ayudarlo a bloquear el mejor vino tinto, pedimos a dos sommeliers que le presten consejos sobre cómo ir a elegir la botella correcta.

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"Rooty Tooty, Fresh y Fruity es el signo de un buen vino, pero agregar las capas de notas secundarias y terciarias es lo que la patea una muesca",Brianne cohen, un sommelier certificado con sede en Los Ángeles, educador de vino y escritor, le dice¡Come esto, no eso! "Así que cosas como las notas de especias (pimienta negra y canela) y la terrenal, estas notas complejas me dejan saber que tengo un gran vino tinto en mi vaso".

Por supuesto, a diferencia, digamos, unrefresco, hecho en una instalación que mantiene cada uniforme de botella, los vinos son únicos. Cada vino lleva con ello su lugar de origen y su historia.

"Un gran vino tinto siempre tendrá carácter e individualidad. Es reflexivo del lugar del que venía y el año se hizo", diceAmanda McCrossin, sommelier certificado y anfitrión de laAcceso al vino sin filtrar pódcast. "Es algo extra, ese carisma y carácter, como en las personas, eso separa lo bueno de lo grande".

El paladar de todos es diferente, y el único "vino perfecto" es el vino que vea sus papilas gustativas. Aún así, hay algunas botellas que tienen más probabilidades de ser placeres de multitud que otros. Si no está seguro de dónde comenzar, aquí hay cinco vinos recomendados por expertos, puede comprar en honor a las vacaciones nacionales.

Para algunas opciones ahorradas, asegúrate de probar estos15 mejores vinos "baratos" disponibles en todas partes.

"Este vino es una tonelada de diversión y perfecta si estás buscando algo interesante y diferente", dice Cohen. "¡Aunque es un vino natural, todavía sabe a vino y no a la cerveza amarga o la kombucha!"

Ella recomienda servir a este vino, que proviene de una bodega boutique, de gestión familiar en Paso Robles, California, ligeramente enfriada, y agregó que es una opción muy bebible.

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Vivir en Napa Valley, McCrossin es parcial a Cabernet Sauvignon de la región. Ella ama estobien equilibrado, viñedo El "estilo clásico, atemporal, elegante" del vino, así como su sabor profundo. La marca fue fundada por Chris Phelps, quien ha sido enólogo en Napa Valley desde principios de los 80, trabajando con las principales bodegas durante décadas.

Si desea elegir un vino con una hermosa historia, Cohen recomienda este Petite Sirah, el producto estrella del Finca Madrigal Family Winery.

"La familia Madrigal fue una de las primeras familias mexicanas, si no las primeras, mexicanas, para establecerse en Napa Valley en la década de 1930. Han cultivado en Napa durante casi 100 años", explica. "En los años 90, decidieron hacer su propio vino".

Ella describe este vino como "profundo, oscuro y meditando", agregando que su gran sabor se combinaría bien con el cordero o un souffle de chocolate.

Como puede decir con las primeras tres selecciones, los vinos de alta calidad pueden ser bastante caros. Cohen recomiendaEsta botella barata Desde Cerdeña, Italia, que tiene notas de degustación de hierbas violetas, balsámicas y salvajes. Para un emparejamiento de alimentos, ella sugiere ir con unensalada de carne.

McCrossin se ha metido recientemente en una categoría de vino de Australia llamada "Reds Smashable".

"Esencialmente son vinos tintos claros que generalmente son más bajos en el alcohol, se hacen en un estilo más minimalista y natural, no vean mucho tratamiento de roble, y se sirven enfriados", dijo. "¡Una especie de vino blanco disfrazado de rojo!"

Ella recomienda esta botella de las colinas Adelaide en el sur de Australia, y agregó que, de hecho, es "totalmente roto".

Para más, asegúrese de revisarLa mejor bodega en cada estado.! Entonces, asegúrate deRegístrese para nuestro boletín.