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La temporada de vacaciones está una vez más a la vuelta de la esquina, y nos vamos a enfrentar: no se divierte, festivo y otoño de otoño o invierno de invierno, está completo sin algunos alimentos increíbles y deliciosos. Y si realmente quieres mostrar tus chuletas culinarias este año, e alinearse instantáneamente cualquier reunión, es hora de aprender a hacer huevos devilas. Y no solo los huevos demonios, la mente, perohermosa Huevos diablos, condimentados y adornados a la perfección.

La clave de la receta que encontrará en este episodio de "El plato caliente con Shana" es ser creativo con sus sabores mezclándolos juntos. Ahora, casi cualquier receta de huevos deviledos le dirá que incluya Mostaza. En la mía, verá que tomamos el paso inteligente de combinar la mostaza amarilla de Dijon y Estilo Americano, y el resultado es una combinación de textura y sabor mucho más interesante de lo que probablemente esté acostumbrado.

Otro grapado de huevos demonios es salsa picante. Dependiendo de cuánto le guste la comida picante, no dude en incorporar tanta salsa caliente como desee. (¡Yo? ¡Me gusta mucho!) Pero el secreto de mi receta está mezclando los aspectos vinagrarios de Tobasco con la patada que obtienes de Frank's Red Hot, lo que da como resultado la mezcla ideal de gusto y calor.

Para una pareja de vinos estelares (porque ¿quién no empare el vino con huevos deviled ?!), recomiendo una botella de Crémant Du Jura francés. Es un vino blanco brillante (que sabe a champán, aunque carente de la etiqueta de precio de champán) que tiene un buen sabor de fruta maduro y un componente de tostadas de mantequilla. Después de todo, ¿qué va mejor que la tostada y los huevos de mantequilla?

Haga clic abajo para el video completo, y Bon Appétity!

El plato caliente: cómo hacer huevos deviledados.

Ingredientes:

• 6 huevos duros
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza (una amarilla, una dijon)
• 1 cuña de limón
• Dash de salsa picante
• Tamari al gusto
• 1 cucharada de cálculos
• 1 cebolleta de cucharada
• Sal y pimienta para probar
• Paprika tostada
• Perejil de hoja plana
• Cornichon para servir

Para obtener más recetas increíbles desde el plato caliente con Shana, vea aquí para¡Cómo hacer guacamole como un verdadero chef mexicano!

Shana Wall es un sommelier certificado, consultor de bodega y editor contribuyente paraLa mejor vida, donde alberga la serie de video, "El plato caliente con Shana. "Siguela enInstagramo envíe su correo electrónico en Shana @Bestlifemag.com.

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