Good Lifestyle

Hay pocas cosas más convenientes que hacer estallar la comida en el microondas y disfrutar de una comida perfectamente cocida, mero minutos más tarde. Sin embargo, en los últimos años, la seguridad de nuking nuestra comida se ha cuestionado. ¿Las buenas noticias? Es posible disfrutar de una comida saludable y segura cocida en el microondas.

Para hacer esto de la manera más segura y efectiva posible, necesitará cuatro cosas: un microondas completamente limpio, un recipiente de cerámica o vidrio de microondas, una cubierta segura a microondas y un ojo en el reloj. En su plato de cerámica o vidrio cubierto, querrá calentar su comida a media a alta temperatura para la menor cantidad de tiempo necesaria, revolviendo varias veces durante el proceso de calefacción para integrar cualquier punto caliente.

Si bien puede parecer conveniente enviar uno de esos contenedores de comida plástica en el microondas, lo que lo hace podría perjudicar su salud. Según la investigación publicada enSalud Ambiental, los productos de plástico, incluso aquellos que son libres de BPA, pueden acelerar los productos químicos estrogénicos en alimentos, especialmente cuando se calientan. Y los que ya han tenido algunos giros en el microondas tienden a ser de peores delincuentes cuando se trata de la contaminación química, según los investigadores enHarvard. Para limitar su exposición a estos posibles disruptores hormonales, use platos de cerámica de vidrio o microondas en el microondas. Y, nunca, nunca, jamás haya puesto el metal en el microondas a menos que esté ansioso por invitar a su departamento de bomberos local.

Y mientras muchas personas tienen carne con cocción en microondas porque asumen que está robando su comida de nutrientes, es probable que esos temores son infundados. De acuerdo con laCarta de salud de Harvard, la microondas es a menudo preferible, ya que utiliza la menor cantidad de calor y tiempo para cocinar alimentos, preservando más nutrientes en el proceso que los métodos como la hirviendo o la hornada. Mejor aún, investigación publicada enRevisiones críticas en la ciencia de los alimentos y la nutrición. Revela que la cocción de microondas tenía solo efectos mínimos en el contenido de proteínas, grasas, minerales y vitaminas en los alimentos. De hecho, investigadores enUniversidad Selçuk de Turquía encontró que las cebollas secas por microondas en realidad retuvieron más de sus compuestos fenólicos que combaten el cáncer cuando se secan en un microondas frente a los secos en el sol o el horno. Para preservar la mayoría de los nutrientes, use ráfagas cortas de calor a fuego alto, y use una tapa a la caja fuerte de microondas para mantenerlos húmedos y mantener el desorden a raya. Estas cerámicas de microondas sin BPA.Platos de coruelle ajustarse a la ley.

Sin embargo, solo porque su comida no se está extinguida de sus nutrientes, no significa que su microondas sea siempre un ambiente perfecto para preparar los alimentos. Un estudio realizado porKimberly Clark encontró que un impactante 48 por ciento de los asas de microondas tenían altos niveles de contaminación, mientras que otro encontradoE. coli bacteria acechando dentro del microondas. Entonces, con la más frecuente posible, proporcione su microondas un borrado con una solución de vinagre diluida.Pruebas de laboratorio Revela que el vinagre que contiene solo un ácido acético al 0,1 por ciento redujo el crecimiento de todas las bacterias patógenas.

¿Es su microondas probablemente seguro usar? Si. Calienta esos sobrantes al contenido de su corazón. Use el contenedor derecho en un microondas limpio y estará bien.

Para descubrir más secretos secretos sobre vivir su mejor vida,haga clic aquíPara inscribirse en nuestro boletín diario gratuito.!