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Si hay una señal segura de que el movimiento de alimentos orgánicos se ha quedado un poco de mano, es esta apertura ocularNew York Times reporteen "agua cruda" que actualmente está circulando en la web.

Aparentemente, sin filtrar, sin tratamiento, el agua de resorte no esterilizada es toda la rabia entre las élites del valle de Silicon, que pagan $ 36.99 por un orbe de vidrio de 2.5 galones deAgua Eso es embotellado y comercializado por Oregon StartupAgua viva (Dado que se publicó la pieza NYT, el precio de 2.5 galones ha ido hasta $ 69).

No son los únicos que se unen en la locura de agua cruda. A medida que las notas de la pieza, hay una compañía de Arizona que instala sistemas que permiten a las personas recoger agua de la atmósfera alrededor de sus hogares, y una tienda de agua en San Diego que vende agua que está libre de fluoruro, libre de cloro y un "electrolítico mineral alcalino, "Aunque por el precio mucho más razonable de $ 2.50 por galón. La pieza incluso citó a un entusiasta de la salud del valle de silicona que va a "caza de primavera" con los amigos, y trae su recompensa al hombre ardiente.

Mucho, ya que suena como el inconveniente se enojó, es cierto que el agua del grifo no se hace igual (ver: Flint, Michigan). Dependiendo del estado, puede contener productos químicos y bacterias que pueden ser extremadamente dañinos para los seres humanos. Y es cierto que, en muchas áreas, el fluoruro (lo mismo que lo que hay en su pasta de dientes) se agrega durante el proceso de filtrado. La mayoría de las personas verían que, como un desinfectante útil, pero el fundador del agua viva, Mukhande Singh, lo llamó un "medicamento de control mental que no tiene beneficios para nuestra salud dental". También describió el agua del grifo como "agua de inodoro con medicamentos anticonceptivos en ellos".

Sin embargo, como granola crujiente como sonidos de agua "crudos", el agua sin filtrar también puede plantear riesgos. Segúna los CDC, "Mientras que el agua que fluye en los arroyos y los ríos del backcountry puede parecer puro, todavía puede estar contaminado con bacterias, virus, parásitos y otros contaminantes". Gracias a la caca de los animales, incluso el arroyo de aspecto más fresco puede causar vómitos, diarrea y estreñimiento, junto con enfermedades que mataron a las personas en Droves hace solo un siglo, como E. coli. De acuerdo aUn experto en seguridad alimentaria, El agua cruda contiene "casi todo concebible que puede hacerte enfermo" (y, para hacer su punto, agregue: "Está bien hasta que una niña de 10 años muere una muerte horrible desde el cólera". Ouch).

Si decide beber agua de resorte, los CDC recomiendan la hervirlo durante al menos un minuto, o al menos tres minutos si está a una altura de altura.

Y por lo que vale la pena, la agencia de protección ambiental supervisa la calidad del agua potable en el país,lo que hace que los Estados Unidos uno de los proveedores de agua más seguros del mundo. losAsociación Americana de Obras de Agua Incluso realiza una anual"Lo mejor de la mejor prueba de sabor de agua potable Para celebrar las ciudades estadounidenses con el mejor agua potable, ¡que es algo para levantar un vaso para!

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