Good Lifestyle

Mientras que pocas cosas vencen a una comida casera, disfrutando de algo preparado por un chef talentoso, y con cero limpieza para hacer después, ciertamente se acerca. De hecho, la investigación sugiere que58 por ciento de los estadounidenses Comer fuera al menos una vez a la semana. Sin embargo, a pesar de todo el tiempo que pasamos en restaurantes, muchos de nosotros todavía no hemos descubierto cómo tratar a las personas que realmente trabajan allí.

Entonces, antes de hacer otra Foodie Faux Pas, asegúrese de aprender las reglas, directamente de los expertos, de "llevarme su bebida más fuerte", sus hábitos de apilamiento de placas posteriores, y si está bien conectarse con su camarero o no. Y cuando quieras aprovechar al máximo tu comida, leeEste es el mejor asiento en cualquier restaurante.

Es tan molesto cuando eres el primero en el restaurante y tienes que soportar allí esperando "el resto de tu fiesta para llegar". Pero si un camarero se niega a sentarse hasta que llegue toda su fiesta, no es porque estén en un viaje de poder. "La gente siempre insiste en sentarse en nosotros una fiesta incompleta", dice Zach, un restaurador y ex servidor en Nueva York. "Si dos de ustedes se muestran relativamente a tiempo y cuatro de ustedes muestran una hora y media tarde, ha duplicado el tiempo de rotación". Y si prefieres simplemente esquivar la molestia de enganchar una mesa, batir una comida en casa dominando cómoCocine un filete en casa como un profesional.

Solo porque una mesa se ve abierta no significa que sea. "Si estás en un buen restaurante y no estás siendo sentado de inmediato cuando hay mesas abiertas, hay una razón para eso", dice Michael, un servidor en Portland, Oregon. "Puede que no haya suficientes servidores para cubrir esas mesas, o hay una reserva que aún no ha aparecido".

Si bien puede parecer que está ayudando a su servidor al apilar placas y tazas para ellos, puede estar haciendo más daño que bien. Ciertas tazas y placas son demasiado delicadas para mantenerse efectivamente apilados entre sí, y su servidor probablemente prefiere hacerlo ellos mismos, de todos modos. "Hay un sistema en su lugar", dice Zach. Y si estás saliendo por una comida increíble,Conoce el nuevo restaurante de primera categoría en el mundo.

"Algunos servidores tienen paciencia de IronClad y hará que su espere sea aún más tiempo porque pueden", dice Michael. "Sé cortés, sea paciente, y serás tratado como un rey". Y si estás atascado esperando en el bar, mira lo que dices allí, también. Aquí están15 Secretos Tu barman no te lo dirá.

Su servidor es muchas cosas, pero un DJ no se encuentra entre ellos. Si bien su servidor puede cargar su teléfono para usted, no le pida que jueguen su música. (Y sí, eso realmente es una solicitud frecuente).

Claro, Starbucks podría darte una bebida gratis en tu cumpleaños, pero no esperes que tengas lo mismo en un buen restaurante. "No pidas cosas gratis porque es tu cumpleaños", dice Michael. "Si estás fuera con amigos, ese es el trabajo de los amigos para comprarte algo. Es ridículo y tiene cero sentido". Sin embargo, hay una excepción notable: "Si está solo y llorando, tal vez".

Solo porque su servidor no hiciera personalmente tus bebidas, no significa que no necesite inclinarlas. Mientras que algunos clientes de restaurantes piensan que el alcohol, están ordenando, no cuentan en la punta total en su factura, definitivamente lo hace. Si está ordenando bebidas en el bar, consejo 20 por ciento para cócteles, dice Zach. Y antes de ir a pedir otra bebida, leeEsto es exactamente cuánto alcohol debes beber.

"La pequeña charla y la conversación son una buena manera de pasar el tiempo con los clientes, pero si está ocupado en el restaurante, entonces su historia sobre el equipo de buceo de su hija es mantener al servidor cuidar a todos los demás", dice Michael. "La mayoría de los servidores no quieren ofenderlo o ser visto como un imbécil por detener la conversación para alejarlo. No atrapes a tu servidor".

Si bien algunos restaurantes le darán una muestra gratuita de un plato o una bebida, pidiendo cosas gratis cuando un restaurante está ocupado es un inconveniente importante para su servidor. Si solicita y recibe algo de cortesía, asegúrese de lanzar su servidor un poco más en la punta.

Si está enojado de que su pedido está equivocado o tomó demasiado tiempo para llegar, no se enoje con su servidor. Zach dice que muchas de las cuestiones atribuidas al servicio son en realidad el resultado de los chefs que se están sobrecargando en la cocina, no un camarero perezoso.

Lo conseguimos: quieres obtener un zumbido en. Sin embargo, contándole a su camarero nada más descriptivo que llevarlo algo fuerte es molesto y es poco probable que ceda los resultados que desea. Es tu trabajo pedir tus alimentos y bebidas, no de ellos. Y si eres en serio acerca de boozear, echa un vistazo aLa peligrosa trampa de beber bebidas de "alcohol inferior".

Asegúrese de saber qué es lo que está ordenando antes de preguntarle a su servidor. Pedir un vino seco Cuando realmente desea que un jarabe moscato o que pida un vegano carbonara simplemente confundirá e irritará a todos los involucrados, así que asegúrese de conocer su terminología antes de usar los descriptores confusos.

El hecho de que esté buscando conectarse no significa que sea el trabajo de su camarero para ayudarlo. Ese restaurante o bar es el lugar de trabajo de su servidor, y es probable que no quieran ser despedidos por ayudarlo a molestar a sus compañeros de trabajo. "Puedes enviarle una bebida a alguien, pero esa debería ser la línea", dice Zach.

¿Quieres asegurar un mal servicio? Saque a su camarero o silbato para llamar su atención. Su servidor no es un perro, así que no los llames como uno. Eso es definitivamente uno de los7 errores más grandes que estás haciendo en restaurantes de buen comedor.

Si bien no es desconocido para que una camarera o un barman hasta la fecha de un cliente, eso no significa que deba esperar que lo hagan. "Golpear a su servidor femenino generalmente está mal aconsejado", dice Zach. "No llegarían a tu lugar de trabajo y te golpearían". Si solicita el número de su servidor y no está en él, suelte el problema y no espere para que se salgan del trabajo.

Hay mucho que hacer una vez que los clientes salgan de un restaurante, por lo que es de suma importancia que realmente salga de allí a tiempo. "Si ves a todo el personal, limpiando y poniendo mesas de hijos de la silla, ha superado su bienvenida", dice Michael.

Si tiene una alergia o aversión de alimentos, no dude en informarle a su camarero. Sin embargo, eso no significa que pueda cambiar completamente los ingredientes de un plato y esperar que un restaurante lo cocine. Si no está en la cocina, su servidor no puede aparecer mágicamente.

Los clientes a menudo están demasiado ansiosos por tratar de llamar la atención de un servidor ondeando un poco de dinero en efectivo. Sin embargo, eso no significa que debas hacerlo. No solo es grosero, el único dinero que le importa su servidor es el efectivo que está dejando para ellos al final de la comida.

Desafortunado e insalubre que sea, su servidor probablemente no puede darse el lujo de tomar el día libre cuando están bajo el clima. "La mayoría de los lugares no ofrecen atención médica o los días de enfermedad pagados", dice un servidor. Cuando quiera ahorrar la molestia de capturar un resfriado o la gripe, siga el40 maneras de no enfermarse después de 40.

Si necesita recortar su presupuesto, no lo haga con los servidores de rigidez en los consejos. "Consejo 20 por ciento para el servicio básico, buen servicio. Algunos restaurantes pagan salarios mínimos, pero algunos pueden pagar aún menos debido a los consejos", dice Michael. "Es un sistema terrible, pero hasta que esté arreglado, la propina es el sustento de su servidor". Si puede pasar más del 20 por ciento, debe ser siempre posible. Y para asegurarse de que disfrute de su significado, echa un vistazo a20 beneficios secretos de restaurantes que no sabías que existía.

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