Good Lifestyle

Como neoyorquino, estoy acostumbrado a empacar mi ropa de invierno y moverlos a mi unidad de almacenamiento para hacer espacio para mis cosas de verano. Pero lo mismo no tiene que aplicarse al vino, solo porque es un verano (sí, sigue siendo el verano, no me apresure) no significa que tenga que decir adiós a sus amados rojos. ¡Todo lo contrario!

Si bien la mayoría de las personas prefieren los blancos y los rosados ​​para el calor del verano, un rojo de cuerpo ligero puede tener el mismo efecto relajante. Aquí están algunos de mis vinos rojos de cuerpo ligero favoritos que no lo pesarán, garantizados para ser la selección perfecta para cuando está junto a la piscina o por la parrilla. Así que no guardes los rojos ... ¡Haz espacio para más! Una vez que estés enganchado en estos 5 vinos, leaCómo iniciar una colección de vinos, por el experto en vinos # 1 del mundo..

Región: Austria
Uva: San Laurent

Esta uva austriaca produce un vino similar en peso y estilo a Pinot Noir, con las cualidades de Syrah también. Tiene una gran acidez, con un aroma floral y una cereza oscura y notas de especias. Este vino es fácil de beber, y combina bien con casi todas las comidas. Busque uno con un poco de edad, ya que el vino puede ser apretado cuando está borracho demasiado joven. Julia Sevenich, de la bodega de vinos, dice: "St. Laurent es una de las variedades de vino tinto más fascinantes y valiosas porque es capaz de unir el poder y la especia que uno esperaría de laValle de Rhone emparejado con la elegancia y delicadeza de Borgoña ". Lea más sobre St. Laurent enLa bodega de vinos.

Maridaje de alimentos: Pares bien con carnes y queso fuerte, aunque se pueden beber con la mayoría de los alimentos. Y suerte para ti, tienes una excusa para beber vino tinto temprano y, a menudo, ya que es uno deLos 10 mejores alimentos para tu corazón..

Mi elección: St. Laurent Vom Kiesel Strehn 2013 ($ 17.96)
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Región: Etna, Sicilia
Uvas: Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio

Este vino siciliano es uno de mis mismos favoritos. Pareja con casi cualquier cosa y es ligera y fácil de beber, mientras que sigue siendo compleja y en capas. El etna d.o.c. Está situado en las laderas del volcán activo más grande de Europa,monte Etna. La ceniza volcánica trae una hermosa salinidad a estos vinos, que también tienen notas de frutas maduras y especias dulces.

Maridaje de alimentos: Pares bien con pastas, salsas de tomate, aves de corral, salmón, atún. (¡Casi cualquier cosa va con este vino de bebida fácil! Pero si necesitas una inspiración, aquí hay una receta que amamos:Salmón al horno con remolachas, cítricos y aguacate..)

Mi elección: Tenuta Delle Terre Nere 2014; Para más información visiteTenutaterree.com.
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Región: Emilia Romagna, Norte de Italia
Uvas: Muchas variedades italianas muy viejas

Lambrusco es un vino tinto de verano perfecto, ya que es ligero y burbujeante y pareja bien con muchas cosas. ¡También es muy refrescante y excelente por su cuenta! Los estilos van desde secos a semi-dulces, y tienen notas de cereza y mora con gran acidez y un toque de amargura. Lea más sobre Lambrusco y sus diferentes estilos enWine Folly.

Maridaje de alimentos: Este vino se va bien con casi cualquier cosa. Queso, comida india, empanadas, carnes, incluso (¡y tal vez especialmente) pastel!

Mi elección: Paltrinieri, Radice, Lambrusco di Sorbara 2014; Para más información visitedecanter.com.
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Región: Borgoña, Francia
Uva: Gamay

Beaujolais Wine ha conseguido un mal rap en los estados, en gran parte debido a su imagen como un vino barato con etiquetas demasiado alegres. Las botellas marcadas con Beaujolais también se han despedido por su conexión con la anual.Celebración de Beaujolais Nouveau, que es cuando se libera el primer vino tinto de la región del año (siempre en el tercer jueves de noviembre). Pero de bajo costo no es algo malo, aquí, ya que su calidad habla volúmenes y lo convierte en una gran explosión para su dinero: con frutas y acidez de marcas vibrantes, combinadas con tonos terrenales, salados, este vino no debe ser despedido. Y el gato finalmente sale de la bolsa sobre esto.Gema burgundiana, comoRevista Forbes Ponlo, "Beaujolais crus son auténticos, muy bebible, extremadamente amigable para los alimentos ya un precio razonable ".

Maridaje de alimentos: CoQ au Vin, pollo asado, platos de carne en salsas, juego salvaje, papas dulces, calabaza de butternut ... ¡incluso genial con la comida china!

Mi elección: Domaine Lapierre, Morgon 2014; Para más información visitedecanter.com.
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Región: Valle del Loira, Francia
Uva: Cabernet Franc

Ella te atraerá con sus hermosos aromas perfumes, y luego sorprenderá con las notas saladas y de pimiento verde en su paladar. Y justo cuando crees que la has descubierto, te terminará con jugosos frutos rojos que obtendrán tus papilas gustativas listas para lo que sea que esté a punto de comer con ella. No se deje engañar por su precio económico: esta dama es un acto de clase y vale mucho más. Tan sorprendente como elChino Región de lavalle Loire De la que vaya, este vino es tan multifacético como podría querer.

Maridaje de alimentos: Pollo asado, fríques de carne, carnes rojas tiernas, queso, ¡pero también es muy bueno! Para obtener más información sobre el vino relevante, echa un vistazo a la6 Savvy Wine Ordering Moves para wow a tus clientes.

Mi elección: Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux 2011
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Shana Wall es un sommelier certificado, consultor de bodega y editor contribuyente paraMejor Life Magazine. SeguirlaInstagram o envíe su correo electrónico a [email protected].

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