Good Lifestyle

Si está en una dieta, sabe que comer sano y hacer ejercicio no es necesariamente suficiente. El control de la porción a menudo puede ser la clave de la batalla de la protuberancia, y con las porciones masivas que los restaurantes tienden a servir en los Estados Unidos, no siempre es fácil. Cualquiera que haya estado en Italia sabe que un plato de pasta, tiende a ser significativamente más pequeño que en los Estados Unidos,que es uno de sus secretos para mantenerse delgado.

Durante años, uno de los más fáciles hacks de pérdida de peso sugeridos por expertos ha sido servir alimentos en platos más pequeños. El truco se basa en la ilusión de Delbouef, que encontró que cuando coloca dos círculos negros de tamaño idéntico, sino que rodean uno con espacio en blanco, el que está rodeado aparece, aparece más grande. La teoría, entonces, es que si organiza su comida en una placa más pequeña, parecerá un ataque más pesado que si pones la misma porción en la gran parte, y por lo tanto ayudará a engañar a su cerebro a comer menos alimentos.

Si esto es efectivo es una cuestión de debate en la comunidad científica,y un nuevo estudio publicado en la revistaApetitoafirma que es un mito. Cuando los investigadores de la Universidad Ben-Gurion of the Negev (BGU) probaron la ilusión de Delbouef en las personas, encontraron que, como se ha observado anteriormente, efectivamente percibieron círculos idénticos incorrectamente cuando uno de ellos estaba rodeado por un anillo. Sin embargo, esto no se transfirió a la comida, al menos no entre los que tenían hambre. En comparación con los que habían comido recientemente, las personas que no habían comido durante tres horas eran más propensas a identificar correctamente el tamaño de la pizza servido en bandejas más grandes y más pequeñas, lo que indica que el hambre estimula el procesamiento analítico que no es tan fácil de engañar por la ilusión. .

"El tamaño de la placa no importa tanto como pensamos que lo hace".Dr. Tzvi Ganel, Jefe del Laboratorio para la Percepción Visual y la Acción en el Departamento de Psicología de la Psicología y el autor principal del estudio, dijo. "Incluso si tiene hambre y no ha comido, o está tratando de reducir las porciones, una porción se ve similar si llena una placa más pequeña o está rodeada de espacio vacío en una más grande".

Esto indica que el servicio de alimentos en platos pequeños no le ayudará a frenar la cantidad que come en casa, también sugiere que los restaurantes no estén haciendo mucho para disminuir la obesidad de los adultos al cambiar a placas más pequeñas.

"Durante la última década, los restaurantes y otras empresas de alimentos han estado usando platos progresivamente más pequeños para ajustarse al sesgo perceptivo que reducirá el consumo de alimentos", dice el Dr. Ganel. "Este estudio desacredita esa noción. Cuando las personas tienen hambre, especialmente cuando se hacen dieta, es menos probable que sean engañadas por el tamaño de la placa, más probabilidades de darse cuenta de que están comiendo cada vez más propensos a comer en exceso".

Pero antes de romper tus grandes tazones, vale la pena señalar que otros estudios han encontrado que las placas más pequeñaspueden Acoplar el consumo bajo ciertas condiciones. Un estudio de 2016 que analizó 56 estudios anteriores sobre este tema, afirma que la reducción del diámetro de una placa en un 30 por ciento conduce a una reducción del 30 por ciento en la ingesta de alimentos. Sin embargo, este es solo el caso si alguien se está sirviendo a sí mismos y si no están siendo observados por otras personas.

Incluso con el estudio BGU, el truco de la placa más pequeño aún puede funcionar si no está hambriento de hambre cada vez que come una comida,que quizás es tal vez por comer varias comidas pequeñas al día Todavía se considera más saludable que morir de hambre e inhalando una cena grande.

Y si está buscando una manera de comer menos y disfrute de su comida más, echa un vistazo a por quéLa ciencia dice que este simple truco hará que cualquier comida sepa mejor..

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