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La cocina es el corazón de la casa. Está aquí donde juegue su día, cocine por su familia, y entretiene a los huéspedes, especialmente si tiene la suerte de tener un espacio espacioso, lleno de granito, de granito (con una isla, para arrancar). Según las cifras del USDA, el estadounidense promedio pasa casi 45 minutos en la cocina.cotidiano. Pero aquí está la cosa: es probable que lo haga todo mal.

Y por "eso", quiero decir en realidadutilizando tu cocina. Para la mayoría, si no todos, de los utensilios y aparatos dentro del alcance del brazo, es una buena posibilidad de que no aprendiera a usarlos correctamente. ¿Sabía, por ejemplo, que hay un orden de operaciones para cargar una licuadora? ¿O que su rollo estándar de papel de aluminio contiene un truco legítimamente cambiante?

Aquí, hemos reunido juntos las 20 herramientas de cocina más comunes que has estado usando mal para siempre. Así que lea, y corregir sus formas. Y para cuando llegue el momento de volver a usar estos gizmos, asegúrese de haber dominado el40 platos que todos mayores de 40 años deben saber cómo hacer.

Todos saben usar agua caliente mientras se lavan los platos. Y si bien es esencial para eliminar la grasa y la erradicación de gérmenes, el agua caliente puede causar estragos en su eliminación de basura. A su temperatura máxima, su fregadero puede ser fácilmente 120º Fahrenheit, o superior. Y a ese nivel, el agua puede causar que los alimentos se derriten, creando una pasta viscosa.

Entonces, en lugar de pulverizar su comida y dispararlo a las profundidades, su eliminación hará poco más que obstruirse. Todavía use agua caliente para lavar los platos, por supuesto. Pero cambia a frío cuando estás corriendo la eliminación. Y para obtener más consejos del hogar, aprender el20 productos caseros comunes que podrían ser peligrosos..

El ajo pelado es, lejos y lejos, la peor parte de la preparación de alimentos. Es tedioso y consume mucho tiempo, y exige un nivel de destreza a diferencia de lo de, digamos, agrietando un huevo, o cortando un pimiento. Pero hay una manera rápida y fácil de afeitarse los minutos del proceso: no lo hagas en absoluto. Su prensa de ajo de tarifa estándar obligará a los clavos de sus cáscaras protectoras para usted.

Como la gente en¡Come esto, no eso! informado, es probable que salte a un "cambio de vida" (eso no es hiperbólico: le mostré a este truco a mi abuela de septuagenismo, la persona más experimentada que conozco, y así es como lo describió) característica oculta en cualquier caja de aluminio Lámina o saran envuelve en su cocina. En el lado de cada caja, hay pequeñas pestañas perforadas. Empujelos, y asegurará el rollo en su lugar, nunca se preocupe por la lámina en rodajas torpemente.

Es el motivo de la mascota de cualquier persona que conviene, ya sea con compañeros de habitación o otros significativos: ¡nadie sabe cómo cargar adecuadamente la cosa Dang! Aquí están las reglas (y sí, están ubicadas en piedra).

Tazas, tazas y cubiertos pequeños en la parte superior; Todo lo demás en la parte inferior. Y cuando se trata de cubiertos,poner el extremo puntiagudo abajo. Pocas cosas son más impactantes, y dolorosas, que inadvertidamente, tomando el fin de la tenedor o un cuchillo justo en la palma. Y para obtener más consejos de cocina,Roba la mejor punta de cocción de bistec de la única y única Bobby Flay.

Además, una nota sobre ese estante inferior: cuando lo está cargando, coloque las placas con incrustaciones de carbohidratos en el medio. A medida que los investigadores de la Universidad de Birmingham encontraron (es salvaje, lo que algunas becas pagarán en estos días), los carbohidratos comunes, como los puré de papas, tienden a ser completamente lavados cuando se colocan en medio del bastidor, donde se Cara la brusa completa de la explosión del agua.

Como la gente de Ge advierte, su lavavajillas no va a ser efectivo a menos que esté en el rango de 120º a 150º Fahrenheit. Demasiado frío, y la máquina no matará los gérmenes. Demasiado caliente, y puede derretir cualquier plato de plástico dentro. Entonces, con eso en mente, pregúntese: ¿Sabes lo frío o caliente? ¿Tu lavaplatos? (Está bien. No tienes que decirnos.)

Afortunadamente, hay una solución fácil. Primero, gire su fregadero a la temperatura más calurosa. Deje que funcione durante 90 segundos (la mayoría de los hundimientos alcanzarán la máxima temperatura en este momento, y si los suyos no lo hacen, entonces tiene problemas más grandes). Luego, pruebe el agua colocando un termómetro de carne en un vaso y llenando. Si su temperatura final está en el lugar dulce, eres bueno. Si no, es posible que desee verificar su calentador de agua.

Si se encuentra con frecuencia descargando un lavaplatos a los resultados decepcionantes, ya sabes: los platos todavía se calmaron con la comida, la inclinación natural podría ser pensar que su aparato está roto. No es. Es probable que solo necesite limpiar el desagüe.

Primero, retire la rejilla inferior e inspeccione el desagüe (esa cosa circular en el centro). Retire cualquier bloqueo obvio. Luego, llene un contenedor con una taza de vinagre blanco, colóquelo en la bastidor superior y ejecute el lavavajillas, vacío para todo, guarde la taza. Esto debería erradicar cualquier grasa de desagüe.

En todas partes de la vida, hay una orden a las cosas, y las licuadoras, resulta que no son excepciones. Según la gente en Vitamix-lane plus ultra de las mezcladoras: querrá cargar su máquina en este orden: líquidos, polvos, hojas, frutas, sólidos (hielo, productos congelados y otros helados). Si carga los objetos más difíciles en la licuadora, las cuchillas podrían tener un tiempo difícil de comenzar, lo que significa que le llevará mucho más tiempo de lo necesario para hacer un batido.

Si no puede recordar el cierre exacto de operaciones, piense en ello así: ponga los ingredientes ordenados por cuánto le gustaría sumergirse en un grupo de cosas. Menos doloroso (líquido) primero. La última (hielo) más dolorosa.

Las posibilidades son, tiendes a agarrar cuchillos más grandes: cuchillo de chef, cuchillo de talla, ese tipo de cosas, por el asa. Y si bien eso es ciertamente un enfoque más seguro que agarrar un cuchillo por la hoja, lo estás haciendo mal ... tipo de. Cuando usas un cuchillo, sostenga el pulgar y el puntero del dedo puntero en la cuchilla (como se muestra en la foto). De repente te encontrarás con una precisión enfocada por láser.

Esos agujeros en su conjunto de espaguetis que sirven cucharas no están destinadas a drenar el agua. (Aunque, por supuesto, hacen que el trabajo se haga bastante bien). Están destinados a medir las porciones de espagueti, o fettuccine, o linguini, o cualquier pasta larga que prefiera. Mind-soplado, ¿verdad?!

Si inspecciona de cerca su clave de vino, notará una segunda bisagra en el brazo (la parte no twirly). Eso es porque se supone que debes usarambos Bisagras al descorchar una nueva botella. Primero, atornille el sacacorchos alrededor del 80 por ciento en el corcho. Use la bisagra "Base" (la que se acerca al mango) para sacar el corcho a la mitad. Luego, cambie a la segunda bisagra. De esta manera, no sufrirás ninguna rotura de corcho no deseada. Sin embargo, si todavía te arruines, rompe tu MacGyver interior yAprende a abrir una botella de vino sin un sacacorchos..

Dejar una papa en un ambiente cálido y bien iluminado, puede resultar en crecimientos desagradables que parecen directamente de un movimiento de horror. Eso es porque los ojos de papa, o las manchas, son camas de tallo, y pueden brotar nuevas plantas de papa. Los ojos de papa son inofensivos, y realmente no hay que preocuparse por comerlos, siempre que no hayan brotado.

Pero aún así, pero no te culparíamos por la dirección clara de ninguna papa con los ojos (por lo tanto, todas las papas).O, podrías hacer uso de tu peeler vegetal; La punta similar a Talon se usa para núcleos de papas, por lo que los temerosos por ahí (los tuyos) no tienen que cortar los trozos enteros de papa.

Sin fallas, los filtros de café, de todas las formas y tamaños, siempre saldrán de la parte superior, al menos un poco. Eso es porque no estás doblando los bordes. A lo largo de la base y el lado de su filtro, verá bordes perforados. Dobla hacia adentro, y su filtro encajará como un guante.

Si la placa en su microondas no gira, malas noticias: tendrás que hacerlo manualmente. Ver, las microondas operan, bueno, las olas, en un proceso altamente científico que NPR puedeexplicado Claramente, que lo convierten en que ciertas áreas en su microondas calentarán su comida, mientras que otras áreas no harán nada. Para obtener un recalentamiento completo, su plato tiene que girar alrededor de todo el aparato.

Los horarios ocupados exigen esquinas de corte. Pero hay una esquina, nunca debe cortar: precalentamiento de su horno. Si no dejas que tu horno precalentó todo el camino antes de poner tu plato, tu comida se cocinará de manera desigual. (Sí,esa es Por qué su burrito congelado todavía está incrustado en hielo en partes).

Ese "cajón" debajo de su horno no es un cajón. Es un parrilla. Borre sus macetas y tableros de sartenes y sartenes, especialmente si son de plástico, estadísticas.

Su cacerola estándar tiene un agujero en el asa. Es increíblemente útil para el almacenamiento; Puedes colgar tus sartenes de un bastidor de ollas. Pero el verdadero uso del agujero está destinado a las cucharas de salsa. En lugar de colocar su cuchara en su contador (EW), pegue la cuchara en posición vertical en el agujero del mango. Te sorprenderás de encontrarlo pegado hacia arriba.

Los tableros de corte de madera son superiores a sus primos plásticos en todos los sentidos. Son más esturistas, más limpios, y otorgan automáticamente su cocina algunos puntos de decoración serios. Pero es posible que no esté limpiando el tuyo correctamente. Primero, quieres hacerlo a mano. Remoje la tabla en un poco de agua caliente y jabón, y luego seque al aire. (De pie, en posición vertical, lo hará más rápido). Luego, espolvoree algo de sal sobre la tabla y frótela con una rebanada de limón. Esto eliminará cualquier mancha. Finalmente, nsiempre Ponlo en el lavavajillas. El agua corriente constante, el agua caliente de la tubería puede deformar la madera.

No es tanto que estés almacenando tu nevera.incorrectamente, per se, pero hay un truco secreto que puede haber perdido. Si está tratando de comer salud, asegúrese de poner los bocadillos más saludables: zanahorias de bebé, pimientos en rodajas, hummus en el estante medio. Cuando hambre el hambre, su ojo naturalmente gravitará hacia estas opciones saludables. Y para obtener más consejos de comida saludable, hueso en el40 alimentos para comer después de 40.

Según las cifras de la Asociación Nacional de Protección contra Fire, entre 2011 y 2015 (la última gama para los cuales está disponible los datos), más de 170,000 incendios domésticos comenzaron en la cocina. Y de aquellos, casi la mitad fueron el resultado de un equipo inflamable desatendido, aluminio en un microondas, o una estufa dejada después de una comida. Cuando haya terminado de cocinar, tenga cuidado adicional para asegurarse de que todo esté apagado. Excepto tu nevera. Que puede permanecer encendido.

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