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ComiendoMariscos en el verano Es un pasatiempo amado, ya sea que esté en una choza junto al mar o en la comodidad de su propio patio trasero. Estamos tan acostumbrados a arrancar las ostras y chompando en el atún tartar que a menudo olvidamos elpeligros potenciales de la infección que viene con el consumo de mariscos que no se ha cocinado a fondo. Si está comiendo mariscos crudos o poco cocidos, corre el riesgo raro pero grave de contraer enfermedades mortales. Siga leyendo para aprender sobre un síntoma que debe estar buscando.

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Recientemente, 50 años de edad.Patrick Baker En Indiana comió un lote de ostras de la tienda, y tres días después se apresuró a la sala de emergencias. Ahora ha sido hospitalizado durante casi un mes. De acuerdo aEl boletín heraldo, PanaderoSíntomas experimentados en forma de gripe Un par de días después de comer las ostras. La esposa de Baker le imploró buscar atención médica como "su infección se hizo más notable en sus piernas, donde desarrolló ampollas púrpuras y experimentó un dolor creciente".El boletín heraldo reportado.

Como resultado, Baker contrajo una enfermedad que come carne de las ostras. Por el periódico, le diagnosticaron fascitis necrotizante causada por una bacteria que vive en el agua conocida comoVibrio vulnificus.

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Según los CDC, hay otrosSignos de fascitis necrotizante. que debe saber, porque los síntomas de la enfermedad a menudo se propagan rápidamente y pueden ser confusos. Los signos comunes de la fascitis necrotizante incluyen un área de piel roja, cálida o hinchada que se propaga rápidamente; dolor severo; y fiebre. La Agencia le insta a que busque atención médica inmediatamente si nota estos síntomas, especialmente si recientemente ha tenido una cirugía o una lesión.

Los síntomas posteriores de la fascitis necrotizante son un poco más espantosas, y pueden incluir "úlceras, ampollas o puntos negros en la piel, cambios en el color de la piel, pus o rezumando desde el área infectada, mareos, fatiga y diarrea o náusea."

Hay múltiples bacterias que pueden causar fascitis necrotizante, pero los CDC dicen que la mayoría de las personas se infectan conVibrio bacterias específicamente despuésComer mariscos crudos o poco cocidos, más comúnmente ostras. Sin embargo, ciertoVibrio Las especies también pueden causar una infección por la piel si una herida abierta está expuesta a agua salada o salobre. También es posible que las bacterias conduzcan a una infección si los mariscos crudos o los jugos de mariscos crudos entren en contacto con un corte abierto.

Para reducir las posibilidades de infectarse conVibrio Bacterias, los CDC sugieren evitar los mariscos crudos o poco cocidos. Además, "Si tiene una herida (incluso de una cirugía, piercing o tatuaje reciente), evite el contacto con agua salada o agua salobre o cubra la herida con un vendaje impermeable".

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losVibrio Las bacterias producen alrededor de 80,000 enfermedades y 100 muertes cada año en los EE.UU., según los CDC. Mientras que algunas personas solo experimentan diarrea y vómitos, otros experimentan enfermedades más severas, como panadería, y un puñado requiere cuidados intensivos o amputación de la extremidad. El riesgo de contraer esta enfermedad puede ser mayor durante los meses más cálidos. Según los CDC, las bacterias están "presentes en concentraciones más altas entre mayo y octubre, cuando las temperaturas del agua son más cálidas".

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