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De hecho, algunas de las verduras más densas de nutrientes en toda la tierra apenas ven la luz del día, y eso es porque se cultivan bajo el suelo. Estos superhéroes nutricionales subterráneos, que se denominan acertadamente nombrados vegetales de raíz, absorben toneladas de nutrientes de la suciedad. Y mientras amamos una buena papa o una remolacha roja dulce, una de nuestras verduras raíz favoritas es la parsnip de color crema que se pasa por alto.

Los parsnips, como muchas verduras raíz, están llenas de vitaminas A y C, folato, fibra y boro, que es responsable de ayudar al cuerpo a metabolizar el estrógeno y aumentar los niveles de testosterona en la sangre. Los parsnips también son una de las fuentes más potentes de Androstenol, un esteroide natural que aumenta el deseo de las mujeres de obtener un fristigo.

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En sabio, nos gusta pensar en los parsnips como la hermana más dulce de las zanahorias. Y su sabor se describe mejor como leve en lugar de abrumadoras, lo que los hace extremadamente versátiles para cocinar, ¡y eso es exactamente lo que debes hacer! Para ayudarlo a facilitar las cosas, hemos destrongado cuatro recetas deliciosas y totalmente simples que seguramente lo convertirán en un fanático de la parsnip para la vida.

Sirve: 5

Nutrición: 140 calorías, 4,4 g de grasa (1,1 g saturada), 123 mg de sodio, 23,7 g de carbohidratos, fibra de 5,9 g, azúcar de 9 g, proteína de 2,8 g (calculada sin mantequilla)

Hay pocos placeres simples que rivalizarán a casa a un acogedor tazón desopa. Esta emulsión combina chorros dulces con cardamomo, zesty jengibre y cayena. Toda la leche presta la sopa su textura ultra-aterciopelada y aumenta su pérdida de grasa. Según un estudio en elDiario Europeo de Nutrición, las personas que consumen lácteos de grasa completa tienen un peso corporal más bajo, experimentan menos aumento de peso y tienen un riesgo reducido de obesidad en comparación con aquellos que optan por lácteos bajos en grasa.

Obtener la receta de Un hermoso plato.

Para 6

Nutrición: 212 calorías, 7,5 g de grasa (1,1 g saturada), 32 mg de sodio, 35,1 g de carbohidratos, fibra de 7,7 g, azúcar de 11,8 g, proteína de 2,8 g (calculada con 3 cucharadas de aceite de oliva, yogur griego en lugar de crema agria, y 2 cucharadas de azúcar)

Cuando una receta combina "saludable" y "papas fritas" en la misma oración, sabes que tienes que intentarlo. Elegir esta retención de parsnip saludable sobre una porción igual de papas fritas tóxicas de laMenú de McDonald's Te ahorrará una asombrosa 364 calorías y 21.5 gramos de grasa. Y hornear las rodajas de parsnip con la maicena a una temperatura alta garantizará que el factor de crujido de las papas fritas esté totalmente a la par.

Obtener la receta de Averie Cooks.

Para 6

Nutrición: 188 calorías, 12.7 g de grasa (1,9 g saturada), 319 mg de sodio, 5,6 g de carbohidratos, fibra de 5,2 g, azúcar de 3,9 g, proteína de 3,7 g (calculada sin aceite de chile de ajo y aceite de oliva de 1/8 taza de óleo.

Spruce este favorito mediterráneo con parsnips hervidos hasta tiernos y especias robustas como el cilantro y el comino. Las texturas naturalmente cremosas de los garbanzos y los parsnips se mezclan para crear una inmersión perfectamente espaciosa y llena de fibra que es encantador en todos los sentidos. Servir junto con galletas de grano entero o verduras en rodajas para un bocadillo rápido.

Obtener la receta de Gourmande en la cocina.

Para 6

Nutrición: 163 calorías, 2.6 g de grasa (1,4 g saturada), 142 mg de sodio, 34,6 g de carbohidratos, fibra de 9,1 g, azúcar de 13,9 g, proteína de 2,8 g (calculada con 1 cucharada de mantequilla)

En lugar de servir un lado de puré de papas aburridas, considere hacer este ricoalto contenido de fibra Puré hecho con leche de vainilla de vainilla y jarabe de arce. Las zanahorias que promueven la inmunidad y las zanahorias que promueven la piel saludables prestan a esta receta su magnífico color ámbar, así como un sabor ligeramente salado que equilibra el dulce parsnip. MMMM! Segundos, por favor!

Obtener la receta de Corriendo a la cocina.