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Puedes pensar en estoEntero30-Aprobado "arroz frito" como una calada ensalada de desayuno. La coliflor finamente picada se encuentra para el arroz, con huevos mezclados al final, al igual que en las recetas tradicionales de arroz frito. Usamos tocino aquí para completar las vibraciones de desayuno de este plato.Coco aminos Agregue un golpe de umami, y un asperjo de todo el condimento de bagel proporciona un poco de crujido en cada bocado.

Una nota sobre el tocino en la totalidad30: está bien. . . en algunos casos. En primer lugar, el tocino no puede tener ningún azúcar agregado, lo que podría resultar difícil de encontrar (el azúcar es un componente crucial del proceso de curado). En segundo lugar, debe ser producido éticamente. Y finalmente, debe consumirse con moderación, nunca como su principal fuente de proteína. Depende de usted decidir cuánto tocino cree que es aceptable para su viaje de todo el 30. Si decide probar los bacones completables de todo el 30, puede encontrar productoRecomendaciones en esta guía útil..

Hace 2 a 4 porciones.

Ingredientes

2 cucharadas de ghee
1/2 cebolla amarilla, cortada en cubitos
2 campanillos, picados en trozos de 1 pulgada
1 CAULIFLOWER DE LA CABEZA, CORADA Y RUPED
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza cocinada, tocino desmenuzado
2 huevos
2 cucharadas de coco aminos
1 cucharada de todo el condimento de panecillos (opcional)

Como hacerlo

1. En una sartén grande a lo largo de medio alto, calienta el ghee hasta que caliente pero no fumar. Agregue la cebolla y cocine durante 3 a 4 minutos, hasta que se suavice. Agregue el pimiento y cocine por 2 minutos más, hasta que se marchite ligeramente. Agregue la coliflor, la sal y la pimienta, y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, unos 8 minutos.
2. Añadir el tocino y cocinar durante 2 minutos.
3. Rompe los huevos en un tazón pequeño y batir con un tenedor. Agregue los huevos a la sartén y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos para permitir que los huevos se luchen.
4. Apague el calor y revuelva los aminos de coco y todo lo que el condimento, si está utilizando.

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