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El yogur y el granola hacen un desayuno clásico, pero cuando se pegue a undieta paleo, este simple desayuno clásico podría sonar más fuera de su alcance de lo que realmente es porque querrás evitar tanto productos lácteos como ceremias. Pero no se preocupa, porque tanto el yogur no lácteo como el granola sin grano son lo suficientemente fáciles de venir en las tiendas de comestibles. Incluso puedes probar tu mano al hacer tu propiopaleo granola. No solo es mucho más sencillo hacer de lo que cree, pero también es bueno para su presupuesto (los precios de su tienda de productos paleo comprados pueden sumar rápidamente). Cuando se trata de un yogur basado en plantas, tendemos a preferir el yogur de coco para batidos debido a su textura súper cremosa y una espiga suave que combina bien con los otros ingredientes. Sin embargo, a diferencia del yogur de leche de vaca, los yogures a base de plantas tienden a ser más bajos en proteínas, por lo que si está buscando este batido para llenarlo y poder alimentarlo por la mañana hasta la hora del almuerzo, le recomendamos agregar una cucharada de paleo.proteína en polvo a la licuadora.

Haz que su batido de Paloo Parfait sea la noche anterior (o incluso la comida lo prepare en un lote durante toda la semana) al colocar el yogur y el granola en recipientes portátiles y sellables como los frascos de masón. Si no quiere que su granola se siente empapado, puede dividirlo y mantenerlo en el lateral en un pequeño contenedor sellable, lo que facilitará simplemente mezclar su batido por la mañana para la crisis definitiva. Ahorrará tiempo y podrás disfrutar de su desayuno en cualquier lugar.

Hace 1 porción

Ingredientes

1/4 taza de yogur de coco
1/2 plátano congelado, en rodajas, o 4 flores congeladas coliflor
1/2 cucharadas de semillas de chia blanca
1/4 a 1/2 taza de leche de anacardo
1 cucharada de vainilla paleo o polvo de proteína lisa, opcional
1/4 taza de granola paleo

Como hacerlo

1. En una licuadora, combine todos los ingredientes y puré hasta que esté suave (agregue la leche de anacardo completa de ½ taza si su licuadora necesita ayuda).
2. Vierta la mitad del batido en un vaso. Agregue 2 cucharadas de granola, luego cubra con el batido restante. Cubra con granola restante.

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