Good Lifestyle

Si lo único que se interpone entre tú y eldieta ceto ¿Es ese pedazo de pan satisfactorio que no estás dispuesto a rendirse, estarás encantado de saber que no tienes que romper con el pan por completo? El pan de la nube, el pan más claro que el aire utilizado en este sándwich de Keto, es el sustituto perfecto de pan de bajo carbohidrato para cuando necesita una rebanada deliciosa y reconfortante. Coloquelo con queso Melty Jack, tocino crujiente, Pico de Gallo, yguacamole Para un indulgente desayuno ceto o una idea de almuerzo ligero pero satisfactorio, pero satisfactorio. ¿La mejor parte? El pan de la nube es infalible y se unen en un instante.

Nutrición:417 calorías, 33 g grasa (15 g saturadas), 1,088 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, fibra de 3 g, 2 g de azúcar, 22 g de proteína

Hace 1 sándwich

Ingredientes

Para el sándwich:

1 cucharadita de mantequilla, ablandada
Pan de nube de 2 piezas (receta a continuación)
2 rebanadas Monterey Jack Queso
2 rebanadas cocidas de tocino sin azúcar, a la mitad
2 cucharadas de guacamole
1 cucharada de pico de gallo o salsa fresca

Para el pan de la nube:

Hace 10 piezas

4 huevos grandes, separados
½ cucharadita de crema de tartar
2 oz queso crema de grasa completa
½ cucharadita de sal kosher

Como hacerlo

El sandwich:

1. Calentar una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Extiende la mitad de la mantequilla en cada pedazo de pan. Coloque el pan en la sartén con mantequilla hacia abajo. Coloque una rebanada de queso encima de cada pieza de pan. Cocinar hasta que los lados inferiores del pan sean de color marrón dorado y el queso está empezando a derretirse.
2. Lo mejor de las piezas de pan con tocino, guacamole y Pico de Gallo. Cubra con la segunda pieza de pan, queso lado abajo.

El pan de la nube:

1. Precaliente horno a 300 ° F. Línea dos hojas grandes para hornear con papel de pergamino.
2. En un tazón grande, golpee las claras de huevo y la crema de tártaro con un mezclador en forma máxima rígida.
3. En un recipiente separado, golpee el queso crema en alto hasta que se acomode. Agregue las yemas de huevo, una a la vez, superando después de cada adición, hasta que la mezcla sea suave. Añadir sal y batir para incorporar.
4. Doble suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de yema, teniendo cuidado de desinflar lo menos posible. Cuchara cinco¼-Por porciones en cada una de las hojas de horneado, dejando un montón de espacio entre ellos. Extenderlos en círculos de 4 pulgadas, sobre¾-inch altura.
5. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el pan sea dorado y firme (el centro no debe viajar cuando se agita). Cool 10 minutos en las hojas de hornear, luego transfieren a un rejector de alambre para enfriar completamente.

RELACIONADO: La forma fácil de hacer alimentos más saludables.