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¿Buscas un postre saludable para disfrutar de esta temporada de vacaciones? Estas decadentes copas de pudín de chocolate de menta se hacen con todo tipo de ingredientes nutritivos como la leche de avena,yogur griego, y un impulso adicional de proteínas con una menta.polvo de proteína de chocolate. Deje que se siente en la nevera durante la noche, luego la parte superior con todos sus aderezos favoritos, como cacao, aspersos, virutas de chocolate oscuro, ¡y más!

Receta de cortesía deProteína biochem.

Ingredientes

Para el pudín:

2 1/3 tazas de leche de avena (lata de soja, tuerca, planta o leche lechera)
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
1 cucharada de miel, jarabe de arce o néctar de agave
1/4 taza de azúcar de coco orgánico
4 cucharadas de maíz
1/3 taza + 1 cucharada de biochem proteína de menta de menta de chocolate
1 cucharada de polvo de cacao sin azúcar
Pellizca la sal kosher
1/4 taza de tofu sedosa mezclada o yogur griego

Para Decorar:

yogur griego
Virutas de chocolate oscuro o chocolate sin azúcar
Nibs de cacao
Asperja

Como hacerlo

1. Combine la leche de avena, la vainilla y la miel.
2. Agregue una pequeña cantidad de la leche a la maicena para hacer una suspensión: reservar.
3. Batir juntos el almidón de azúcar de coco, la sal y el polvo de cacao.
   Agregue los ingredientes secos anteriores a la leche, batiendo para combinar.
4. Calor hasta al vapor.
5. Agregue la línea de arrugación de la maicena / leche.
6. Lleve la mezcla a hervir y, batiendo constantemente, mantenga hervor durante 3-5 minutos, hasta que se engrose.
7. Alejar del calor.
8. Bate en polvo de proteína y tofu o yogur griego (* si usa el tofu, mezcle en un procesador de alimentos o licuadora hasta que esté suave antes de agregar).
9. Vierta en un plato de hornear poco profundo y cubierta con envoltura de plástico tocando la superficie.
10. Poner en la nevera durante varias horas o durante la noche para enfriarse por completo.
11. Porción en platos individuales (para hacer extra suave, batir suavemente antes de porciones en tazones de servicio)
12. Top con una cucharada de yogurt griego.
13. Agregue las virutas de chocolate oscuro, las puntas de cacao y las rociadas
14. ¡Servir y disfrutar!

¡Come esto! Propina

¡También puede probar esta receta con un polvo de proteína de chocolate sin azúcar y una gota de extracto de menta!

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