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Ponga el cereal. Deseche los gofres de tostadora congelada. Y aléjate del panecillo. Estos se encuentran entreLos peores alimentos de desayuno, nunca debes comenzar tu día con ¡Porque les falta algún nutriente satisfactorio, de hecho, básicamente carece de nutrientes en absoluto!

Mientras siempre estamos en prisa por la mañana y siento que estamos encerrados en estos fáciles,Agarra los alimentos de desayuno., hay una manera de obtener un desayuno denso de nutrientes, rico en vegetación sin varios días de estrés. Solo comidas prepara estos desayunos enchiladas.

Hay muy pocas opciones de desayuno que pueden llenarlas con 11 gramos de fibra (ese 40% de su valor diario) y 28 gramos de proteína, y esta es una de ellas.

No soloDesayuno de alta proteína Como esto, manténgalo lleno, pero también lo llenará con verduras, a menudo una rareza en nuestras comidas matutinas. Sabía usted que1 de cada 10 estadounidenses no cumplen con la ingesta diaria recomendada de verduras? Son solo 2-3 tazas de verduras por día, o al menos una porción por comida. Nos escabulle en cebollas, pimientos y tomates en estas envolturas picantes y humeantes para que pueda acercarse a esa recomendación. Ingesta de vegetales ha sidovinculado Para bajar los pesos corporales, menor incidencia de cáncer y menor riesgo de enfermedades crónicas, como la enfermedad cardiovascular.

Así, deje de lado algún tiempo el domingo, espacio despejado en su nevera y vaya a envolver estos saludables enchiladas, cortesía de¡Pierde peso como loco incluso si tienes una vida loca!

Hace 4 porciones (1 enchilada cada una)

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
1 taza de cebolla picada (aprox. 1⅓ medio)
1 taza de pimiento verde picado (aprox. 1⅓ medio)
2 clavos ajo, finamente picadas
1¼ tazas de tomate picadas (aprox. 2¼ medio)
1 cucharadita. polvo de chile
½ cucharadita. Sal de mar (o sal Himalaya), uso dividido
4 (6 pulgadas) Tortillas de grano entero
6 rebanadas de jamón (nitrato y libre de nitrito), picadas
1 taza de queso cheddar cheddar, uso dividido
4 huevos grandes
1 taza de leche de soja sin azúcar
2 cucharaditas. harina para todo uso
2 rebanadas Turquía Bacon, Cocida, desmenuzada
½ taza de cebolla verde cortada (aprox. 4 tallos medianos)
¼ taza de cilantro fresco picado

Equipamiento especial:
Aceite en aerosol antiadherente
Papel de aluminio

Como hacerlo

1. Precaliente horno a 350 ° F.
2. Plato de hornear medianos ligeramente con spray; dejar de lado.
3. Calor aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté fragante. Añadir cebolla, pimiento, ajo, tomate, polvo de chile y ¼ tsp. sal. Cocine de 5 a 7 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos, y los tomates se han dividido en una salsa.
4. Llene cada tortilla con un cuarto de la mezcla de cebolla, un cuarto del jamón picado, y 2 cucharadas. queso. Enrolle y colóquelos, de costura hacia abajo, en X para hornear.
5. Coloque los huevos, la leche de soja, la harina y los ¼ tsp restantes. sal en un tazón de mezcla medio; batir para combinar.
6. Vierta la mezcla de huevo sobre las enchiladas.
7. Las enchiladas superiores con queso restante ¼ de queso, tocino y cebolla verde; Cubra con papel de aluminio y hornee durante 35 minutos. Retire la lámina; Continúe horneando 10 minutos adicionales hasta que se establezcan los huevos.
8. Servir una enchilada en cada una de las 4 placas.
9. ¡Divide el cilantro uniformemente entre cada enchilada y disfruta!

NOTA DE LA RECETA: Para preparar estas enchiladas por adelantado, vierta la mezcla de huevo sobre las enchiladas, luego cubra con papel de aluminio y refrigere durante la noche. Precaliente el horno, luego continúe con el Paso 6 cuando esté listo para hornear.

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