Whin30 Savory Parsnip Waffles

Estos deliciosos waffles vegetales son un gran desayuno en Paleo, Keto o Whole30.


Si usted es un bateador de la mañana, una dieta limpia puede ser un cambio difícil. Hasta que descubra que la masa para sus queridos waffles se puede hacer sabrosos, y puede estar completamente compuesto por vegetales. Esto también se gracias a su fabricante de waffle, que es una herramienta más versátil de la que se realiza, hay muchas cosas inesperadas que puedes "gofre" y convertirse en una comida de desayuno redonda crujiente. Esta versión utiliza parsnips para su sabor leve y textura firme, pero también puede usar otras verduras raíz y crucíferas, como batatas, zanahorias e incluso coliflor.

Usar verduras en lugar de harinas de grano en tus waffles los harápaleoe inclusoEntero30-Comprante (esta receta pasa a serketo, también). Para pasar por una limpieza como la totalidad30, donde durante 30 días evita todos los alimentos procesados, lácteos, granos, legumbres, bebidas alcohólicas y azúcar, debe permitirse algunos formatos de alimentos familiares y texturas satisfactorias. Es más probable que vea la limpieza a través de si no se siente privado de todos los aspectos reconfortantes de los alimentos. La filosofía de dieta de toda la totalidad se aconseja contra recrear "comida chatarra" de los ingredientes técnicamente compatibles. Pero todos podemos estar de acuerdo en que hay cosas peores que podría estar poniendo en su cuerpo que las verduras recién ralladas crisadas en un fabricante de gofres.

Estos waffles también funcionan como una cena rápida. Solo sirve con una cucharada de hummus o un huevo frito. Es como si estuvieras haciendo buñuelos de verduras más saludables, y puedes sumergirte en cualquier número de cosas cremosas. Si quieres ser verdaderamente creativo, conviértalas en un plato de un lado sofocándolos en salsa boloñesa o pollo de rotisserie rallado.

Hace 2 waffles

Ingredientes

1 lb parsnips, pelado y rallado
2 huevos
1/2 cucharadita de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 tsp ajo polvo
Salsa caliente, por servir

Como hacerlo

  1. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que se combinen.
  2. Vierta la mitad de la mezcla en un gofres precalentado y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Repita con la masa restante.
  3. Servir gofres calientes con salsa picante, si lo desea.

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