Good Lifestyle

Lo que pasara con los días en que los 6 p.m. Cena Bell anularía y mamá tomaría un asado bellamente dorado del horno? Bueno, muchas cosas: microondas,delivery de pizza, el estrechamiento de la brecha de igualdad de género. Aunque se debe decir que la brecha de pago no se ha reducido. Entonces, ¿por qué no hacemos una nueva tradición con esta comida favorita? El punto es que extrañamos el asado, ¡y no hay razón! Eso es correcto, chicos, puedes hacerlo. Es tan simple como encender el horno, poniéndose en la carne de res sazonada y sacándola cuando está listo. Este tipo de magia de la receta de carne de res asada debe ser atemporal (y también de género).

Nutrición:260 calorías, 16 g de grasa (5 g saturadas), 380 mg de sodio

Sirve 6-8

Necesitarás

3 lb rump asado
8 Cloves Ajo, pelado y reducido a la mitad.
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharada de romero fresco picado
Sal y pimienta negra al gusto.

Como hacerlo

1. Retire el asado de la nevera al menos 30 minutos antes de cocinar.
2. Precaliente el horno a 250 ° F.
3. Use un pequeño cuchillo de pelado para hacer incisiones en el asado y inserte suavemente las mitades de clavo de ajo por todas partes.
4. Frote el asado con el aceite de oliva y la temporada por todas partes con el romero y abundante sal y pimienta.
5. Coloque en un bastidor en una bandeja para hornear y colóquela en la estalilla media del horno.
6. Asado durante 90 minutos.
7. Encienda el calor a 475 ° F y asado durante otros 15 minutos, hasta que la carne de vaca haya desarrollado una corteza de color marrón profundo y un termómetro de lectura instantánea insertada en la parte más gruesa registra 140 ° F.

Comer esta punta

Cocina MacGyver:

¿No hay rejilla para hornear? No hay problema. Muchas recetas requieren bastidores para hornear para permitir que el aire caliente circule completamente alrededor de la carne, pero puede simular el efecto muy simplemente sin equipo adicional.

• Coloque un estante de horno en medio del horno y otro inmediatamente debajo.
• Prepare y sazone la carne, luego colóquela directamente en la rejilla central.
• Coloque una bandeja para hornear de borde debajo para atrapar los jugos a medida que caen de la carne. (¡Esos jugos preciosos se pueden convertir en salsa con un poco de harina y caldo!)

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