Entera sopa de pollo zoodle
Use fideos de calabacines en lugar de regulares para hacer una sopa de fideos de pollo sin gluten.
La sopa de fideos de pollo es la comida máxima de confort, especialmente durante los meses climáticos fríos. Hemos hecho nuestra versión de luz especial intercambiando en los fideos de calabacín para fideos regulares, lo que hace que esta recetasin glutenDepaleo, yEntero30-aprobado. Básicamente, la sopa de fideos de pollo más saludable que posiblemente pueda tener. ¡Nuestra otra cosa favorita de esta sopa es que está hecha en una olla instantánea en solo 25 minutos! Para que pueda tener una sopa hecha en casa saludable y calentada en menos tiempo de la que se necesita para llevar a cabo.
Hace 4 porciones
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rondas gruesas.
2 tazas de apio picadas
6 tazas de pollo stock
1 1/2 lb pechugas de pollo sin hueso, sin piel o muslos
1 cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
3 tazas de fideos de calabacines
Como hacerlo
- Ajuste la olla instantánea para "saltear" y verter en el aceite de oliva. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, y cocine a sujeción durante 2 minutos.
- Agregue el stock de pollo, pollo, tomillo, sal y pimienta, luego cancela la función "Sauté". Bloquee la parte superior en su lugar y selle la olla instantánea. Seleccione la función "Manual, alta presión" y configure el temporizador durante 10 minutos.
- Después de 10 minutos, permita que la presión se suelte naturalmente. Retire la tapa y use dos tenedores para triturar el pollo.
- Mientras está caliente, agregue los fideos de calabacín, luego sirva.
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