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Haciendotacos de pollo ¡En casa no significa que tenga que continuar usando la misma combinación aburrida de ingredientes! El pollo es una carne tan versátil que puede ir con muchos tipos diferentes de ingredientes, especialmente cuando se envuelve en una tortilla.

Esta receta de taco de pollo está hecha con pimiento rojo asado, lo que lo convierte en un taco más dulce de lo que normalmente asocia los tacos. Entre el pimiento rojo asado y la salsa de maíz dulce, se encontrará disfrutando de una experiencia suave y salada satisfactoria al morder en uno de estos.

En lugar de una dollop habitual de crema agria, esta receta de taco de pollo requiere una cucharada de salsa de crema casera. CREMA es una versión más delgada de crema agria, diluyada por algún tipo de aditivo. En esta receta, el jugo de lima pasa por la gruesa crema agria, lo que la convierte en una deliciosa salsa para arriba su taco con. Si prefieres algo más manchado, siempre podías agregar una cucharada de Sriracha para darle una patada a tus tacos.

Hace 4 porciones

Ingredientes

1 libra de pechuga de pollo, cortada en cubitos
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharadascondimento para tacos
1 pimiento rojo
1/2 taza de crema agria
2 cucharadas de jugo de lima
1 cucharadita de ajo polvo
Salsa de maíz
Cilantro
Tortillas
Papel de aluminio

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 400 grados. Cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio.
2. Cortar el pimiento en la mitad, la parte superior y las semillas eliminadas.
3. Coloque las mitades de la pimienta en la lámina cubierta, corte hacia abajo.
4. Asar en el horno durante 20-25 minutos.
5. En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el jugo de lima y el ajo en polvo. Reservado para más tarde.
6. Una vez hecho, retire los pimientos en una tabla de cortar, y cubra con un recipiente durante 10 minutos. Esto sudará los pimientos, lo que facilitó la pelada de la piel. Pelar la piel y cortar pequeñas tiras.
7. En una sartén, cocine el pollo con aceite de oliva y condimento de tacos. Cocinar hasta que los bits de pollo ya no sean rosados ​​en el medio.
8. Servir en tortillas calentadas con rodajas de pimiento rojo asado, crema de lima, salsa de maíz y cilantro.

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