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Pizza siempre ha sido algo que la gente está feliz de dejar que alguien más lo haga para ellos, ya seaDomino's oDigiorno o dom, tu pizza local. Pero la pizza hecha industrialmente no solo puede ser decepcionante, sino también muy mal para ti.Haciendo pizza en casa Le brinda al máximo control de calidad sobre la frescura de los ingredientes, la mayor parte de la corteza y la combinación de sabores. Con un poco de práctica, superarás elLas mejores pizzerías de tu puebloCon esta receta de pizza casera.

Nutrición:460 calorías, 20 g de grasa (8 g saturadas), 780 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 cucharadita de aceite de oliva
2 Enlaces Salchicha de pollo de estilo italiano, envolturas eliminadas
1 clavoajo, picado
1 Manojo de espinacas, limpiadas y derivadas.
Sal y pimienta negra al gusto.
Masa de pizza (haz tu propio, o compra 2 conchas de pizza compradas por la tienda delgada)
1 taza de salsa de tomate (haz tu propia ocomprar un frasco"
1 taza de mozzarella fresca cortada (o 1 taza de mozzarella de baja humedad triturada)
1/2 taza de pimientos Peppadew, u otros pimientos asados ​​embotellados

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 500 ° F. Si tiene una piedra de pizza, colóquela en la rejilla inferior del horno.
2. Caliente el aceite de oliva en una bandeja grande a fuego medio.
3. Agregue la salchicha y cocine durante unos 3 minutos, hasta que ya no sea rosado.
4. Añadir el ajo y cocinar durante 2 minutos más.
5. Agregue la espinaca y cocine, agitando, hasta que se marchite.
6. Drene cualquier exceso de líquido recogido en la bandeja inferior. Condimentar con sal y pimienta.
7. En una superficie ligeramente harina, estire la masa en dos círculos de 12 ".
8. Trabajar con una pizza a la vez, coloque la cáscara de pizza en una bandeja para hornear, cubra con una capa delgada de salsa de tomate, luego la parte superior con la mitad de la mezcla de mozzarella, espinacas y salchichas. (Si usa una piedra, haz esto en una pizza de pizza enharinada, desliza la pizza sobre la piedra para hornear).
9. Hornee durante unos 8 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee y la corteza es dorada.
10. Cortar cada pastel en 6 piezas. Repita para hacer la segunda pizza.

Comer esta punta

Peppadew Peppers, pequeños pimientos rojos de cereza de Sudáfrica, empaca un increíble golpe de uno-dos de dulce y calor, lo que los convierte en una maravillosa adición a pizza, ensaladas, pasta y sándwiches. O haga un bocadillo portátil al llenándolos con trozos de mozzarella fresca o queso de cabra. Están disponibles por el frasco en excelentes supermercados como alimentos enteros, y con frecuencia encontrados vendidos por la libra en ensalada de supermercados y barras de oliva. ¿Todavía no puedes encontrarlos?Ordenar tarros en línea!

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