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Siremolacha No es parte de tu juego de ensaladas, te estás perdiendo seriamente. El superfood brillantemente hued está lleno de nutrientes, y agrega un sabor nuevo a cualquier plato. Esta receta de ensalada de remolacha presenta la vegetal raíz junto con queso de cabra, cebada,huevos, y un aderezo casero. Está lleno de sabor y textura, tampoco, ninguna triste ensalada de escritorio aquí. Además, si usted es alguien que jura por preparación de comidas, esta ensalada puede mantenerse fresca hasta tres días en la nevera, gracias al formato de Mason Jar.

Embalando tuEnsalada en un frasco de albañil evitará que se siente empapado antes de comerlo. Cayering los ingredientes pesados: en este caso, las remolachas en la parte inferior de los frascos de albañil, seguidos de ingredientes más ligeros como la arugula, mantendrán la lechuga crujiente y fresca hasta que esté listo para comerlo. Después de todo, una de las mejores cosas de comer una ensalada es esa crisis satisfactoria, por lo que vale la pena tomar el tiempo extra para empacar sus ensaladas con cuidado.

Gracias a los huevos y las nueces, junto con muchas verduras, esta receta de ensaladas con carne libre de carne y vegetariana es un sábano 14 gramos de proteínas y cinco gramos de fibra. Si está tratando de comer menos carne, incluso si no es vegetariano, esta receta es una forma sabrosa de obtener algunas proteínas y nutrientes sin sacrificar el sabor. (PLUS, la variedad de colores lo hace de forma totalmente amigable, que es solo un bono adicional).

Nutrición:302 calorías, 16 g de grasa (5 g saturadas), 454 mg de sodio, 5 g de fibra, azúcar de 15 g, 14 g de proteína

Hace 4 porciones

Ingredientes

6 cucharadas de suero de leche
3 cucharadas de mayonesa ligera
3 cucharadas de cebolletas picadas picadas o cebollas verdes
1 1/2 tsp jugo de limón
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
2 paquetes de 8 onzas refrigeradas, remolachas de bebé, escurridas y cortadas en trozos pequeños.
1 paquete de 5 oz bebé arugula
4 huevos duros, cortados a la mitad y cortados.
1 taza de cebada cocida o farro
Queso de cabra de 2 oz, desmenuzado
1/4 taza de nueces picadas, tostadas

Como hacerlo

1. En un tazón pequeño, combine el suero de leche, la mayonesa, la cebolleta, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Batir hasta que esté suave.
2. Divide las remolachas entre los cuatro frascos de la pinta.
3. Cubra con la arugula, el aderezo, los huevos, la cebada, el queso de cabra y las nueces.
4. Cubrir y enfriar hasta 3 días.

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