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Ya sea que necesite una ensalada lateral para agregar a la mesa para su cocina, o simplemente necesita algo prep para los almuerzos, esta ensalada de carne de res secada es perfecta para ambas. Gracias aKalahari Biltong, puede empacar en la proteína con cada bocado de esta ensalada de Biltong, con un aderezo casero de pimienta de limón.

Ingredientes

Para la ensalada de biltong

1 paquete deAjo Kalahari Biltong
2 tazas de rúcula, espinacas o verdes mixtos.
6 tomates de uva, a la mitad
Puñado de arándanos
Puñado de arándanos secos sin azúcar
Vestido de pimiento de limón

Para el aderezo de pimiento de limón

1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre balsámico
1/3 taza de jugo de limón fresco
Dasto de sal y pimienta negra molida

Como hacerlo

1. Combine los ingredientes del aderezo para ensaladas en un frasco de albañil o contenedor sellado
2. Agitar vigorosamente hasta que se mezcle a fondo.
3. En un tazón grande de servicio, tirar greens con aderezo.
4. Espolvoree las ingredientes restantes! ¡No olvides el Biltong!

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