Esta ensalada de verduras mixtas con vinagreta de calabaza es el almuerzo de otoño perfecto.
Esto es mucho mejor que un aderezo comprado en la tienda.
Claro, podrías hacer tu propia ensalada y encatar con un aderezo clásico, como italiano o rancho. Pero, ¿por qué no patear las cosas en una muesca y hacer su propio aderezo de vinagreta de calabaza?
No hay escasez deespecia de calabaza Products Puedes comprar en la tienda de comestibles. Pero si realmente quieres el sabor auténtico de la calabaza, no puedes equivocarte con las recetas que incorporan la versión enlatada de la vegetal. En este caso, puede hacer su propio aderezo dulce y salado de ensaladas combinando la calabaza enlatada con mostaza, jarabe de arce, aceite y vinagre, y sal y pimienta.
El resto de esta ensalada presenta greens empacadas en nutrientes, como espinacas, col rizada y acelgas, junto con rebanadas de cebolla, fechas, nueces y peras. Pero el aderezo de calabaza es definitivamente la estrella del espectáculo. No pensarías que agregar tantos sabores juntos sería tan delicioso, pero todo se une perfectamente. ¡Tu cena los invitados querrán conocer el secreto de la vinagreta sabrosa!
Y si tienes calabaza extra enlatada, estosFudgy Pumpkin Brownie Bites Son la forma perfecta de usar la verdura y agregar un dulce regalo en esta comida. Esoes Caída, después de todo, y no hay tal cosa como demasiada calabaza. Y hay muchas maneras de usar la verdura que no tienen nada que ver con el pastel de calabaza.
Nutrición:312 calorías, 11 g de grasa (1 g saturada), 131 mg de sodio, 7 g de fibra, 43 g de azúcar, 4 g de proteína
Hace 6 porciones
Ingredientes
1/4 taza de vinagre de sidra
3 cucharadas de calabaza enlatada
2 cucharadas de jarabe de arce puro
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza de Dijon Grainy
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
9 tazas de verduras mixtas desgarradas (col rizada, acelga de bebé, espinacas y romania)
2 peras, núcleo y en rodajas.
1/2 taza de cebolla roja
12 Fechas completas de Medjool, Pitted y Quartered
1/2 taza de piezas de nuez tostadas
Como hacerlo
- Para la vinagreta, en un frasco con una tapa de tapa de rosca, combina el vinagre, la calabaza, el jarabe de arce, el aceite, la mostaza, la sal y la pimienta. Cubrir y agitar bien.
- En un tazón grande, coloque greens. Llovizna con 1/3 taza de vinagreta; Mezcle para abrirse. Coloque los greens en las placas de servicio. Cubra con peras, cebollas, fechas y nueces. Pasar la vinagreta restante.
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