Good Lifestyle

Eche un vistazo a Pinterest, Instagram, O o Facebook, y una cosa es clara: somos una nación que se obsesiona simultáneamente con la cena y la vida saludable. Entonces, realmente no es de extrañar que los restaurantes saludables sean uno de los sectores más rápidos en el espacio del restaurante. De hecho, mariscos de origen local yproteínaLas comidas cultivadas localmente, y las comidas saludables de los niños se denominan mejores tendencias culinarias para 2016 en el pronóstico de la industria del restaurante de la Asociación de Restaurantes. Otras tendencias populares incluyeron alimentos procesados ​​mínimamente y artículos sin gluten, ambos términos que prácticamente sinónimos con mejor comer.

Si bien no hay escasez de restaurantes de buenos para ti, argumentaríamos que la identificación de aquellos que realmente están haciendo algo emocionante y único requiere alguna curación experta. Y los restaurantes saludables que sus hijos y amigos amantes de la comida rápida se rompieron felizmente en el pan son una raza aún más rara, y es un atributo que creemos que califica a un restaurante para clasificar como uno de los "más calurosos" del grupo. Sigue leyendo para descubrir lo mejor.cadenas saludables y las gemas locales en o cerca de su estado de origen, muchos de los cuales están sirviendo a Groin que se asemeja al tipo de cosas saludables que nos cocinaríamos.

RÁPIDO CASUAL

Ubicaciones: California, D.C, enfermo., Misa., Md., N.Y., PA., VA.

Nos encanta que SweetGreen es hiper-consciente de su salud. SweetGreen forma las relaciones con los proveedores locales para crear un menú con ingredientes totalmente orgánicos obtenidos de agricultores. Tienen una gran variedad de opciones de ensaladas, desde cuencos picantes a cremoso y completo, lleno de alimentos densos de nutrientes como Quinoa, Farro, aguacate (uno de nuestros favoritosAlimentos de grasa completa para la pérdida de peso.), repollo, remolacha y verduras frondosas. Sin embargo, la verdadera diversión sucede cuando mezclas tu propia ensalada. Agarre una base de col rizada y arroz salvaje orgánico y tírala con complementos frescos como brócoli picante, guisantes y verduras asadas, cada una fresca del mercado.

Ubicaciones: Pleasanton, California.

¿Te encanta la comida rápida pero extrañada por todos los productos químicos y los ingredientes difíciles de pronunciar? El golpe orgánico está a punto de convertirse en su nuevo restaurante favorito. Fundada por un ex execo de Costco, la articulación rápida y casual es el primer concepto de 'Fast-Food Food Food' de la nación. (¡Incluso los sodas son orgánicos!) Su menú está compuesto por envolturas, tazones, licitaciones y sándwiches de pollo fritos, hechos con orgánicos.aceite de coco. Aunque la cadena no sirve papas fritas, batidos o postres clásicos de comida rápida, venden una deliciosa palomita orgánica llovizna con caramelo y chocolate que facilita un acabado dulce para cualquier almuerzo o cena.

Ubicaciones: California, Colo., Illino., Nev., Tenn., Tex.

En Lyfe Kitchen, los clientes pueden obtener comidas deliciosas, de manera local y sostenible en sus bandejas, solo minutos después de que realicen un pedido. Todos los relojes de menú en menos de 600 calorías también tienen recuentos de sodio razonables, que algunos pueden encontrar sorprendentes ya que la cadena fue iniciada por un par de ex ejecutivos de McDonald's. Aparte de las grapas del menú como envolturas de desayuno, panqueques, frutas, panes, envolturas, hamburguesas, ensaladas, tazones y placas (asadosalmón, tomate y hinojo, cualquiera !?) Hay toneladas de opciones veganas y sin gluten, e incluso bebidas únicas como su agua de jengibre naranja Chia Lyfe, que se hace con jugo de naranja recién exprimido, agua filtrada, lima, jengibre y Semillas de Mint Chia.

Ubicaciones: California, mineral., Lavar.

Si ha estado tratando de comer más verduras, pero no puede soportar el sabor de las verduras, este es el lugar para usted. En lugar de servir los brotes de frijoles MUSHY, las extrañas concociones de tofu y otros platos esotéricos, la parrilla vegetariana le da a los clásicos estadounidenses familiares como hamburguesas, papas fritas (se hacen con coliflor), envolturas de pollo de búfalo, tortas de "cangrejo" y queso Mac n '. También tienen menús especiales de temporada que presentan la mejor generosidad de la naturaleza durante todo el año. Los aspectos más destacados del menú de resorte incluyen guacamole de guisantes de primavera, refrigeradosopas, y espárragos carginados (desmayo!).

Ubicaciones: Nueva York, N.Y., Chicago, Ill.

Puede llamarse solo ensalada, pero discutiríamos la cadena casual rápida es más que un lugar para construir sus propias ensaladas y envolturas. Gracias a su programa de nutrición y embajador de fitness, la cadena puede servir un menú que ha sido diseñado por un dietista registrado y ofrece un leal ensalada de descuentos en las clases de fitness locales. ¡Cualquier restaurante que hace que sea más fácil para sus clientes comprometerse con un estilo de vida saludable es un ganador en nuestros ojos!

Ubicaciones: Nueva York, NY.

Puedes pensar en la generación de jugo como "solo otrazalameroy el taller de jugo prensado en frío, "pero decoramos que esmucho más que eso. La compañía, que ha existido desde 1999, se ha mantenido a la moda y con conocimientos sobre las necesidades de sus clientes al abrir y ubicaciones donde se adaptan a las personas con conciencia de la salud. (Algunas de sus tiendas son en realidaddentro Gimnasios de equinoccios.) Después de notar una demanda de limpieza, empaquetada en las comidas y bites, el CEO Eric Helms lanzó un nuevo menú llamado "VEGANE4LUNCH". Lo que ofrece una variedad de ofertas hechas de chef como Jackfruit Tacos, hamburguesas de quinua de Kale, Papaya verde, y rollos de aguacate de hongos.

Ubicaciones: Chicago, Ill., Col., D.C.

Ofrecimiento¡Come esto, no eso! Favoritos como el matchaté verde, harina de avena (rematada con quinua, linaza, mijo y más!), Cuerdas de huevos y cuencos sabrosos (muchos de los cuales pueden personalizarse para ser veganos), la barra de proteínas es un refugio seguro para los consumidores ocupados y conscientes de la salud.

Ubicaciones: A escala nacional

No es esoPan de panera Es el restaurante absoluto más saludable en el bloque, pero le damos toneladas de puntos de bonificación por estar tan extendidos y accesibles, incluso en la más pequeña de las ciudades. Con más de 1,800 ubicaciones en todo el país, la sopa, la ensalada y el bódromo de Sandwich facilitan la comida para obtener una comida por menos de 600 calorías. Algunos de nuestros tos de Go-to incluyen su tazón de quinua de lenteja con plato de caldo de pollo 390 calorías), la plana de tomate mozzarella, y la ensalada de pollo de manzana FUJI (550 calorías). Una advertencia: ¡Un número de sus platos llevan hasta la mitad de la cantidad diaria recomendada de sodio y el valor del día de la grasa (Cobb de pollo de aguacate con rancho, lo estamos mirando!).

Ubicaciones: A escala nacional

¡Sirviendo platos a base de fideos (muchos de los cuales se pueden hacer con linguini de grano entero!), Ensaladas y en carbohidratos bajos, ricos en proteínas "Buff Bowls" inspirados en los sabores, fideos y compañía estadounidenses, asiático, mediterráneo y estadounidense. . Nos encanta que ofrecen cada plato son dos tamaños: regular y pequeño. Traducción: Si está deseando algo más indulgente como el cojín Thai, puede obtener la versión de 550 calorías en lugar de soplar su dieta en un plato que normalmente sirva más de 1,000 calorías. Sin embargo, palabra de precaución: mantenerse alejado de los postres. Ninguno de ellos cae bajo la marca de 450 calorías y no es lo que quiere estar comiendo sipérdida de peso es tu objetivo

Ubicaciones: A escala nacional

Este menú de Deli está lleno de platos lo suficientemente saludables para ser algo que hiciste en tu propia cocina, pero Jason también usa ingredientes orgánicos siempre que sea posible y ofrece.vegetariano y menús sensibles al gluten a los huéspedes con necesidades dietéticas especiales. Pero esas no son las únicas cosas que han ganado esta cadena sus derechos de jactancia; También sirven a un camarón de quinua y una ensalada de mango que se desarrolló con la ayuda de los expertos médicos de la Universidad de Texas MD Anderson Cancer Center. La mayoría de los restaurantes, incluidos los sentados, no pueden reclamar nada de eso.

Ubicaciones: Nueva York, N.Y., Boston, Misa., Chicago, Ill., D.C.

Esta cadena de comida rápida con sede en el Reino Unido no es nada como la comida rápida americana convencional, de hecho, no nos aseguraríamos de que nos sentíamos bien, llamándolo comida rápida. No solo la comida de Pret es mucho más nutritiva que nada que encontrara en elMenú de McDonald's, argumentamos que en realidad también es más conveniente. Cuando entras en un pret, encontrarás refrigeradores de visualización alineados con una colección de comidas y bocadillos saludables. Para el desayuno, encontrará que los empleados de Etnt noshing en la avena de cinco granos de la cadena, la avena nocturna, o el huevo duro, el aguacate y la olla de quinua. Los favoritos de la hora del almuerzo incluyen la sopa de lentejas marroquíes, la ensalada César de pollo de la col rizada y el sándwich de pollo balsámico y aguacate. Otro beneficio? Además de los pasteles gigantes que alinean sus casos de visualización de check-out, venden pequeñas mordeduras de postres, perfectamente separadas, perfectas para aquellos que anhelan algo dulce, pero no quieren ingerir las calorías de Gajillion. (Gajillion es un número real, ¿verdad?)

Ubicaciones: A escala nacional

Sabemos lo que estás pensando: "¿Cómo lo hizo?Chipotle ¡Haz esta lista de restaurantes saludables? ¿Pero soportar con nosotros! A pesar de los múltiples brotes de E. COLI (si puedes mirar más allá de eso, eso es ...) y sus masivos Burritos de 1,000 calorías, este Tex-Mex Fast-Casual Shater se encuentra entre Los más nutritivos de la nación. Su modelo de servicio de estilo de construcción, de estilo de construcción, le da a cada cliente Control completo de cuántas calorías se activan en su ensalada, tazón y taco, y mejor aún, las carnes son libres de hormonas y antibióticos. Las carnes y muchos de sus otros ingredientes son orgánicos y se obtienen de proveedores locales.

Ubicaciones: Nueva York, NY.

Imagínea su cena familiar de domingo, menos todos los cazuelos y pasteles poco saludables. Eso es esencialmente lo que es comer en DIGIN. Es un restaurante de estilo de mercado de temporada que ofrece comidas de origen local y a un precio razonable. Puede hacer su propio plato recogiendo una base (ensalada o grano entero), una proteína (como bistec, pollo, tofu o salmón), y luego unos cuantos lados. Los lados van desde papas dulces tostadas y coliflor de salteada pan-salteada hasta cuscús de verano crujientes ycol rizada y ensalada de ruibarbo. ¡Puede obtener un plato completo de alimentos saludables y rellenos durante alrededor de ocho a diez dólares, ¡incluso más de una razón para detenerse!

Ubicaciones: A escala nacional

SiChipotle Y Pizza Hut tenía un bebé artesanal consciente de la salud, esta tienda de pizza de construcción propia sería. Blaze lleva cada queso, verduras, carne y salsa bajo el sol (por lo tanto, de verdad) y puedes agregar tantos complementos, ya que sus papilas gustativas pueden manejar por solo $ 7.65. La mejor parte es: ¡Gracias a su horno ardiente súper caliente, los pasteles cocinan en solo 3 minutos! Ahoraesa es ¡Un servicio seriamente rápido!

Ubicaciones: Fla.

EVOS es el hogar de la fábrica de avión y la tira de pollo airbakak, las tatillas al horno de aire ypepitas que lleva un 50-70 por ciento menos de grasa que sus variedades convencionales. Para mantener todos sus elementos de menú en el lado más saludable, sin sacrificar el sabor, sirven a la carne asada lenta y se alejan de la grasa de la obstrucción de la arteria y los ingredientes artificiales. Incluso sus batidos (ninguno de los cuales contienen más de 310 calorías) están hechos de leche orgánica y azúcar real. Otra razón por la que amamos la cadena: son lo opuesto a la sombría. Desde 1994, EVOS ha puesto voluntariamente su información de nutrición y alérgenos a disposición de los huéspedes. Dos pulgares hasta eso!

Nuevo Americano y Francés

Ubicaciones: Columbus, Ohio

Columbus, Ohio cadena Northstar Café, tiene algo para veganos, vegetarianos y buscadores de alimentos saludables por igual. Las estrellas de su menú de almuerzo y cena son sus ensaladas de temporada y hamburguesas de la casa, que se hace completamente de frijoles negros orgánicos, arroz integral y remolacha. Si se encuentra allí antes del mediodía, eche un vistazo a la menta (!) Café helado de cerrojo en frío y empareje con el Panqueque de Ricotta. En cualquier lugar que ayude a sus clientes disfrutar de su diente dulce, mientras que las porciones en el cheque reciben un A + en nuestro libro.

Ubicaciones: N.y., Penn., D.C., California.

Aunque Le Dolor Cotidien es francés para "el pan diario", el menú orgánico se extiende mucho más allá de los carbohidratos y las costras. En sus más de 200 ubicaciones, sirven tarifas saludables de Instagram, como tazas de bayas de colores brillantes,la semilla de chía Pudín, tostadas de aguacate, sándwiches de cara abierta, ensaladas y sopas. También llevan una serie de vinos orgánicos y cervezas artesanales para los clientes que buscan perderse un poco.

Asiático, Hamburguesas y Pizza

Ubicaciones: California, Ariz., Tex., Fla., Ga., PA. Y VA.

Con los ingredientes orgánicos procedentes de las granjas locales y los elementos de menú sin gluten y lactosa, Pizza Fusion no es su pizzería típica del vecindario. ¿No tienes ganas de cenar fuera? Haga un pedido desde su casa y su comida será transportada a su puerta principal en uno de los autos híbridos de la compañía. Hablar de unPizza Empresa con conciencia!

Ubicaciones: Los Ángeles, California.

Si ha querido revisar N / Naka (que se presentó enMesa de chef En Netflix), mejor vienes con un gran apetito, ¡y unas horas de sobra! El pedido a la carta en este restaurante Kaiseki no es una opción. (Kaiseki es una cena tradicional de múltiples platos japoneses). Los huéspedes tienen la opción de un menú moderno de 13 platos ($ 185) o un menú vegetariano de 13 platos ($ 160), ambos con los cuales se realizan conIngredientes estacionales y tomar una buena y media horas para trabajar. Lo más lento que comes, menos probable es que usted sea comer en exceso, por lo que este concepto es realmente genial y amigable con la cintura.

Ubicaciones: CORRIENTE CONTINUA.

Este restaurante italiano de D.C., con sede en D.C., utiliza hornos de leña para cocinar sus pizzas, sino que también alimentan a todo el restaurante con electricidad con energía eólica. Este restaurante saludable también obtiene puntos por el uso de pescado de origen sostenible, productos orgánicos y carne de césped, a la alimentación libre. Mientras está allí, eche un vistazo a la Zucca al Forno, un antipasta de squash de Butternut Butternut de horno rematada con ricotta, cebollas rojas, piñones, alcaparras y ajo. (¡Swoon!) En busca de un nuevo punto de brunch? Además del menú tradicional de Coppi. También tiene dos menús adicionales dedicados a las ofrendas veganas y vegetarianas. Los aspectos más destacados para veganos incluyen el 14º Desayuno de la Paz de Dalai Lama, que se compone dequinuacon coco tostado, pistacho, y frutas y el Lower East Side Veggie Reuben, que se hace con el tempeh cocido en salmuera, chucrut, salsa rusa, y las semillas de alcaravea.

Ubicaciones: Bal Harbour, Florida.

Si está familiarizado con otros restaurantes de Stephen Starr (El Vez, Buddakan, el restaurante continental y Martini Bar) que ya sabe que son todos los destinos a-maz-ing llenos de decoración y la comida interesante que deja siempre su paladar con ganas de más . Y este restaurante japonés con sede en Florida no es diferente. Chef Makoto Okuwa, uno de los protegidos de Morimoto, crea un menú que ofrece una creativa mezcla de sushi y sashimi (hecho con pescado fresco volado desde Tokio tres veces a la semana), y las picaduras de placas pequeñas y grandes, lo que permite a los comensales que quieren comer al inteligentes mantener sus comidas a un tamaño de la porción razonable. Algunos comen Esto! elementos de menú aprobados incluyen la lubina miso, el homónimo edamame (humus berenjena y queso de soja, frijoles de soya tapenade, chips de wonton nori), el ceviche de la sandía (atún, blancopez, Pulpo, calamar, pepino, limón serrano), los espárragos con soja de sésamo y el rollo de cola amarilla picante rematado con wasabi, cebolla de verdeo, el aguacate y el jalapeño en rodajas.

Ubicaciones: New Haven, Conn.

Por más de 40 años, Claire ha estado sirviendo a una gran abundancia de ofertas de menú, verduras frescas centradas a su clientela Connecticut. Para el desayuno, nos encanta su sándwich Bondad por temporada, que es la acumulación en un panecillo de trigo entero Inglés orgánica y apilados con verduras salteadas orgánicos de temporada, un huevo escalfado orgánica, ricota al pesto y mozzarella y subatidos, Que son todos rumores a caer bajo la marca de 250 calorías. El menú de almuerzo y cena está llena de ensaladas, entrantes, platos de tamaño mexicana como quesadillas y burritos, sándwiches vegetarianos y sin gluten, pizzas pan plano, hamburguesas vegetales, curry, pasta y platos de verduras asadas. Es un menú ecléctico con algo para todo el mundo. Ah, y no se pierda los postres; tienen un pastel de café de Lituania que es para morirse.

TEMPORADA Y la granja a la TABLA

Ubicaciones: Goleta, California.

Si usted está buscando para comer en un lugar donde literalmente todo en el menú es saludable y de naturaleza estacional, ir al spa Café en el Bacara Resort & Spa. Ellos fuente el pescado de los pescadores locales y llevar sus productos de las granjas cercanas. Mejor aún: Desde su brûlée de harina de avena irlandesa $ 10 a su plato de pollo de corral freekeh $ 20, que tienen algo para todos los gustos gustos y bolsillos.

Ubicaciones: Pocantico Hills, N.Y.

Veinte y cinco millas al norte de Manhattan se sienta Centro graneros de piedra para la Alimentación y la Agricultura, una granja y la educación centro sin fines de lucro en Pocantico Hills, Nueva York. Por los mismos motivos vive Blue Hill at Stone Barns, un restaurante famoso que las fuentes de su tarifa desde sus propios campos y pastizales, así como otras granjas locales. Eso significa que las cosas que fueron recogidos desde el suelo sólo unas horas antes, terminan en los platos del comedor. La mejor parte: No hay menús en Blue Hill at Stone Barns. En su lugar, los huéspedes se les ofrece la multi-sabor "Pasto, enraizamiento, Picoteando" menú con las mejores ofertas del mercado local de campos y tiene que ofrecer. Mientras que el 168 $ - 218 $ sobrecarga por huésped es ciertamente bastante empinada, creemos que esto es una vez en la experiencia única de comedor todos los gourmet saludable y vegetariano amante deben ahorrar para.

Ubicaciones: Nueva York, NY.

Muchas de las verduras usadas en platos de temporada de la ABC de cocina se cultivan a la derecha en el restaurante muy propias de tejado y las cosas que no están llegando a los agricultores regionales y las cooperativas de comercio justo. Mejor aún, todo el menú está libre de pesticidas, fertilizantes sintéticos, insecticidas, antibióticos y hormonas. un orden de sus pizzas de trigo integral y la coliflor asada con cebolla, migas de nogal y un huevo frito como aperitivos para la mesa y luego pasar a salmón con salsa dulce y picante zanahoria, zanahorias asadas y albahaca para su correo. ¡Hacia!

Ubicaciones: Nueva York, NY.

Como residente de la ciudad de Nueva York y unaenorme vegetariana-fan, tengo que admitir que un sólo escribir sobre la mesita de remolacha hace que mi corazón deje de latir. No sólo es el ambiente rústico totalmente Instagram digno, pero su menú productos centradas está diseñado para compartir, lo que significa que se puede probar un montón de cosas diferentes! (En realidad tienen más aplicaciones, partes ysuperfood-Placas de verduras de -Packed que los entrantes en su menú.) Durante mi primera vez que comí allí, dividí una serie de pequeños platos con mi compañero de comedor antes de preguntarle a nuestra camarera por un pedido de Limón, sal marina y coles de Chili Bruselas para el postre. Sí, he dichopostre-¡Me estoy loco así! Ella no le importó nuestra extraña solicitud; Me enamoré en el amor entonces y allí con este increíble lugar de comedor.

Ubicaciones: D.C., Condado de Montgomery, MD., Tysons, VA.

Como su nombre lo indica, la fundación del menú estacional de los agricultores presenta ingredientes suministrados diariamente de cientos de granjas familiares en todo Estados Unidos. Ellos sirven deleites indulgentes comoSodas caseras, un pan agrícola de "maíz de caramelo" y un panqueques de fomento de bananas, junto con opciones más amigables con la cintura, como un hongo sin carne y su reuben, un risotto de filete de coliflor. ¿El restaurante perfecto para familias? Pensamos que sí.

Ubicaciones: A escala nacional

En las temporadas 52, el lema es "lo mejor de cada temporada directamente a su mesa", y este lema se refleja impecablemente en su menú. Todos sus entrantes se basan en gran medida en verduras frescas, lo que ayuda a los chefs a mantener todo bajo la marca de 700 calorías, con muchos que transportan menos de 500 calorías. Incluso sus platos laterales están céntricos con vegetación y baja; Algunos de nuestros favoritos: los vegetales asados ​​de carbón en una vinagreta de jerez (90 calorías), la ensalada de col rizada afeitada en una vinagreta de maní asada (310 cals) y la ensalada de quinua y cítrica (270 calorías).

Adecuado para dietas especiales.

Ubicaciones: Nueva York, NY.

Este punto de acceso vegetariano es uno de los pocos que se les otorgará el estado de Gourmand Bib Gourmand por la Guía Michelin (sí, como en Michelin Star), un reconocimiento otorgado a las articulaciones enfriadas con alimentos excepcionales. Y es fácil ver por qué Druck Candy es un ganador; No están sirviendo a ninguna hamburguesa de vegetación triste ni tofu cansado en este restaurante. En su lugar, su menú está lleno de platos artísticos compuestos, deliciosos, como panqueques de calabacín, tacos de bruselas, aguas deslizantes de zanahoria en los bollos de zanahoria y la sopa de pelota de Matzoh de Kale, servida con un huevo escalfado y okra.

Ubicaciones: Nueva York, N.Y., Boston, Misa. (Verano 2016)

Este restaurante de servicio rápido, certificado, de servicio rápido, es mejor conocido por sus alimentos de confort sangrado. Su objetivo es sacudir el supuesto de que comer bien es insípido y aburrido, y lo están matando. Algunos de sus platos más populares incluyen sus helados sin lácteos ($ 4.95 - $ 9.95), su ensalada de quinua "taco", su hamburguesa clásica ($ 8.95), que se hace con Tempeh, lentejas (una de lasLas mejores fuentes de proteínas vegetarianas., Chia y las nueces y se rematan con una salsa de tomate de remolacha, y su queso Mac N ($ 4.95 - $ 8.95), que se sirve con salsa de "queso" de Sweet-Potato-Potato, Shiitake "Bacon", y una almendra "Parmesan".

Ubicaciones: CORRIENTE CONTINUA.

Dato de la diversión: el restaurante Nora fue el primer restaurante orgánico certificado en América! También obtienen todos sus productos de los agricultores y productores orgánicos certificados. Eso significa que las carnes y verduras están libres de fertilizantes sintéticos, pesticidas, antibióticos, hormonas y OGM. Sirven a una serie de pequeños platos pequeños y algunos entrenados con proteínas que son solo para morir. El más delicioso del grupo está las manos por sus peces de roca sartén, que se sirve con un puré de remolacha de parsnip, zanahorias, col rizada, judías verdes y una emulsión de hierbas ligeras. La próxima vez que estés en la capital de la nación, definitivamente vale la pena una visita.

Ubicaciones: Nueva York, NY.

Hu Kitchen, el mejor restaurante de estilo cafetería para los paleo-seguidores y los que odian con alimentos procesados ​​permiten a los clientes reunir su comida ideal en las diversas estaciones de comida del restaurante. En el área de comidas plateadas, los clientes pueden juntar veganos y platos de unión integral con carne alimentada con hierba, carnes pastadas, aves de corral orgánicas o mariscos salvajes. En la estación de MashBar, los clientes con un diente dulce pueden #cheatClean con el giro saludable de Hu en construir su fro-yo. En lugar de helados con sede en lácteos, ofrecen cosas como Chia Pudding y crema de anacardo, y los ingredientes azucarados tradicionales se reemplazan con superfoods orgánicos, como semillas de chia, frutas, granola sin grano, hecha en la casa.mantequilla de almendrasy coco tostado. Podríamos continuar y sobre este lugar; Desde batidos y bolas de postre basadas en la fecha hasta los sándwiches de huevo de envoltura de coco y barras de chocolate hechas en casa, literalmente lo tienen todo. Pruébalo una vez y estarás enganchado.

Ubicaciones: New Haven, Conn.

Por lo general, las articulaciones de sushi ofrecen solo uno o dos rollos de vegetación aburrida para acomodar a sus clientes veganos y vegetarianos. El sushi de Miya, sin embargo, no se trata de esa vida, poniendo un giro mucho más creativo en sushi sin pescado. El rollo de la leche y la miel del restaurante, infundieron los sabores de las Figs, las fechas, las pasas, la leche de oveja Feta, la cebada asada, la canela, la pimiento rojo picante, la miel, el pistacho, el aceite de oliva virgen extra y el maná. Otra estrella de menú: la reina japónica, una mezcla que infunde una mezcla de especias de Etiopía Berbere con berenjena, Okra, queso de cabra, albaricoques, aguacate, rábano en escabeche y cebolletas. La mejor parte: Hay toneladas de deliciosas opciones para los carnívoros, también; hay algo para todos.

Ubicaciones: Portland, mineral.

El menú de la selección natural se construye en una nueva combinación de verduras, frutas y granos, haciendo una ubicación imprescindible paravegetariano alrededor de la nación. ¡Aunque todos sus platos se venden a la carta, tienen un menú de degustación de cuatro platos digno de babea que es solo $ 45 por persona! El menú está siempre cambiando, y siempre delicioso, y está mejor complementado por sus cócteles y sorbos no alcohólicos (nos encanta el brote de cúrcuma hecho con el vinagre de beber cúrcuma, el jarabe de cúrcuma-canela y el limón) en el lado de la mesa. Un carrito de barra de ruedas.