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Si intenta traer un juego de cerdo al sur, especialmente despliegue de un sándwich de cerdo tirado que golpeará el mercado de Carolina del Norte, será mejor que sean correctos con su creación. Tiene que ser ligero y graso y ahumado, apilado alto con un estrofo de tarta, y adornado con: al menos en la parte oriental de Carolina del Norte, a base de vinagre, un poco de tomate, salsa caliente, salsa picante con copos de pimiento rojo, todos contenidos Dentro de un rollo de patata caliente. Cuando se hace bien, el cerdo es maravillosamente carnoso y húmedo, estallando con una mezcla celestial de sabores de barbacoa de patio trasero.

Y cuando se hace mal, bueno ... obtienes el Burger King sándwich de cerdo.

Por supuesto, la versión n.c. no es el ser, todos los sándwiches a base de cerdo, y hay un montón de otrosVariedades de la barbacoa del sur. Los amantes de la barbacoa en la parte occidental de Carolina del Norte, por ejemplo, usan una salsa más gruesa y más de tomate. Y las manchas de barbacoa en la ciudad de Kansas y el medio oeste optan por una salsa de barbacoa tradicional aún más gruesa y más dulce para sus sándwiches. Eso nos lleva a la oferta más reciente de Hurger King, de tiempo limitado, laRey de cerdo tirado.

Como ávido aficionado de N.C. se inclinó con carne de cerdo hacia la versión más a base de vinagre favorecida en la parte oriental del estado, tuve que ir a recoger algunas de estas selecciones porcinishas para deconstruir la asistencia de BK en el regalo de la barbacoa. Después de una parada en una ubicación Raleigh, NC, Burger King, aseguré dos sándwiches del drive-thru. losComida rápida El trabajador le preguntó si todavía los habíamos probado, declarando que eran "realmente buenos".

¿A qué sabe el rey de cerdo tirado?

Inmediatamente entré en el primer sándwich, mientras que todavía estaba caliente de la bolsa. Este sándwich parece arraigado en el más molesto, tome la carne de cerdo tirada, ya que la carne se está ahogando en una salsa de barbacoa dulce y picante. También está cargado con cebollas crujientes y pepinillos en un bollo de semillas de sésamo. Eso, desafortunadamente, hace que el king de cerdo tirado sea un poco de una farsa hasta el tradicional plato de cerdo ahumado al sur, al menos en mis ojos. Pero cavó, esperando que el amor compartido de la carne de cerdo generara algo delicioso, pero diferente.

Amigos, Amigos del Sur ... Esto fue solo un mal sándwich. Estaba caliente, por lo que fue un punto alto. Pero era demasiado dulce, con un asombroso 34 gramos de azúcar por sándwich. Y apenas es picante en absoluto, con la salsa dulce enfermiza abrumando el precioso cerdo. Las cebollas "crujientes" están ahí, pero están empapadas, con nary una crisis que se encuentra, gracias a la salsa. Tiene pepinillos, y sí, saben a pepinillos BK, así que eso es algo.

Intenté bajar por todo el rey de cerdo tirado, pero era demasiado azucarado para mi gusto. Hubo algunos toques de bondad, incluido el débil sabor de las cebollas fritas y la crisis satisfactoria de los pepinillos, pero en general, era solo un lío triste, dulce, de 690 calorías de carne y salsa. Tampoco detecté casi calor en la salsa, lo que podría haber ayudado a superar la sobrecarga de azúcar.

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Veredicto final

El sándwich podría haber sido decente, incluso si fue más de una toma de medio oeste en el clásico sándwich de carne de cerdo en lugar de una receta alineada con la versión sur. Si Burger King acababa de retroceder en la salsa y levantarse la especia, y quizás tuviera las cebollas crujientes del lado para que pudieras agregarlas y disfrutar de un poco de crisis mientras estaba bien, podría haber valido la pena volver. Pero para este sándwich sub-par, al ser un elemento de menú de solo tiempo limitado es una ventaja ... De esta manera, la mayoría de las personas nunca tendrán que experimentar comiendo esta parodia de cerdo tirada.