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Clavando la receta de panqueques perfecta no es una hazaña fácil, pero una vez que lo dominas y esasHabilidades de volteo de panqueques¡Hay una buena posibilidad de que quiera hacer algunos flapjacks para el desayuno cuando tenga la oportunidad. Y si estas siguiendo eldieta ceto, no tienes que preocuparte por perderse. Eso es justo solo porqueestás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, eso no significa que ya no puedas disfrutar de algunos panqueques felinos para iniciar tu mañana. Ahí es donde entra nuestra receta de panqueques de Keto.

Lo que es genial sobre esta receta es que es muy fácil de hacer. Vas a usar ingredientes que no son necesariamente típicos de panqueques, pero una vez que redondeas la harina de almendras, la harina de coco yPéptidos de colágeno, todo lo que necesitarás, puedes encontrar fácilmente en tu cocina. Además, los panqueques son fáciles de personalizar con la adición de diferentes ingredientes. ¡No te aburrirás!

Echa un vistazo a la receta completa para los panqueques ceto mullidos.

Hace 14 panqueques

Ingredientes

1 taza de harina de almendra blanqueada
2 cucharadas de harina de coco
2 péptidos de colágeno de cucharadas
1 cucharadaedulcorante de lakanto en polvo (Opcional)
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal marina fina
4 huevos grandes
1/3 taza de crema pesada (o crema de coco)
2 cucharadas de aceite de aguacate
1 tsp sidra vinagre
Ghee o aceite de aguacate adicional para cocinar.

Como hacerlo

1. Precaliente horno a 200ºF. En un tazón grande, baten las harinas, el colágeno, el edulcorante (si se usa), el polvo de hornear y la sal, teniendo cuidado de romper cualquier bulto. En un tazón pequeño, batidor de huevos, crema, aceite y vinagre hasta que esté bien mezclado. Revuelva la mezcla de huevos en la mezcla de harina, mezclando bien.
2. Calentar una plancha o una sartén grande a fuego medio-bajo. Cepillo con ghee o aceite. Drop Pancake Bather por 3 cucharadas y cocine hasta que se doren en la parte inferior, aproximadamente 2 a 3 minutos. Coloque con cuidado y cocine hasta que esté dorado en el otro lado y cocinado, aproximadamente 1 minuto más. Transfiera a una placa o una bandeja para hornear, y mantenerse caliente en el horno mientras cocina los panqueques restantes.

Cómo personalizar Keto Pancakes

Aquí hay algunos complementos creativos de keto que puede incluir en su bateador:

• Frambuesas con congelación triturada o fresas.
• Copos de coco sin azúcar tostados
• Chips de chocolate sin azúcar o chocolate oscuro sin azúcar.
• Tocino cocido finamente picado (panncitas de cocción en grasas de tocino renderizado)
• Pastel de canela o calabaza Especias y vainilla.

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