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Es difícil imaginar que cualquier negocio ha sidoGolpea más fuerte que los propietarios de restaurantes. que se han cerrado principalmente debido al bloqueo de Coronavirus. Sin embargo, las buenas noticias, es que, como la mayoría de los estados de la nación, se mueve a la fase uno de la reapertura, también lo harán muchos de sus restaurantes favoritos para cenar. Pero cuando se realiza la comida y su tiempo para pagar la factura,estar preparado para ver un número más grande de lo que podría esperar.

Cuando su lugar comedor favorito finalmente vuelva a abrir, los precios están seguros de subir, y lo más probable es que, a un nivel considerable. Simplemente hay demasiadas variables desafiantes para que los propietarios de restaurantes puedan navegar, no menos importante, de los cuales será el considerable agotamiento de los comensales que puedan servir durante la reapertura "nueva normal".

De acuerdo a unaInforme de Restaurante BusinessMuchos restaurantes están planeando un "recargo de Coronavirus" para ayudar a sufragar los costos adicionales que provienen de reabrir su lugar de negocios bajo pautas de CDC muy estrictas que hacen que los márgenes de las ganancias ya delgados sean aún más delgadas. En cambio, varios restaurantes están instituyendo recargos de COVID-19 en cada cheque. Eso es correcto, pagando extra por una comida post-covid y es probable que solo vayamos a tratar.

Considere un restaurante que, digamos, está diseñado para servir a 50 comensales al mismo tiempo. Si el distanciamiento social requiere que ese número se corta por la mitad, eso significa que se desempeñan muchas menos comidas y, sin embargo, el costo de administrar una cocina que cocina y limpia y sirve a sus clientes, probablemente se mantendrá igual. Ergo, se necesita más ingresos por comida.

Desde el informe: "La lechuga de operador multi-concepto basada en Chicago entretenga, por ejemplo,, por ejemplo, recientemente agregó un recargo del 4% a las órdenes de entrega y transporte en todos sus restaurantes. Sin embargo, la tarifa puede ser reembolsada, sin embargo, para cualquier cliente que solicite It, Leye PresidentR.j. Melancólico dijo en una declaración ".

"Las tarifas son un paso necesario durante un tiempo en que los costos no anticipados han puesto en peligro la supervivencia de nuestro negocio", Melmancontado el negocio del restaurante, agregando "nuestra industria se ha impactado dramáticamente como resultado de los cierres forzados de la pandemia COVID-19. Además de las restricciones extremas que se han colocado en nuestros comedores, también nos enfrentamos a costos adicionales de hacer gastos de negocios agregados para el transporte. y la entrega, proporcionando PPE a los empleados, ejecutando prácticas de saneamiento mejorado y absorbiendo el mayor aumento en los precios de los alimentos desde 1974 ".

Los restaurantes ansiosos por abrir después de COVID deben saltar a través de varios aros para mantener a los clientes y empleados a salvo del contagio mortal. De hecho,Volviendo a un restaurante después de bloqueo Casi seguramente se verá muy diferente a antes. Pero viendo como casiuno de cada cuatro restaurantes Probablemente no sobrevivirá al bloqueo, pagar un poco más para mantener estos lugares en los negocios podría no ser lo peor.