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El coronavirus convirtió muchas cosas en el mundo del restaurante.en sus cabezas. Toda la experiencia de salir a comer.se ve diferente ahora. Tu restaurante favorito puede serAbrir o reabrir pronto, Pero debido a los altos precios de la carne, su factura podría ser más de lo que está acostumbrado a pagar.

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El propietario de un restaurante ahora tiene que pagar el doble de lo que solía para la carne, y ella no está sola. Liziada Moreno, el propietario de Rincon Tropical en Detroit, solía pagar alrededor de $ 4 por libra de carne. Dado que comenzó la pandemia, ahora paga entre $ 9 y $ 10 por libra, dijo ellaEater Detroit. Los altos precios de la carne significan que tenía que cambiar los precios de algunos elementos del menú en su restaurante puertorriqueño antes de abrir el comedor por primera vez en meses.

"Conocemos a nuestros clientes y sabemos que están acostumbrados a los precios bajos, y no queremos alejarlos", dijo Moreno a Alateral Detroit. "Básicamente, todavía estamos perdiendo un poco en el lado de las ganancias [para la carne], pero estamos tratando de mantener a nuestros clientes felices".

Las plantas de caracamoras fueron golpeadas por los brotes de virus entre los trabajadores. Esto significa escasez que elevan los precios. Unas 40 plantas han enfrentado los cierres que van desde un día a semanas, segúnEE.UU. Hoy en día. La producción total se reduce al 36% en comparación con esta época del año pasado. Esto no quiere decir que no hay suficientes animales, sino que el número menor de trabajadores significaEmbalaje, procesamiento,y los gastos de envío más.

Moreno no es el único propietario del restaurante obligado a hacer cambios debido a los altos precios de la carne. Algunos restaurantes ahora están poniendoRecargos en las facturas del cliente.. Además, es posible que haya notado el precio de la carne de res, cerdo, pollo y otra carne.ha subido en la tienda de comestibles Por las mismas razones en los restaurantes. ¿No quieres pagar más al comer fuera o en la tienda de comestibles? Aquí están15 formas fáciles de transitar a una dieta más plantada.