7 cosas que los camareros ya no se les permite hacer

El comedor se verá muy diferente después de COVID-19, tanto para los comensales como para los camareros.


"Tu mesa está lista". Normalmente, escuchas esta línea marcada por una anfitriona en un restaurante; Sin embargo, una vez que se levanten las órdenes de coronavirus en casa, esto puede venir como un texto para que no tenga que esperar en un vestíbulo lleno de gente. Las pequeñas cosas que hemos pasado por completo como parte de nuestra experiencia culinaria van a cambiar en un abrir y cerrar de ojos.comer fuera va a mirarmucho Diferentes avanzados, ambos para invitados y camareros.

Como los restaurantes comienzan a reabrirse lentamente a través de los EE.UU., los estados están emitiendo sus propias directrices y restricciones para que los comedores puedan mantener altos estándares de seguridad y cumplir con las recomendaciones de distanciamiento social. Las mesas separaron seis pies de distancia, sin condimentos en mesas, desinfectando superficies cada 30 minutos ... hayMuchas cosas sorprendentes que nunca volverás a ver en restaurantes..

De la misma manera, mientras que su experiencia como patrón será muy diferente la próxima vez que pase el pie en un restaurante, también lo harán los trabajos de los camareros. Después de estar fuera del trabajo durante semanas a meses, estos trabajadores esenciales tendrán que adaptarse a docenas de nuevas directrices, así como a deshacerse de algunos hábitos que fueron prácticas comunes en su comedor estándar. Eche un vistazo a estas 7 cosas que los camareros ya no pueden hacer cuando los restaurantes se abren de nuevo después de que los restaurantes se cierren. Y por más información sobre cómo COVID-19 está afectando al mundo gastronómico, vea cómo estos7 Las amadas cadenas de restaurantes pueden no sobrevivir.

1

Placas claras sin guantes.

Waiter clearing table at restaurant
Protector

De la misma manera que los clientes no quieren estar expuestos a Coronavirus, ninguno de los empleados. Suena bruto, pero es cierto: todos los vajillas usados, cubiertos y cristalería estarán contaminados con las gotas respiratorias de los clientes y la saliva, que son formas probadas para COVID-19 para propagarse si una persona está infectada.Tenneee está requiriendo Ese empleados usan máscaras y guantes, y debe esperar que muchos otros estados sigan su ejemplo. Para proteger los camareros o los autobuses, lo más probable es que tengan que usar guantes para quitar cualquier configuración de lugar después de que termine de comer. Así que no cometas uno de los21 maneras en que estás molesto a tu camarero y no lo sabía A entregándolos tus platos sucios.

2

Caja de tus sobras

leftover food at restaurant
Protector

Una vez que su comida haya tocado la boca, no espere que nadie lo maneje después. Es probable que no quiera que nadie lo toque, y los camareros definitivamente no quieren manejar los alimentos que se han consumido parcialmente, y que se puede contaminar fácilmente. Aunque los restaurantes le pedirán a las personas que se abstengan de ingresar al comedor si se sienten enfermas o tienen fiebre, laCentros para el Control y la Prevención de Enfermedades ha dicho que muchas infecciones covid-19 son asintomáticas, lo que significa que las personas con el virus pueden ni siquiera se dan cuenta de que lo tienen, pero aún pueden transmitirlo. Aunque los estados no han pasado explícitamente ninguna pauta recomendada contra esta práctica, predicamos que los propietarios de restaurantes serán muy cautelosos por el manejo de alimentos durante este tiempo.

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3

Trabajar sin máscara.

Es posible que no pueda verlo, ¡pero su camarero está sonriendo detrás de esa máscara! Desafortunadamente, su servidor amigable no podrá mostrar sus blancos perlables al tomar su pedido o cumplir con su alimento, ya que los estados requerirán que todos los empleados de restaurantes usen una máscara. Después de que termine de una comida y vuelva a colocar su máscara, estar informado leyendo en estos10 errores que estás haciendo con máscaras faciales.

4

Manejar su pago con tarjeta de crédito

Waiter taking card as customer pays the bill.
Protector

Comenzarás a ver más restaurantes que ofrecen pagos sin contacto avanzando, que es una de las reglas que vimos en ambosTexas yGeorgia Pautas de reapertura. Esto reducirá el contacto directo entre los camareros y los clientes.

5

Push Mesas juntas para grupos grandes

Large dinner party restaurant
Protector

¿Tendiendo amigos a conocerte después de haber estado sentado? Los camareros no podrán juntar un par de mesas para acomodarte. Aunque los comedores tendrán un montón de restricciones al estado espacial que van desde la capacidad de la excepción del comedor en 25 o el 50 por ciento en el momento, muchas pautas estatales también recomiendan grupos limitantes aseis o menos personas.

6

Hacer espacio para más placas.

Waiter acting friendly and normal to customers at a restaurant.
Protector

Tienes tu ronda de aperitivos, pero todavía estás recogiendo algunas cosas más. ¡No hay problema! Pero cuando el camarero viene por la mesa con su plato principal, no espere que él o ella pueda moverse por las placas en su mesa para que la habitación sea para el próximo curso. A menos que estén usando guantes (que solo se requieren o se recomiendan en algunos estados), no será la mejor práctica para que un camarero esté tocando un plato con el que continuará comiendo.

7

Tal vez incluso tomar su pedido

Waiter and customer at restaurant
Fraser Cottrell / Unsplash

La mayoría de los estados han emitido directrices que requieren o alientan fuertemente a proporcionar a los menús los comensales que sean desechables o los que están desinfectados entre cada uso. Si bien la mayoría de los restaurantes probablemente tendrán camareros que pasaron los menús de papel, otros restaurantes tomarán un enfoque más conservador. Un restaurante en Tennessee está llegando a usar tarjetas con códigos QR para permitir que los comensales ordenen sin tocar un menú, según elDiario diario de noticias. Además de seguir las precauciones adecuadas, al salir, también puede protegerse del virus leyendo sobre estos100 cosas que nunca debes hacer durante la pandemia de Coronavirus.

¡Come esto, no eso! está monitoreando constantemente las últimas noticias de alimentos, ya que se relaciona con COVID-19 para mantenerlo saludable, seguro e informado (y responderTus preguntas más urgentes). Aquí están losprecaucionesDeberías estar tomando en la tienda de comestibles, lacomidaDeberías tener a mano, elServicios de entrega de comidas yCadenas de restaurantes que ofrecen comida para llevarNecesitas saber, y las formas en que puedes ayudar.Apoyar a los necesitados. Continuaremos actualizando estos a medida que se desarrolle nueva información.Haga clic aquí para toda nuestra covid-19 cobertura, yRegístrese para nuestro boletín para mantenerse al día.

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