Esperar estos cambios importantes en los restaurantes en los próximos días

Esto es lo que hacen sus restaurantes favoritos para mantener a los clientes y sus empleados a salvo.


Cuando recuerdas lo localrestaurante En su área parecía el fin de semana en los días anteriores a COVID-19, nada podría ser más allá de la realidad presente. Los restaurantes que estaban llenos a las branderas con comensales y clientes disfrutando de una copa después de una larga semana, ahora se encuentran casi desnuda, ya queA muchos restaurantes no se les permite sentarse más del 25 por ciento de su capacidad gastronómica general. Además, con tantos cambios importantes en restaurantes y minuciosos.Directrices de CDC, puede ser mucho tiempo hasta que regresemos a la vida gastronómica que una vez conocíamos.

Desafortunadamente, por el momento, la transmisión de Coronavirus aún presenta una amenaza muy real y los lugares de recolección de interiores siguen siendo uno de los entornos más peligrosos para contraer la enfermedad. Como resultado, los restaurantes no solo mantendrán su curso cuando se trata de mantener a los comensales y al personal a salvo, pero abarcarán aún más cambios más profundos que podrían lanzar muchos restaurantes a la edad actual con formas tecnológicamente únicas de funciones que no pongan a nadie en riesgo. Lea adelante para aprender lo que el futuro tiene para su futura experiencia gastronómica.

1

Opciones de menú más pequeñas.

open menu with photos and description of dishes
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Los restaurantes ofrecen una experiencia especial que la cocina en el hogar no puede alcanzar. Con los menús de amplio rango, sentimos que tenemos el mundo en nuestras puntas de mano y tenemos tantas opciones de comidas para elegir. Esta realidad ha cambiado desde que Covid-19 interrumpió elCadena de suministro de alimentos. Esta perturbación significa que muchas ubicaciones no tienen acceso a la misma abundancia de ingredientes que pueden haber tenido anteriormente antes de que comenzara el bloqueo.

Mientras que muchos restaurantes han comenzado a ver el regreso de los ingredientes, han regresado en unaprecio muy inflado, lo que significa que el plato en sí tiene que tener un precio más alto para acomodar el precio aumentado del ingrediente, o el plato se corta del menú por completo. De cualquier manera, deberíamos esperar ver las opciones de menú reducidas o muy alteradas como resultado del coronavirus.

Este cambio de los ingredientes difíciles de obtener, podría tener un revestimiento de plata. Los chefs tienen que trabajar con qué ingredientes están a la mano, lo que significa que, a menos que haya un bajo natural chileno en su área, es posible que tenga dificultades para obtener comidas exóticas. Esto estimulará un interés aún mayor en el enfoque en la comida de origen local, muchos ya han comenzado a abrazar la alimentación y el cuestionamiento más saludables.donde se obtiene su comida como resultado.

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2

Espacio de asiento reducido permanentemente.

restaurant interior
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Entrar en un restaurante elegante se siente como una experiencia en cualquier día ordinario. Ahora imagine tener que hacer reservaciones en todos los restaurantes bien anticipados para garantizar un asiento a una hora razonable. Si cada restaurante continúa limitando los asientos enhasta un 50 por ciento, espere hacer colocaciones de reservas una parte de la vida regular.

Este nuevo cambio hace que el acto de comer fuera mucho más de una ocasión especial y puede devolver una sensación especial a comer en restaurantes. De lo contrario, prepárese para esperar varias horas para una mesa durante las horas pico.

3

Puntos de pago más automatizados.

Close-up self service check in for flight or buying airplane tickets at airport
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Ciertas cadenas de comida rápida ya utilizan puntos de compra y pedidos automatizados, y ahoratiendas de comestibles Han comenzado a implementarlos. Era solo una cuestión de tiempo antes de que veamos un uso generalizado de los terminales automatizados para realizar pedidos y manejar el pago. El coronavirus podría haber sido el catalizador necesario para obligar a las empresas al futuro cuando se trata de actualizar el frente de los servicios de la casa.

Estas máquinas reducen drásticamente en contacto con persona a persona y solo deben eliminarse después de su uso para asegurarse de que el virus no se demore en la maquinaria. Los terminales robóticos en las articulaciones de comida rápida o cualquier restaurante con comidas fácilmente hechas, fácilmente ensambladas pueden convertirse en una realidad que veremos tan pronto como este año.

4

Menos personal.

Young redhead woman with a medical mask removed sits in an empty cafe after quarantine. Deserted restaurant after the completion of the coronavirus epidemic
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A pesar de muchos restaurantes que ven unAumento de la ayuda contratada, el consumidor no debe esperar ser esperado a mano y pie. Los restaurantes ocupados en las grandes ciudades pueden emplear a más de 100 trabajadores, pero con el miedo a la transmisión y la reducción de las cantidades de la clientela, la necesidad de mantener bajos a los números del personal es una nueva realidad. El mayor número permite a los propietarios de negocios en biciclever a través del personal más rápido para reducir la velocidad de transmisión entre los empleados y el aumento no verá impactos importantes en los comensales.

Con una menor cantidad de clientes, una pequeña fuerza de servicio giratoria no debería afectar su tiempo de servicio demasiado mal, solo asegúrese de inclinarse bien, ya que están poniendo su vida en la línea para mantener los restaurantes a flote.

5

Mayor presencia en línea.

takeout app
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Con la entrega, una forma probada para que los restaurantes se mantengan a flote, más negocios se han convertido enServicios de entrega en línea o actualizó sus propios sitios web para servir mayor tráfico. Con la reducción de los asientos y el personal y los tiempos de espera masivos, muchos restaurantes continuarán adoptando las opciones de entrega para mantener sus restaurantes financieramente a flote.

En los próximos meses, veremos que los restaurantes abrazarán aún más y deben esperar que los modelos de negocios sigan. Para evitar enfermedades y mantenernos seguros, esta tecnología se optimizará aún más para servir a los comensales y podemos esperar ver más restaurantes después de este modelo en nuestras áreas.

6

Los restaurantes requerirán que los clientes usen equipo de protección.

Waiter with protective medical mask and gloves serving guest with coffee at an outdoor bar café or restaurant new normal concept reopening after quarantine
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Restaurantes en muchas ciudades Ya ha comenzado a exigir a los clientes que se protejan a sí mismos y los demás al usar máscaras al comer fuera. La mayoría del país ya requiere servidores y personal para usar máscaras, bajo pena de un cierre completo del restaurante. El movimiento para los comensales para usar máscaras protectoras sigue creciendo, y deberíamos esperar que muchas más áreas adopten la legislación que obligue a los clientes que usen máscaras cuando se comen.

A pesar de múltiplesarrebatos de animosidad En contra de esta precaución de seguridad, deberíamos esperar ver esto como una nueva realidad durante algún tiempo. Si decides visitar tu restaurante favorito, hazte a ti mismo, a otros comensales y al personal del restaurante, y no te olvides de traer una máscara.

¡Come esto, no eso! está monitoreando constantemente las últimas noticias de alimentos, ya que se relaciona con COVID-19 para mantenerlo saludable, seguro e informado (y responderTus preguntas más urgentes). Aquí están losprecaucionesDeberías estar tomando en la tienda de comestibles, lacomidaDeberías tener a mano, elServicios de entrega de comidas yCadenas de restaurantes que ofrecen comida para llevarNecesitas saber, y las formas en que puedes ayudar.Apoyar a los necesitados. Continuaremos actualizando estos a medida que se desarrolle nueva información.Haga clic aquí para toda nuestra covid-19 cobertura, yRegístrese para nuestro boletín para mantenerse al día.

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