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Vidano ha sido normal Para los propietarios de restaurantes, empleados e invitados por un tiempo. La pandemia de coronavirus ymedidas de seguridad para evitar la propagación del virus forzó a miles de restaurantes aCerrar temporalmente. Cientos de miles nunca llegaron aAbre sus puertas nunca más. Sin embargo, como las restricciones están levantando, algunas tienen que pensar en otra situación devastadora: los incendios forestales de la costa oeste.

Casi 90 incendios forestales que se han quemado.4.7 millones de acres de la tierra está extendiendo el humo y las cenizas de la costa oeste hacia Canadá, laParte oriental de los Estados Unidos., e incluso hasta Europa. En total, 11 estados están reportando grandes incendios. Pero California, Oregon, y Washington están viendo una mala calidad del aire que los restaurantes se están cerrando por el momento. (Relacionado:100 alimentos más saludables en el planeta..)

Algunos están notando que el humo está afectando la calidad de los alimentos. Muchos también no pueden operar sus áreas de comedor al aire libre puestas en su lugar debido a COVID-19. Un propietario de un restaurante en Healdsburg, California gastó $ 45,000 en un patio que solo estaba abierto durante cinco semanas antes de que el humo soplara en el área, de acuerdo conNegocio de los restaurantes.

Para mantener a todos seguros y saludables, una panadería de San Francisco cerró sus puertas recientemente. El dueño le dijoNoticias del restaurante de la nación Que continuará revisando el número de calidad del aire para determinar si la apertura en el futuro está bien, a pesar de que los empleados están equipados con máscaras N-95.

Una cadena de hamburguesas con 40 ubicaciones está cerrando todas sus ubicaciones en este momento. Burgerville, con sede en Vancouver, Washington, solo está permitiendo que el restaurante del aeropuerto de Oregón se mantenga abierto. Solo reabrieron algunas ubicaciones la semana pasada después de actualizar algunas políticas. Ningún aire del exterior se trae al restaurante. También están tratando de limitar la cantidad de veces que se abren las puertas. Esto significa que no están operando un servicio de entrega. El personal está cambiando durante los cambios de conducción. Esto limita su exposición al aire libre, el director de iniciativas estratégicas en Burgerville le dijo al sitio web.

Si bien no hay una respuesta definitiva en cuanto a cuando los restaurantes no tendrán que preocuparse de una mala calidad del aire,Regístrese para nuestro boletín Para obtener todas las últimas noticias directamente a su bandeja de entrada todos los días.