Good Lifestyle

Las cadenas de panadería que atienden a los urbanitas han tenido un año particularmente difícil. Con el tráfico de pies de la mañana, desde los viajeros, disminuyendo abruptamente al inicio de la pandemia, y un número significativo de estadounidenses que se transforma a la realización del desayuno en el hogar, estos tipos de negocios han visto gotas devastadoras en las ventas. (Para averiguar qué restaurantes pueden estar dejando su ciudad, echa un vistazo9 Cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones este verano..)

Por ejemplo,Le dolor cotidien yMaison Kayser, dos cadenas que atienden a los trabajadores de la ciudad con el desayuno y las opciones de almuerzo, fueron comprados por la bancarrota y se han salvado de un destino más grueso a través de una adquisición de Aurify Brands, mientras que Pret A Parreger se vio obligado aCerrar tienda en dos ciudades principales.Lo último en unirse a la lista de panaderías en problemas es Corner Bakery Cafe,Tercera cadena de cafetería de la panadería más alta En los Estados Unidos, con 175 ubicaciones en más de 20 estados.

De acuerdo aNegocio de los restaurantes, la cadena está haciendo movimientos para reestructurar su deuda, que incluye explorar una venta de la empresa, debido a una disminución pronunciada en los ingresos desde el inicio de la pandemia. Si bien la compañía puede ser capaz de evitar una solicitud de quiebra con la ayuda de la reestructuración y los asesores financieros, sus pérdidas en las áreas urbanas están obligando a la compañía para comenzar a considerar varias alternativas financieras.

La cadena sigue siendo a los clientes, y hasta ahora no se ha mencionado las ubicaciones de cierre. Recientemente, agregaron dos nuevos artículos con alternativas populares de carne a su menú, el panini más allá de la albóndiga y más allá de la linguilla de albóndiga, y traído de vueltaEstacionalidades de tiempo limitado como Bundt Takes y bebidas de café. Con los sabores de otoño.

Uno de los mayores obstáculos para el café de la panadería de la esquina y otros como es el hecho de que el tráfico de pies en las zonas urbanas puede tomar un tiempo para recuperarse, ya que los estadounidenses seguirán trabajando desde su hogar para el futuro previsible, y algunos incluso para siempre. A medida que nuestra fuerza laboral se está cambiando con las cadenas digitales, las cadenas religiosas de ladrillo y mortero deberán implementar cambios significativos en sus negocios para ajustar.

No te olvides deRegístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de restaurantes entregadas directamente a su bandeja de entrada.