5 errores horriblantes Los servidores han visto en restaurantes reaponados

Dos servidores, un barman, y una anfitriona de cuatro estados diferentes comparte los errores que han visto a los clientes en restaurantes.


Los restaurantes pueden haber vuelto a abrir En casi todas las ciudades principales en este punto, pero la pandemia está lejos de terminar. Los propietarios en la mayoría de los restaurantes, Nationwide, han estado haciendo esfuerzos incansables para cumplir con elDirectrices de reapertura de los CDC Para que tanto los clientes como el personal se mantengan seguros, sino lo que sucede cuando los clientes no quieren cumplir con los establecimientos de restricciones han implementado?

Servidores de restaurantes,bartamentos, los anfitriones y las anfitrionas todos arriesgan su salud para cuidar a los clientes y mantener el sustento del negocio. Aún así, muchos servidores han enfrentado un retroceso de los clientes después de varios intentos de hacer cumplir las precauciones de seguridad.

"La gente siente que tienen derecho a la normalidad cuando no se les puede dar", dice un servidor en el restaurante de Mac Daddy en Cross, Carolina del Sur, quien solicitó permanecer en el anonimato. "La re-apertura ha creado el caos".

A continuación, verá que solo cinco ejemplos de los errores de los trabajadores de los restaurantes de cuatro diferentes han visto a los clientes hacen de primera mano mientras cena en restaurantes reabierto.

Los clientes son ...

1

No lleva máscaras cuando entran al restaurante.

outdoor dining
Protector

Shary Denner, que trabaja detrás del mostrador de transporte y es una anfitriona en la casa de la pizza enColumbus, Ohio, no podría estar más emocionado por tener el comedor de vuelta. Sin embargo, ha notado un tema recurrente entre los clientes que han venido a cenar desde la reapertura de la tienda de pizza independiente el 8 de junio ", la mayoría de ellos no tiene máscaras", dice ella.

En un lugar como la casa de pizza, donde el espacio libre al aire libre está ausente, es aún más importante paraClientes para tomar precauciones adicionales., por lo menos al tiempo que ingresa al establecimiento. Aunque, Denner dice que la mayoría de las mesas, que incluyen todo el área de la barra, están bloqueadas, lo que lo hace más seguro para los clientes.

El servidor en Mac Daddy's en Cross, South Carolina dice que los clientes no parecen estar tomando en serio la crisis de salud pública cuando está en el restaurante. "Absolutamente nadie usa una máscara", dice ella.

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2

Interreguntar servidores para usar una máscara.

unhappy customer
Protector

El mismo servidor de Mac Daddy dice que los clientes también lo han hecho comentarios groseros para usar una máscara al tomar sus órdenes.

"Me han preguntado varias veces, si conociera a cualquiera que lo haya atrapado, [y] conozco de al menos cuatro personas que lo han hecho, y aquellos clientes se enojan visiblemente cuando les informa que no cree que sea un engaño. "

Victoria Duitz, un servidor en un restaurante de lujo en Charlotte, Carolina del Norte también ha encontrado a los clientes que no están interesados ​​en adherirse a laDirectrices de CDC. Algunas personas han hecho comentarios duros después de que ella les ordenó que se sentaran en una mesa que estaba al menos a seis pies de distancia de la mesa ocupada vecina.

"Tuve un hombre que me intimidó verbalmente porque quería sentarse en algún lugar que no era el" código de salud ", también conocido como distanciado socialmente", dice ella. "Me informó que no seríamos apagados por el Departamento de Salud si no estuviéramos alejados,".

3

Entrando al restaurante con un grupo grande.

florida outdoor dining
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Mientras se aloja un granFiesta de cena Actualmente, en un restaurante es poco práctico, algunos clientes todavía están tratando de pasar el rato en grupos grandes, principalmente en restaurantes y bares donde hay asientos al aire libre. Este es el tema más importante, Josh Cutler, quien ha sido un barman en Yucatan Beach Stand Bar & Grill en Fort Myers Beach, Florida durante 12 años, ha enfrentado desde la reapertura.

"La mayoría de los problemas fueron más de las personas locales de la isla que generalmente se congregan en grupos más grandes y todos se conocen", dice. "Mantener a las personas a una distancia cómoda en este caso fue extremadamente difícil e inconveniente para todas las partes involucradas".

Cutler también dice que los clientes han estado abrazando y besándose mientras cenan dentro y cuelgan alrededor del bar al aire libre. Los clientes en Ohio también han comenzado a ignorar las prácticas de distanciamiento social. Denner, quien admite que no ha tenido miedo de la novela Coronavirus, dice: "Tengo algunos clientes que no tienen miedo de abrazarme".

La misma preocupación se aplica a los que cenan en Carolina del Norte."El mayor problema de preocupación es la aversión de algunas personas a la distancia social", dice Duitz.

4

No llevando sus máscaras correctamente.

wearing mask
Protector

Hay muchas personas que intentan cenar de manera responsable en restaurantes durante la pandemia, sin embargo, un servidor ha notado que algunos clientes no soncorrectamente con su mascarilla.

"El error más grande que veo es el uso adecuado de la máscara", dice Duitz. "La gente no está cubriendo sus narices o eliminará su máscara y se inclinará para hablarme. Las máscaras quirúrgicas generalmente están al revés o de adentro hacia afuera".

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5

No es suficiente inclinar.

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Protector

No se trata de que la cena se vea diferente en este momento y continuará siendo lo mismo en los próximos meses, lo que significa que las restricciones no van a ninguna parte pronto. Desafortunadamente, el servidor de Mac Daddy dice que los usuarios no han sido tan generosos con consejos en los últimos tiempos, probablemente fuera de frustración con las limitaciones implementadas en el establecimiento. Recientemente, recibió un consejo de $ 5 en una pestaña de $ 100.

"Los clientes no se han vuelto a inclinar bien", dice ella. "He trabajado lo más difícil que he tenido como un servidor y estoy ganando la menor cantidad de dinero que podría imaginar. [Estoy] apenas puedo pagar facturas para que las personas que no toman mi salud en serio ".

Si bien hay algunas similitudes en las experiencias del restaurante y el personal del bar han tenido con los clientes en medio del proceso de reapertura, es en gran parte respectivo al establecimiento. Por ejemplo, Cutler ha notado que los clientes, en general, han sidokinder de lo que estaban antes de la pandemia.

"Con la cuarentena, reduciendo significativa socialización humana, parece que muchos se han reiniciado y se están reuniendo para compartir las cosas simples de la vida", dice.

No todos los clientes tienen la culpa aquí, pero hay algunos que necesitan ser más considerados por el personal y la presión que están bajo para mantener el restaurante abierto. Al final del día, los servidores de restaurantes solo quieren asegurarse de que su experiencia culinaria sea lo más segura posible.

"Nos alegra que el comedor se abra de nuevo y para ver a nuestros clientes", dice Denner.


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